Mısır Silajına Katılan Ürenin Silaj Fermantasyonu, Aerobik Stabilite, Rumen Parçalanabilirliği ve Kuzuların Besi Performansı Üzerine Etkileri

Abstract

Bu çalışma silaj katkı maddesi olarak kullanılan ürenin, mısır (Zea mays) siiajının fermantasyon, aerobik stabilite, in situ rumen parçalanabilirliği ve kuzuların besi performansı üzerindeki etkilerinin belirlenmesi amacı ile düzenlenmiştir. Araştırmada kutlanılan mısır hamur olum döneminde hasat edilmiştir. Üre taze materyale % 0, 0.5. 1.0, 1.5 ve 2.0 düzeyinde katılmıştır. Mısırlar 2.0 ton kapasiteli özel fiber silolara sitolanmışlardır. Silolamadan sonraki 90. günde açılan tüm silajların kimyasal ve mikrobiyolojik analizleri yapılmış ve bu silajlara 5 gün süre ile aerobik stabilite testi uygulanmıştır. Ayrıca silajların, rumen kuru madde, organik maddeler, nötr deterjanda çözünmeyen lif ve asit deterjanda çözünmeyen lif parçalanabilirlikleri saptanmıştır. Besi denemesi her birinde 10 baş kuzu bulunan toplam 5 grup ve 50 baş Merinos kuzu ile yürütülmüştür. Besi denemesi iki haftalık alıştırma döneminden sonra 56 gün sürmüştür. Besi süresince kuzulara bireysel olarak ad-libitum düzeyde mısır silajı verilirken ayrıca canlı ağırlıklarının % 2' si düzeyinde de yoğun yem karması verilmiştir. Araştırma sonucunda, silaj katkı maddesi olarak kullanılan üre mısır siiajının fermantasyon özelliklerini etkilemezken, silajlardaki maya ve küf gelişimini engellemiş (P<0.05) ve silajların aerobik stabilitelerini geliştirmiştir (P<0.05). Diğer taraftan üre mısır siiajının kuru madde, organik maddeler, nötr deterjanda çözünmeyen lif ve asit deterjanda çözünmeyen lif parçalanabilirliklerini artırmış (P<0.05) ancak kuzuların besi performansını etkilememiştir. ■

Keywords

• mısır silajı
• üre
• fermantasyon
• aerobik stabilite
• in situ rumen parçalanabilirliği
• kuzu besisi

References

1. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Bilimleri Dergisi