Bitki Büyüme Düzenleyicilerinin İzmir Kekiğinin Origanum onites L. Yaprak Kalitesine Etkisi

Abstract

Bu araşt ı rmada Isparta ili ekolojik ko ş ullar ı nda Izmir kekiğ ine Origanum onites uygulanan bitki büyüme düzenleyicilerinden gibberellik asit GA 3 , absisik asit ABA , indol-3-asetik asit IAA ve 6-benzil-amino purin BAP 'in yapraklarda uçucu yağ içeriğ i, uçucu yağ bileşenleri, protein içeri ğ i ile besin elementleri üzerine etkileri saptanmaya çal ışı lm ışt ı r. Bitki büyüme düzenleyicilerinin keki ğ in yağ içeriğ i, yağda karvakrol ve timol içeriğ i, besin elementlerinden K, Ca, Na, P, Fe ve Cu içeri ğ i üzerine etkisi önemli bulunmu ştur. Uçucu yağ oran ı %3.1 ile en yüksek BAP uygulamas ı ndan, %2.6 ile en düş ük IAA uygulamas ı ndan elde edilmiştir. Protein içeri ğ i %6.37 ile %7.75 aras ı nda değ işmiştir. Kekik ya ğı n ı n ortalama olarak %84.8 karvakrol, %5.3 timol, %5.2 y-terpinen, %2.7 p-simen, %1.0 p-mirsen, %0.7 a-terpinen ve %0.3 borneol'den olu ştuğ u belirlenmiştir. Bitki büyüme düzenleyicilerinden özellikle GA3 uçucu ya ğı n karvakrol içeriğ ini azalt ı rken, timol içeri ğ ini yükseltmi ştir. Kekik yaprağı nda %2.97-3.66 K, %0.97-1.55 Ca, %1.02-1.24 N, 2024-2769 ppm Na, 1500-2400 ppm P, 47.25-97.50 ppm Fe, 55.75-65.75 ppm Zn, 49.00-65.25 ppm Mn ve 4.00-6.25 ppm Cu bulunduğ u tespit edilmiştir. IAA uygulamas ı yaprağı n özellikle Ca, N, Fe, Mn ve Cu içeriğ ini, ABA uygulamas ı ise özellikle Na, Fe ve Zn içeriğ ini art ı rmıştı r.

Keywords

• İ zmir kekiğ i
• Origanum onites
• bitki büyüme düzenleyicileri
• uçucu ya ğ
• besin elementleri

Effect of Plant Growth Regulators on Leaf Quality of Oregano Origanum onites L.

Abstract

In this research, it was aimed to determine the effects of plant growth regulators such as gibberellic acid GA3 , abscisic acid ABA , indole-3-acetic acid IAA and 6-benzyl-amino purine BAP on the essential oil content, essential oil components and nutrients in the leaf of oregano Origanum onites under the Isparta ecological condition. It was found that plant growth regulators have important effect on the essential oil content in the leaf, carvacrol and thymol contents in the oil and leaf nutrient content such as K, Ca, Na, P, Fe and Cu of the oregano. BAP and IAA applications gaye the highest and lowest essential oil contents as 3.1% and 2.6%, respectively. Protein contents varied between 6.37% and 7.75%. Oregano oil consisted of carvacrol %84.8% , thymol 5.3% , y-terpinene 5.2% , p-cymene 2.7% , p-myrcene 1.0% , a-terpinene 0.7% and borneol 0.3% , as averages. Plant growth regulators, especially GA 3 , reduced the carvacrol content and increased the thymol content of the oil. The nutrients found in the leaves of oregano were K 2.97-3.66% , Ca 0.97-1.55% , N 1.02-1.24% , Na 2024-2769 ppm , P 1500-2400 ppm , Fe 47.25-97.50 ppm , Zn 55.75-65.75 ppm , Mn 49.00-65.25 ppm and Cu 4.00-6.25 ppm . Ca, N, Fe, Mn and Cu contents were increased significantly by IAA application, Na, Fe and Zn contents were increased by ABA application.

Keywords

• oregano
• Origanum onites
• plant growth regulators
• essential oil
• nutrients

References

1. Aligiannis, N., E. Kalpoutzakis, S. Mitaku and I. B. Chinou, 2001. Composition and antimicrobial activity of the essential oils two Origanum species. Journal of Agriculture and Food Chemistry, 49, 4168-4170.
2. Anonymous, 1996. Oregano: Proceedings of the IPGRI International Workshop on Oregano. 8-12 May 1996, Bari, Italy.
3. Ansari, S. H., J. S. Qadry and V. K. Jain, 1988. Effect of plant hormones on the growth and chemical composition of volatile oil of Cymbopogon. lndian Journal of Forestry, 11 (2) 143-145.
4. Başer, K. H. C. 1994. Essential oils of Lamiaceae from Turkey: Recent results, Lamiales Newsletter, 3, 6-11.
5. Başer, K. H. C., T. Ozek, G. Tümen and E. Sezik, 1993. Composition of the essential oils of Turkish Origanum species with commercial importance. J. Essent. Oil Res., 5, 619-623.
6. Baydar, H. 2001. Isparta'n ı n t ı bbi ve aromatik bitkiler çe ş itliliğ i ve kültüre alma olanaklar ı . Süleyman Demirel Üniv. Fen Bilimleri Dergisi, 5 (1) 35-44.
7. Baydar, H., T. Karado ğ an ve K. Çarkçı , 2001. Isparta bölgesinde kültüre al ı nan aromatik bitkilerin drog ve uçucu yağ verimlerinin belirlenmesi. Süleyman Demirel Üniv. Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 5 (1) 60-71.
8. El-Keltawi, N. E. and R. Croteau, 1987. Influence of foliar applied cytokinins on growth and essential oil content of several members of the Lamiaceae. Phytochemistry, 26 (4), 891- 895.

9. Hall, J. L., T. J. Flower and R. M. Roberts, 1981. Plant Cell Structure and Metabolism. Longman Inc., New York, USA.
10. Hartmann, H., D. E., Kester, F. T. Davies and R. L. Geneve
11. 1997. Plant Propagation Principles and Practices. PrenticeHall, Inc. New Jersey, USA.
12. Kacar, B. 1984. Bitki Besleme Uygulama Kı lavuzu. Ankara Üniv. Ziraat Fak. Yay ı nları : 900, Uygulama Kı lavuzu: 214, Ankara.
13. Kacar, B. 1972. Bitki ve Toprağı n Kimyasal Analizleri: Il. Bitki analizleri. Ankara Üniv. Ziraat Fak. Yay ı nlar ı : 453, Uygulama Kı lavuzu: 155, Ankara.
14. Kaufman, P. B. 1989. Plants Their: Biology and Importance. Harper & Row, Publishers, New York, USA.
15. Salisbury, F. B. and C. W. Ross, 1985. Plant Physiology. Wadsworth Publishing Company, USA.
16. Stein, K. R. 1999. Introductory Plant Biology. Wm. C. Brown Com., Inc., Oxford, England.