Abstract
Bu çalışma, Balıkesir’in Erdek kasabasında (nüfus: köylerle birlikte 14.778) 1940–1945 yılları arasındaki alkollü içki tüketimini Tekel idaresinin aylık kontrol pusulalarına dayanarak incelemektedir. Tüketim her yıl artmaktadır. En çok tüketilen içki Yeni Rakı olup yüksek dereceli içkiler asıl katkıyı sağlar. Tüketimde iki düzenli mevsimsel yükselme görülür: yaz (Mayıs–Temmuz) ve kış (Ekim–Aralık), bu dönemler tuz sarfiyatı ve balık–zeytin üretimiyle paralellik gösterir. Çalışma hacmiyle alkol tüketimi arasında pozitif ilişki saptanmış; işsizlik ve sefaletin alkol talebini artırmadığı gözlemlenmiştir. Ramazan gibi dini dönemler en düşük tüketim zamanları olmamakta; dinin etkisinin azaldığı anlaşılmaktadır. Düşük alkollü içkilerin (bira ve şarap) yüksek derecelilerin yerini aldığı iddiası doğrulanmamıştır. 100 litre içkiye düşen alkol oranı yıllar boyunca sabit kalmıştır. En düşük aylık satışlar üzerinden alkolik sayısındaki potansiyel artış hesaplanmış, tütünle karşılaştırıldığında alkol tüketiminin düzensiz seyri nedeniyle yaygın alkolizm olasılığının düşük olduğu sonucuna varılmıştır.
Keywords
alkolizm halk sağlığı alkol tüketimi rakı mevsimlik çalışma din etkisi Erdek Tekel verisi plörit sosyal epidemiyoloji
References
- Erdek Tekel İdaresi aylık kontrol pusulaları, 1940–1945
- Tekel anbarı satış defterleri ve içki stok kayıtları
- Balık ve zeytin mevsimlerine dair yerel tarım gözlemleri
- Erdek kasabasındaki Girit, Bulgaristan ve Romanya’dan gelen Müslüman muhacir nüfus yapısı
Abstract
This field study investigates alcohol consumption patterns in the town of Erdek (population: 14,778 including villages) using monthly control data from the Tekel Administration between 1940–1945. Findings show annual increases in alcohol consumption, with dominant contributions from high-degree spirits like Yeni Rakı. Two seasonal consumption peaks are observed: summer (May–July) and winter (October–December), closely mirroring local salt usage tied to fish and olive production. The study correlates work volume with alcohol demand, refuting claims that unemployment or poverty increase alcohol use. Religious effects, such as Ramadan, do not significantly suppress consumption. Contrary to government suggestions, high-degree drinks remain prevalent. Low alcohol options (beer and wine) contribute little to average alcohol content per 100 liters. Minimum monthly sales are used as a proxy to estimate possible increases in alcoholic individuals over time. Tobacco sales are also analyzed and shown to follow predictable habits, unlike alcohol, leading to the conclusion that widespread alcoholism is unlikely.
Keywords
alcoholism public health alcohol consumption rakı seasonal work religious influence Erdek Tekel data pleurisy social epidemiology
References
- Erdek Tekel İdaresi aylık kontrol pusulaları, 1940–1945
- Tekel anbarı satış defterleri ve içki stok kayıtları
- Balık ve zeytin mevsimlerine dair yerel tarım gözlemleri
- Erdek kasabasındaki Girit, Bulgaristan ve Romanya’dan gelen Müslüman muhacir nüfus yapısı
Details
| Primary Language | English |
|---|---|
| Subjects | Internal Diseases |
| Journal Section | Review |
| Authors | |
| Publication Date | September 30, 1947 |
| IZ | https://izlik.org/JA63DY34CT |
| Published in Issue | Year 1947 Volume: 1 Issue: 3 |