Kahramanmaraş İlinde Süt Üretimine Yönelik Keçi Yetiştiriciliğine Yer Veren Tarım İşletmelerinin Ekonomik Analizi*

Year 2008, Volume: 14 Issue: 04, - , 01.01.2008

Mücahit Paksoy

https://doi.org/10.1501/Tarimbil_0000001061

Cited By: 11

Abstract

Bu çalışmanın amacı, Kahramanmaraş ilinde süt üretimine yönelik keçi yetiştiriciliğine yer veren tarım
işletmelerinin ekonomik analizini yaparak bu işletmelerin; ekonomik yapılarını, yıllık faaliyet sonuçlarını
belirlemektir. Bu bakımdan çalışmanın materyalini yörede keçi yetiştiriciliğinin yoğun olarak yapıldığı köylerden
tabakalı tesadüfi örnekleme yöntemi ile seçilen 76 adet işletmeden anket yoluyla toplanan veriler oluşturmuştur.
Araştırmada keçi yetiştiriciliğine en az 10 baş hayvanla yer veren işletmeler seçilmiştir. Söz konusu işletmeler;
10-80 ile 81 ve daha fazla sayıda keçi yetiştiren olmak üzere iki büyüklük grubuna ayrılmıştır. Araştırma verileri
2000-2001 üretim dönemine ait bulunmaktadır. Araştırma bulgularına göre işletmeler ortalamasında aktif
sermaye içinde çiftlik sermayesinin oranı %48.99, işletme sermayesinin oranı %51,01’dir. Hayvansal üretim
değerinin %83,53’ü keçi yetiştiriciliğinden, keçi yetiştiriciliğinde de üretim değerinin %44,86’sı süt üretim
değerinden elde edilmektedir. Gayrisafi üretim değerinin %14,71’ini bitkisel üretim değeri, %85,29’unu
hayvansal üretim değeri oluşturmaktadır. Gayrisafi üretim değeri içinde en büyük payı keçi yetiştiriciliği (%71,24)
almaktadır. İşletmelerde elde edilen toplam aile gelirinin %92,0’si tarımsal gelir, %8,0’i tarım dışı gelirdir.
Ekonomik analiz sonucunda büyük işletmelerin küçük işletmelere oranla daha başarılı olduğu belirlenmiştir.

Keywords

Keçi, ekonomik analiz, Kahramanmaraş

References

• Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Bilimleri Dergisi