Research Article

Türkiye'de Üretilen Sıvı Yağlarda Demir,Nikel, Bakır ve Çinko Tayini

Volume: 33 Number: 4 December 31, 1980
Mustafa Mustafa *
TR EN

Türkiye'de Üretilen Sıvı Yağlarda Demir,Nikel, Bakır ve Çinko Tayini

Abstract

Determination of 19; Nickel, Copper and Zinc in Vegetable Oils i “Prodüced in Turkey. ina total number of 20 vegetable oils produced by different. firms, the amounis of iron, nickel, copper and zinc were determined by atomic âbsorptlon spectrophotometiy. . » 'The amounts of copper and nickel were. geheraliy at zero level, whereas iron “and zinc concentrations were higher than those of levels given in literature,

Keywords

Eser element analizi, Trace element analysis, Atomic absorption spectrophotometry

References

  1. 1. Atomic Absorption Subcommitte : Analyşes for chromium, copper, iron and nickel in.. vegetable oilş by atomic absorption spocirOpboiometıy, J Amer. Oil Chem Soc 4: 432 . A, 1972
  2. 2. Detk RE ve ark : Analytical method. for determining copper in edible shortenings and oils, J Amer Oil Chem Soc 47 : 126, 1970
  3. 3. Dutton HJ ve ark : Selective bydrogenation of soybean oil, TI. Copper - -ehromium | cali talysts. J Amer Oil Chem Soc 43 ; 556; 1966 i
  4. 4. “Evans G D ve ark : The flavor problem of soybean oil VEL. Effect of irace. metal, i J Amer Oil Chem Soc 28 : 68, 1951
  5. 5. Jacob R A, Klevay LM: Determination of trace amounits of copper and zinc in edible Tats and oils by acid extraction and Analy Chem 47: 741, 1975 i
  6. 6. list GR ve ark: Copper in edible oils, trace aamounts determined by atomic » absorp- ' tion spectroscopy, I. Amer Oil Chem Soc 48 : 438, 1971.
APA
Mustafa, M. (1980). Türkiye’de Üretilen Sıvı Yağlarda Demir,Nikel, Bakır ve Çinko Tayini. Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Mecmuası, 33(4), 565-568. https://izlik.org/JA52FW35TU
AMA
1.Mustafa M. Türkiye’de Üretilen Sıvı Yağlarda Demir,Nikel, Bakır ve Çinko Tayini. Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Mecmuası. 1980;33(4):565-568. https://izlik.org/JA52FW35TU
Chicago
Mustafa, Mustafa. 1980. “Türkiye’de Üretilen Sıvı Yağlarda Demir,Nikel, Bakır Ve Çinko Tayini”. Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Mecmuası 33 (4): 565-68. https://izlik.org/JA52FW35TU.
EndNote
Mustafa M (December 1, 1980) Türkiye’de Üretilen Sıvı Yağlarda Demir,Nikel, Bakır ve Çinko Tayini. Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Mecmuası 33 4 565–568.
IEEE
[1]M. Mustafa, “Türkiye’de Üretilen Sıvı Yağlarda Demir,Nikel, Bakır ve Çinko Tayini”, Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Mecmuası, vol. 33, no. 4, pp. 565–568, Dec. 1980, [Online]. Available: https://izlik.org/JA52FW35TU
ISNAD
Mustafa, Mustafa. “Türkiye’de Üretilen Sıvı Yağlarda Demir,Nikel, Bakır Ve Çinko Tayini”. Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Mecmuası 33/4 (December 1, 1980): 565-568. https://izlik.org/JA52FW35TU.
JAMA
1.Mustafa M. Türkiye’de Üretilen Sıvı Yağlarda Demir,Nikel, Bakır ve Çinko Tayini. Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Mecmuası. 1980;33:565–568.
MLA
Mustafa, Mustafa. “Türkiye’de Üretilen Sıvı Yağlarda Demir,Nikel, Bakır Ve Çinko Tayini”. Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Mecmuası, vol. 33, no. 4, Dec. 1980, pp. 565-8, https://izlik.org/JA52FW35TU.
Vancouver
1.Mustafa Mustafa. Türkiye’de Üretilen Sıvı Yağlarda Demir,Nikel, Bakır ve Çinko Tayini. Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Mecmuası [Internet]. 1980 Dec. 1;33(4):565-8. Available from: https://izlik.org/JA52FW35TU