Research Article
BibTex RIS Cite

GRANA PADANO PEYNİRİNİN TEKNOLOJİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMALAR

Year 1965, Volume: 12 Issue: 01.02 , 113 - 123 , 01.01.1965

Mehmet Aziz Demirer

https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000002078
https://izlik.org/JA28LL78KD

Abstract

Bu çalışmamızda İtalya'nın bir numaralı istihlak ve ihracaat
peyniri olan Grana padano peynirinin teknol~jisi üzerinde durulmuş
ve peynirin imal edildi~i esnadaki teknolojik hususiyetleri tesir
edilmiştir

Keywords

GRANA PADANO PEYNİR PARMİGİANO

References

  • Ankara Üniversitesi- Ankara Üniversitesi Veterinerlik Fakültesi Dergisi

Year 1965, Volume: 12 Issue: 01.02 , 113 - 123 , 01.01.1965

Mehmet Aziz Demirer

https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000002078
https://izlik.org/JA28LL78KD

Abstract

References

  • Ankara Üniversitesi- Ankara Üniversitesi Veterinerlik Fakültesi Dergisi
There are 1 citations in total.

Details

Primary Language Turkish
Subjects Veterinary Surgery
Journal Section Research Article
Authors

Mehmet Aziz Demirer This is me

Publication Date January 1, 1965
DOI https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000002078
IZ https://izlik.org/JA28LL78KD
Published in Issue Year 1965 Volume: 12 Issue: 01.02

Cite

APA Demirer, M. A. (1965). GRANA PADANO PEYNİRİNİN TEKNOLOJİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMALAR. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 12(01.02), 113-123. https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000002078
AMA 1.Demirer MA. GRANA PADANO PEYNİRİNİN TEKNOLOJİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMALAR. Ankara Univ Vet Fak Derg. 1965;12(01.02):113-123. doi:10.1501/Vetfak_0000002078
Chicago Demirer, Mehmet Aziz. 1965. “GRANA PADANO PEYNİRİNİN TEKNOLOJİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMALAR”. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 12 (01.02): 113-23. https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000002078.
EndNote Demirer MA (January 1, 1965) GRANA PADANO PEYNİRİNİN TEKNOLOJİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMALAR. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 12 01.02 113–123.
IEEE [1]M. A. Demirer, “GRANA PADANO PEYNİRİNİN TEKNOLOJİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMALAR”, Ankara Univ Vet Fak Derg, vol. 12, no. 01.02, pp. 113–123, Jan. 1965, doi: 10.1501/Vetfak_0000002078.
ISNAD Demirer, Mehmet Aziz. “GRANA PADANO PEYNİRİNİN TEKNOLOJİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMALAR”. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 12/01.02 (January 1, 1965): 113-123. https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000002078.
JAMA 1.Demirer MA. GRANA PADANO PEYNİRİNİN TEKNOLOJİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMALAR. Ankara Univ Vet Fak Derg. 1965;12:113–123.
MLA Demirer, Mehmet Aziz. “GRANA PADANO PEYNİRİNİN TEKNOLOJİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMALAR”. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, vol. 12, no. 01.02, Jan. 1965, pp. 113-2, doi:10.1501/Vetfak_0000002078.
Vancouver 1.Mehmet Aziz Demirer. GRANA PADANO PEYNİRİNİN TEKNOLOJİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMALAR. Ankara Univ Vet Fak Derg. 1965 Jan. 1;12(01.02):113-2. doi:10.1501/Vetfak_0000002078