Hayvancılık İşletmelerinde Süt Maliyetine Etki Eden Faktörlerin Analizi: Tokat İli Örneği

Öz

Bu araştırma, Tokat ili Turhal ilçesinde süt sığırcılığı işletmelerinde maliyete etki eden faktörleri belirlemek amacı ile 2006 yılında yapılmıştır. Çalışmada 50 hayvan hayat sigortası yaptıran ve 50 hayvan hayat sigortası yaptırmayan olmak üzere toplam 100 işletme incelenmiştir. Analiz sonuçlarına göre, hayvan hayat sigortası yaptıran işletmelerde süt maliyetinin 0.08 TL/lt azalacağı tespit edilmiştir.

Anahtar Kelimeler

• Hayvan hayat sigortası, süt sığırcılığı işletmeleri, maliyet, Regresyon Analizi, Tokat

References

1. Anonim, 2007. Ankara Ticaret Odası Web Sitesi. http://www.atonet.org.tr/yeni/index.php?p=825&l=1 Erişim Taihi: 25.06.2007.
2. Aras, A. ve İzmirli, R. 1976. İzmir Şehir Yöresinde Ahır Sütçülüğü Yapan İhtisaslaşmış Süt İşletmelerinden Seçilen Bir Grubun Ekonomik Yönden İncelenmesi ve Üretim Maliyeti. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları. Yayın No: 279, Bornova İzmir.
3. Armağan, G. ve Özden, A. 2004. Avrupa Birliği ve Türkiye’de Süt Sektörü Verimliliklerinin Karşılaştırılması. Türkiye VI. Tarım Ekonomisi Kongresi 16-18 Eylül, s: 506-511, Tokat.
4. Ayyıldız, T. ve Yavuz, F. 1988. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Ziraat İşletmesindeki İnek Sütü Maliyetleri. Doğa Tarım ve Ormancılık Dergisi, 12(3), Ankara.
5. Birinci, A. and Tümer, Eİ., 2006. The Attitudes Of Farmers Towards Agricultural Insurance: The Case of Erzurum, Turkey. Die Bodenkultur Austrian Journal of Agricultural Research, 56(2), 41-47.
6. Boz, I. 1993. A Study on Extension and Adoption of Agricultural Insurances in Polatli County. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi, College of Agriculture, Institute of Natural and Applied Science Master Thesis (Unpublished), Ankara.
7. Boussemart, J.P., Butault, N., Delame, E., Matvejev, J., and Rousselle, M. 2006, Economies of Scale and Optimal Farm Size in the Estonian Dairy Sector, 96th EAAE seminar, January 2006, Taenikon, Switzerland.
8. Deniz, D. 1983. Kastamonu İlinde Projeye Dayalı Entansif Süt Sığırcılığı İşletmelerinde Maliyet Analizleri ve Verimlilik Üzerine Bir Araştırma. Uzmanlık Tezi, Basılmamış, Ankara.

9. Dano, J. and J. Huba, 1997. First Results of The Milk Production Cost Analysis of The Braunvieh Breed in Slovakia. Zemedelska-Ekonomika-UZPI, 43(7):297-307.
10. Fidan, H. 1992. Çorum İlinde Süt Sığırı Yetiştiriciliği Yapan Tarım İşletmelerinin Ekonomik Analizi ve Hayvansal Ürünlerin maliyet Unsurlarının Araştırılması, Ankara Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Yüksek Lisans tezi (Yayınlanmamış), Ankara.
11. Fox, J. 1997. Applied Regression Analysis: Linear Models and Related Methods. Sage Publication, pp.123–240, USA.
12. Günlü, A., İmik, H. ve Tekerli, M. 2001. Afyon İli Süt Sığırcılık İsletmelerinin Genel Özellikleri ile Karlılık ve Verimlilik Analizleri, Lalahan Hayvancılık Araştırma Dergisi, 41 (1), 1- 12., Ankara.
13. İpekcioğlu, Ş., Işgın, T., Monis, T., Saner, G. ve Bilgiç, A. 2010. Güneydoğu Anadolu Bölgesinde Devlet Destekli Bitkisel Ürün Sigortası Yaptırma İstekliliğinin Belirlenmesi, Türkiye IX. Tarım Ekonomisi Kongresi, 22-24 Eylül, Şanlıurfa.
14. Keskin, A., Tümer, EI. and Dagdemir, V. 2010. Demand for Inputs in Milk Production: The case of Tokat Province, African Journal of Business Management Vol.4 (6), pp. 1126-1130.
15. Kıral, T., Kasnakoğlu, H., Tatlıdil, F., Fidan, F. ve Gündoğmuş, E. 1999. Tarımsal Ürünler için Maliyet Hesaplama Metodolojisi ve Veri Tabanı Rehberi, Tarımsal Ekonomi Araştırma Enstitüsü Yayın No:37, Ankara.
16. Mbaga, M., R., Romain, B., Larue, L., Lebel, 2000, Assessing Technical Efficiency of Quebec Dairy Farms, Universıte Laval, SR.00.10
17. Saner, G. 1993. İzmir Yöresinde Pazara Yönelik Süt Sığırcılığı İşletmelerinin Ekonomik Açıdan Değerlendirilmesi Üzerine Bir Araştırma. Ege Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü. Doktora Tezi, (Basılmamış), İzmir.
18. Tauer, L.W. 2001. Efficiency and Competitiveness of the Small Newyork Dairy Farms. Journal of Dairy Science, 84 (11):2573-2576.
19. Tümer, E.İ. 2004. Erzurum Merkez İlçe Köylerindeki Çiftçilerin Tarım Sigortası İle İlgili Eğilimleri Üzerine Bir Araştırma. Atatürk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Yüksek Lisans Tezi (Yayınlanmamış), Erzurum.
20. Tümer, E.İ., Birinci, A. ve Miran, B. 2010. Çiftçilerin Sel Ve Kuraklık Sigortası Yaptırma İsteğini Etkileyen Faktörlerin Analizi: Tra-I Bölgesi Örneği, Türkiye IX. Tarım Ekonomisi Kongresi, 22-24 Eylül, Şanlıurfa.
21. Tümer, E.İ. 2011. Erzurum, Erzincan ve Bayburt İllerinde (TRA I Bölgesi) Çiftçilerin Riske Karşı Tutumları ve Olası Sigorta Primlerinin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma, Atatürk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Doktora Tezi (Yayınlanmamış), Erzurum.
22. Tümer, EI., Dagdemir, V. and Eker, Z. 2011a. Analyzing the Factors Affecting Civil Cheese Consumption: The Case of Erzurum Province in Turkey, African Journal of Business Management Vol.5 (6), pp. 2175-2179.
23. Tümer, EI., Keskin, A and Birinci, A. 2011b. Factors Affecting the Farmer Attitudes toward Buying Social Security Insurance: The Case of Erzurum, Turkey, African Journal of Business Management Vol.5 (6), pp. 2129-2134.
24. Us, M. 2006. Sütte Çözüm Bekleyen Sorunlar Var. Standard Ekonomik ve Teknik Dergi, Volume:538, s:23-26, Ankara.
25. Yılmaz, İ., Dağıstan, E., Koç, B. ve Özel, R. 2003. Hatay İlinde Projeli ve Projesiz Süt Sığırcılığı Yapan İşletmelerin Süt Sığırcılığı Üretim Faaliyetlerinin ve Faktör Verimliliklerinin Analizi Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi. 16(2), 169-178, Antalya.
26. Yıldırım, İ. ve Şahin, A. 2003. Van İli Merkez İlçede Süt Sığırcılığı Yapan İşletmelerin Ekonomik Analizi, Van Ticaret Borsası Yayınları No:1, Van.