The Phenotypic Correlations Between Fattening, Slaughtering and Carcass Characteristics of Ile de France IF x White Karaman WK Bi Crossbred Male Lambs

Year 2003, Volume: 09 Issue: 01, 40 - 42, 01.01.2003

Gürsel Dellal Ali Murat Tatar Fatin Cedden

Abstract

This research was carried out in Ile de France IF x White Karaman WK B i male lambs. In the research, the phenotypic correlations were calculated among fattening and carcass characteristics, between fattening and slaughtering, fattening and carcass, slaughtering and carcass characteristics.

Keywords

Ile de France IF x White Karaman Bi male lamb, fattening, slaughtering and carcass characteristics, phenotypic correlations

Ile de France IF x Akkaraman AK G 1 Melezi Erkek Kuzularda Besi, Kesim ve Karkas Özellikleri Arasındaki Fenotipik Korelasyonlar

Abstract

Bu ara şt ı rma, Ile de France IF x Akkaraman AK G l melezi erkek kuzularda gerçekle ştirilmiştir. Araşt ı rmada, besi özellikleri, besi özellikleri ile kesim ve karkas özellikleri, kesim özellikleri ile karkas özellikleri ve karkas özellikleri aras ı ndaki fenotipik korelasyonlar hesaplanm ışt ı r.

Keywords

Ile de France x Akkaraman G1 erkek kuzu, besi, kesim ve karkas özelllikleri, fenotipik korelasyonlar

References

• Bogner, H. and P. Matzke, 1969. Fleischkunde Für Tierrzüchter. BŞY - Verlagsesellschaft. Basel. Wien.
• Düzgüneş, O., T. Kesici ve F. Gürbüz, 1993. istatistik Metodlar ı . Ankara Üniv. Ziraat Fak. Yay ı nları 1291, Ders Kitab ı . No:369, S.218.
• Eliçin, A., M. D. Okuyan, Y. Yücelen ve H. Çuvalc ı , 1974. Sütten kesilmiş kuzular ı n entas ı if besisinde farkl ı besin maddeleri oranl ı rasyonlar ı n etkileri üzerinde araşt ı rmalar. Il. Karkas ve karkas özellikleri üzerine etkileri. Ankara Üniv. Ziraat Fak. Yı l. 24, (1-2) 266-278
• Eliçin, A. ve R. Okuyan, 1975. Entansif besiye al ı nan karkas özelliklerine farkl ı enerji düzeylerinin etkileri üzerinde araşt ı rmalar. Ziraat Fak. Yı ll ığı , 25 (3) 557-560.
• Eliçin, A., F. Cengiz ve M. Ertu ğrul, 1986. Rantabl koyun yetiştiriciliğ inde yeni yetiştirme teknikleri. Bat ı Akdeniz Bölgesi I. Hayvanc ı l ı k Semineri. Akdeniz Üniv. Ziraat Fak. 26 - 28 Kas ı m. 5. 86-103. Antalya.
• Karaca, O. ve C. Sar ı ca, 2000. Ac ı payam kuzuları n ı n besi ve karkas özelliklerine ait fenotipik ve genetik parametreler. Tr. of Veterinary and Animal Sci., 14, 195-206.
• Stefanescu, C., V. Alexoiu and A. Ursescu, 1968. Some carcass indices of plas merino lambs. Anim. Bree. Abst., 36, 605-3666.
• Slana, O. and J. Halada, 1973. Evulation of lamb carcass quality in the principle sheep breeds in Czeshoslavakis. Anim. Bree. Abst., 42, 169 S.1451.
• Taşkı n, T., M. Kaymakç ı , M. Özder ve H. At ı l, 1999. S x BL x M melezi kuzularda besi ve karkas özellikleri aras ı ndaki fenotipik korelasyonlar. Tr. J. Of Veterinary and Animal Sci., 23, 203 - 208.
• Thwaites, C. J., N. T. M. Yeates and R. F. Poque, 1964. Objective appraisal of intact lamb and mutton carcasses. J. Agric. Sci., 63, 415-420.
• Yavuzer, Ü. 1989. Entansif besiye al ı nan Akkaraman ve Ile de France x Akkaramn (F l ) erkek kuzular ı nda çeşitli kesim ve karkas özellikleri aras ı ndaki fenotipik korelasyonlar ve bunlardan yararlanma olanaklar ı . Ankara Üniv. Fen Bil.Enst. Yüksek Lisans Tezi. Ankara.