EN
TR
Bir broiler sürüsünde cinsiyete göre ayrı büyütmenin ve erken dönemde yem kısıtlamasının karkas ve değerli parçalar üzerine etkisi
Abstract
Bu çalışma broiler sürülerinde cinsiyetin ve erken dönemde kısa süreli kısıtlı yemleme uygulamasının karkas ve değerli karkas parçaları üzerine olan etkilerini araştırmak amacı ile hazırlanmıştır. Araştırma iki tekrarlı ve her tekrarda 2256 civciv olmak üzere toplam 4512 civciv üzerinde yapılmıştır. Civcivler erkek, dişi ve karışık olmak üzere üç gruba ayrılmış. Bu gruplardan her biri de kısıtlı ve serbest yemleme uygulamak üzere ikiye ayrılmıştır. Altıncı hafta sonunda her gruptan 20’şer piliç alınarak karkas ve değerli parçalar yönünden incelenmiştir. Karkas ve değerli parçaların ortalama ağırlıkları kısıtlı ve serbest yemleme gruplarında erkeklerde dişilere göre daha yüksek (p
Keywords
References
- Anonim (1987) : Türk Standartları Enstitüsü (TSE) Yayın- ları. Tavuk Gövde Eti (Karkas) Parçalama Kuralları. Necatibey Cad. 112.- Bakanlıklar- Ankara.
- Ballay M, Dunnington EA, Gross WB, Siegel PB (1992): Restricted feeding and broiler performance : age at initiation and lengh of restriction. Poultry Sci, 71, 440 - 447.
- Grey TC, Robinson D, Jones JM (1982) : Effect of age and sex on the eviscerated yield, muscle and edible otfal of a commercial broiler strain. British Poutry Sci, 68, 359 - 368.
- Moran ET (1979) : Carcass quality changes with the broiler chicken after dietary protein restriction during the growing phase and finishing period compensatory growth. Poultry Sci, 58, 1257 - 1270
- Pinchasov Y, Jensen LS (1989) : Comparison of physical and chemical means of feed restriction in broiler chicks. Poultry Sci, 68, 61 - 69.
- Quart MD, Damron BL, Mather FB, Marion JE (1989): Effects of short-term fasting and diurnal heat stress on broiler performance and behavior. Poultry Sci, 68, 55 – 60.
- Sanchez I, Escalante A, Alfaro I, Sarda R (1982): Performance of sexed broilers. Animal Breeding Abst, 50, 6 .
- Seeman G. (1982) : The influence of age, sex and strain on yield and cutting of broilers. Animal Breed Abst, 50, 6 .
Details
Primary Language
Turkish
Subjects
Veterinary Surgery
Journal Section
Letter to Editor
Publication Date
March 1, 2005
Submission Date
January 1, 2005
Acceptance Date
-
Published in Issue
Year 2005 Volume: 52 Number: 1
APA
Atasoy, F., & Aksoy, T. (2005). Bir broiler sürüsünde cinsiyete göre ayrı büyütmenin ve erken dönemde yem kısıtlamasının karkas ve değerli parçalar üzerine etkisi. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 52(1), 53-56. https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000000017
AMA
1.Atasoy F, Aksoy T. Bir broiler sürüsünde cinsiyete göre ayrı büyütmenin ve erken dönemde yem kısıtlamasının karkas ve değerli parçalar üzerine etkisi. Ankara Univ Vet Fak Derg. 2005;52(1):53-56. doi:10.1501/Vetfak_0000000017
Chicago
Atasoy, Fatih, and Tahir Aksoy. 2005. “Bir Broiler Sürüsünde Cinsiyete Göre Ayrı Büyütmenin Ve Erken Dönemde Yem Kısıtlamasının Karkas Ve Değerli Parçalar üzerine Etkisi”. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 52 (1): 53-56. https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000000017.
EndNote
Atasoy F, Aksoy T (March 1, 2005) Bir broiler sürüsünde cinsiyete göre ayrı büyütmenin ve erken dönemde yem kısıtlamasının karkas ve değerli parçalar üzerine etkisi. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 52 1 53–56.
IEEE
[1]F. Atasoy and T. Aksoy, “Bir broiler sürüsünde cinsiyete göre ayrı büyütmenin ve erken dönemde yem kısıtlamasının karkas ve değerli parçalar üzerine etkisi”, Ankara Univ Vet Fak Derg, vol. 52, no. 1, pp. 53–56, Mar. 2005, doi: 10.1501/Vetfak_0000000017.
ISNAD
Atasoy, Fatih - Aksoy, Tahir. “Bir Broiler Sürüsünde Cinsiyete Göre Ayrı Büyütmenin Ve Erken Dönemde Yem Kısıtlamasının Karkas Ve Değerli Parçalar üzerine Etkisi”. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 52/1 (March 1, 2005): 53-56. https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000000017.
JAMA
1.Atasoy F, Aksoy T. Bir broiler sürüsünde cinsiyete göre ayrı büyütmenin ve erken dönemde yem kısıtlamasının karkas ve değerli parçalar üzerine etkisi. Ankara Univ Vet Fak Derg. 2005;52:53–56.
MLA
Atasoy, Fatih, and Tahir Aksoy. “Bir Broiler Sürüsünde Cinsiyete Göre Ayrı Büyütmenin Ve Erken Dönemde Yem Kısıtlamasının Karkas Ve Değerli Parçalar üzerine Etkisi”. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, vol. 52, no. 1, Mar. 2005, pp. 53-56, doi:10.1501/Vetfak_0000000017.
Vancouver
1.Fatih Atasoy, Tahir Aksoy. Bir broiler sürüsünde cinsiyete göre ayrı büyütmenin ve erken dönemde yem kısıtlamasının karkas ve değerli parçalar üzerine etkisi. Ankara Univ Vet Fak Derg. 2005 Mar. 1;52(1):53-6. doi:10.1501/Vetfak_0000000017