Pancar Boşaltma-Temizleme ve Yükleme Makinalarının Mekanik Temizleme Etkinliğinin Belirlenmesi

Öz

Bu çal ışmada Türkiye Şeker Fabrikalar ı A.Ş . fabrika merkezlerinde ve tesellüm kantarlar ı nda kullan ı lan pancar boşaltma-temizleme ve yükleme makinalar ı n ı n temizleme etkinliğinin belirlenmesi amaçlanm ışt ı r. Ayr ı ca temizleme s ı ras ı nda makinan ı n pancarda meydana getirdi ğ i mekanik zedelenmeler de ortaya konulmu ştur. Yap ı lan değerlendirmeler sonucunda; temizleme etkinli ği % 62,67, makinan ı n pancarda yarattığı yüzey yaralanmas ı ise ortalama 4,99 cm2/pancar olarak belirlenmiştir. Makinan ı n pancar yüzeyinde çatlaklara neden oldu ğu ve kök kı rı lmaları n ı n da artt ığı tespit edilmiştir.

Anahtar Kelimeler

• şeker pancar ı
• boşaltma-temizleme-yükleme makinas ı
• mekanik zedelenme
• yüzey yaralanması
• temizleme etkinliğ i

Determining the Mechanical Cleaning Efficiency of Sugar Beet Loading, Unloading and Cleaning Machines

Abstract

In this research, it was aimed that determining the cleaning efficiency of sugar beet loading, unloading and cleaning machines in Sugar Factories and external sugar beet reception centers in Turkey. Furthermore, mechanical damage caused by the machines on sugar beet surface, was researched too. The end of research, the cleaning efficiency of the machines was determined as approximately 62,67 % and beet surface damage area was about 4,99 cm2/ beet. In the other side increasing the root breakage and the cracks on beet surface were determined.

Keywords

• sugar beet
• loading-unloading and cleaning machines
• mechanical damage surface damage
• cleaning efficiency

References

1. Azar, T. 1997. The Unesco Courier, Tema Dergisi (çeviri), say ı 4, Haziran 1997.
2. Durukan, E. 1992. Şeker Fabrikalar ı nda Mikrobiyolojik Sorunlar ve Mikrobiyolojik Analizler, Ders Notlar ı , T.Ş.F.A.Ş. Yay ı n ı , Ankara.
3. Koch, H. J. 1996. Möglichkeiten und grenzen der verringerung des erdanhangs von zuckerruben durch bodenbearbeitung, bestandesdichte, N-Düngung, Scrte und abreinigung international Institute For Beet Research, 59 th Congress, p.483-497, 13-15 February 1996.
4. Steensen, J. K. 1996. Root injuries in sugar beets as effected step wise by lifting, dumping and cleaning. International Institute For Beet Research, 59 th Congress, p.525-532, 13-15 February 1996.
5. Steensen, J. K, E. August ı nussen and E. Smed, 1996. Sugar Loss in injured sugar beets after rnechan ı cal harvest. International Institute For Beet Research, 59 th Cogress, p.535-545, 13-15 February 1996.
6. Ülkü, G. 1992. Şeker Fabrikalar ı n ı n Neden Olabileceği Çevre Sorunlar ı ve Bunlar ı Önlemek Için Al ı nabilecek Önlemler. Ders Notlar ı , T.Ş.F.A.Ş. Yay ı nları , Ankara.
7. Van Gı ls, W. and R. Devletter, 1974. Sugar losses in beet washing. The International Sugar Journal, p.233-237, January, England.