Ekmek Mayası Yan Ürününün Etlik Piliçlerin Performans ve Kesim Özellikleri Üzerine Etkileri

Güray Erener

doi:10.1501/Tarimbil_0000000632

TR

Ekmek Mayası Yan Ürününün Etlik Piliçlerin Performans ve Kesim Özellikleri Üzerine Etkileri

Abstract

Bu çalışma soya küspesinin %50'si ve %100’ü yerine katılan ekmek mayası yan ürününün (EMYÜ) etlik piliçlerin canlı ağırlık, canlı ağırlık artışı, yem tüketimi, yem değerlendirme sayısı ve bazı kesim özellikleri üzerine olan etkilerini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Denemede toplam 450 adet günlük Ross 306 erkek etlik civciv kullanılmıştır. Çalışmada herbırinde 150 adet günlük civciv bulunan (her tekerrür için 50 hayvan) 3 grup oluşturulmuştur. Altı haftalık deneme sonunda deneme sonu canlı ağırlığı (2328+27, 2169155, 1754135 g), canlı ağırlık artışı (2285127, 2126.155, 1711135 g). yem değerlendirme sayısı (1.9310.03, 2.1210.04, 2.5810.09) ve karkas ağırlığı (1658115, 1540137, 1201120 g) bakımından gruplar arasında çok önemli (P<0.01); karkas randımanı (%71 2110.63, 71.0510.94, 68 1710.90) ve yenilebilir iç organlar bakımından (%4.17t0.08, 4.1110.09, 5.0610.50) önemli (P<0.05) farklılıklar bulunmuştur. Yem tüketimi (4406187, 4513130, 4403170), sindirim sistemi ağırlığı (184.1+10, 183.7+8, 163.417 g), sindirim sistemi uzunluğu (231.3112, 223.815, 220.619 cm) ve abdominal yağ oranı (%1.1510.08, 1.0710.12, 1.0710.08) bakımından gruplar arasında görülen farklılık önemsiz bulunmuştur (P>0,05). Sonuç olarak etlik piliç karmalarına soya küspesinin %50'si ve %100’ü yerine EMYÜ'nün kullanılmasının dönem sonu canlı ağırlıkları, canlı ağırlık artışları, yem değerlendirme sayısı, karkas ağırlıklarını ve karkas randımanını olumsuz etkilediği saptanmıştır.

Keywords

References

Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Bilimleri Dergisi

Details

Primary Language

Turkish

Subjects

Engineering

Journal Section

Research Article

Authors

Güray Erener This is me
Türkiye

Publication Date

January 1, 2001

Submission Date

January 1, 2001

Acceptance Date

-

Published in Issue

Year 2001 Volume: 07 Number: 02

DOI

https://doi.org/10.1501/Tarimbil_0000000632

IZ

https://izlik.org/JA45WJ73CS

Cite

RIS / Bibtex

APA

Erener, G. (2001). Ekmek Mayası Yan Ürününün Etlik Piliçlerin Performans ve Kesim Özellikleri Üzerine Etkileri. Journal of Agricultural Sciences, 07(02). https://doi.org/10.1501/Tarimbil_0000000632

AMA

1.Erener G. Ekmek Mayası Yan Ürününün Etlik Piliçlerin Performans ve Kesim Özellikleri Üzerine Etkileri. J Agr Sci-Tarim Bili. 2001;07(02). doi:10.1501/Tarimbil_0000000632

Chicago

Erener, Güray. 2001. “Ekmek Mayası Yan Ürününün Etlik Piliçlerin Performans Ve Kesim Özellikleri Üzerine Etkileri”. Journal of Agricultural Sciences 07 (02). https://doi.org/10.1501/Tarimbil_0000000632.

EndNote

Erener G (January 1, 2001) Ekmek Mayası Yan Ürününün Etlik Piliçlerin Performans ve Kesim Özellikleri Üzerine Etkileri. Journal of Agricultural Sciences 07 02

IEEE

[1]G. Erener, “Ekmek Mayası Yan Ürününün Etlik Piliçlerin Performans ve Kesim Özellikleri Üzerine Etkileri”, J Agr Sci-Tarim Bili, vol. 07, no. 02, Jan. 2001, doi: 10.1501/Tarimbil_0000000632.

ISNAD

Erener, Güray. “Ekmek Mayası Yan Ürününün Etlik Piliçlerin Performans Ve Kesim Özellikleri Üzerine Etkileri”. Journal of Agricultural Sciences 07/02 (January 1, 2001). https://doi.org/10.1501/Tarimbil_0000000632.

JAMA

1.Erener G. Ekmek Mayası Yan Ürününün Etlik Piliçlerin Performans ve Kesim Özellikleri Üzerine Etkileri. J Agr Sci-Tarim Bili. 2001;07. doi:10.1501/Tarimbil_0000000632.

MLA

Erener, Güray. “Ekmek Mayası Yan Ürününün Etlik Piliçlerin Performans Ve Kesim Özellikleri Üzerine Etkileri”. Journal of Agricultural Sciences, vol. 07, no. 02, Jan. 2001, doi:10.1501/Tarimbil_0000000632.

Vancouver

1.Güray Erener. Ekmek Mayası Yan Ürününün Etlik Piliçlerin Performans ve Kesim Özellikleri Üzerine Etkileri. J Agr Sci-Tarim Bili. 2001 Jan. 1;07(02). doi:10.1501/Tarimbil_0000000632