Pellagra Disease in Türkiye

Abstract

1 — While I appreciate the importance of vitamin B2 deficiency in the etiology of pellagra, based on observations and treatments, I also believe that a deficiency in meat and animal-based albumin in the diet plays a significant role in the development of pellagra. This idea is also clearly stated in the Second Edition of the Vitamins and Cares Alimentaire, published by Prof. Dr. George Mourigand in 1942. 2 — There are also very few coincidental causes for pellagra among the population in our country. Among the people's daily diets, milk, yogurt, cheese, and eggs are constantly available, to a greater or lesser extent, in the villages, and meat, fish, and animal-based albumins in the cities. Thanks to these high-quality albumins, the deficiency in vitamin B2 is compensated for even among people who live on corn.

Keywords

• pellegra
• b2 group vitamins
• etiology

Türkiye'de Pellegra Hastalığı

Abstract

1 — Yukarıda belirttiğim müşahade ve tetkiklerle pellagra hastalığının etyolojisinde B2 grubu vitaminleri noksanlığının ehemmiyetini takdir etmekle beraber gıdada et ve hayvan mahsulü albümin noksanının da pellagra husulünde büyük rol oynadığına kani bulunmaktayım. Prof. Dr. George Mourigand'ın 1942 yılında ikmal ettiği (Vitamines et Carences Alimantaire) adlı kitabında da bu fikre vazih olarak yer verilmiştir. 2 — Memleketimizde ahali arasında pellegra hastalığına çok az tesadüf edilmesi sebepleri de aşikârdır. Halkın günlük gıdaları arasında köylerde süt, yoğurt, peynir, yumurta ve şehirlerde et, balık ve ayni zamanda hayvan mahsulü albüminler devamlı olarak az çok mevcut bulunmakta ve yüksek kıymetli bu albüminler sayesinde mısırla beslenen halk ara- sında bile B2 Vitamin grubu faktörlerinin noksanı tadil edilmektedir.

Keywords

• pellegra
• b2 grup vitaminler
• etiyoloji

References

1. 1. Abdülkadir Noyan, Açlık Özeyması, Birinci Milli Türk Tıp Kongresi 1925. Istanbul.
2. 2. Abdülkadir Noyan, Vitaminsizlik Hastalıkları, Ordu ve Memleketimizde Durumu, Anadolu Kliniği, 1944 Ağustos. İstanbul.
3. 3. Server Kâmil, Tegaddi ve şehir hıfsısıhhai gıdaisi, 4. Milli Türk Tıp kongresi, 1931. İstanbul. ' ,
4. 4. Zeki Nasır, Şehir ve Köyde Tegaddi meselesi. 4. Milli Türk Tıp Kong- resi, 1931, Istanbul.
5. 5. Hamit Osman, Çocuklarda Tegaddi Meselesi. 4. Milli Türk Tıp Kongresi 1931. Istanbul.
6. 6. Widenbauer, Über den Vitamin Bi Haushalt des Menschen, Ergebnisse der İnneren medizin und der kinderheilkunde 1939 Bd. 57.
7. 7. L. Justan Bezancen, le diağnostic de Pellegra, lariboflavinosü. les oedemes de carence, avitaminosos BI, /'osteose de famine et avitaminoses no- uvelles, Sujets medicaux d'actualitö 1943 Paris.
8. 8. George Mouriguand, Vitamines el carences Alimentaires, 1942.

9. 9. Rudolf Abderhalden, Vitamine, Hormone, Fermente, 1946.
10. 10. The vitamins in Medicine, by Franklin Bicknell Dr, M. M. R. C. and Frede rick Prescott M.SC, Ph.D, A,R.I.C. M.R.C. S. 1946 London.