GOSSYPOL ve TAVUKLARDAKİ ETKİLERİ ÜZERİNE

Year 1972, Volume: 19 Issue: 04, 0 - 0, 01.01.1972

Şükrü Gürtunca

https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000001955

Abstract

Pamuk tohumunun toksisitesi dolaysız olarak gossypol içeriği
ile ilgilidir. Gossypol, bitki (Gos~ypium lıirsutum)'nin köklerinde sentezlenen doğal bir polifenoldür. Köklerdeki oranı tohumlardakinin 3-4-
katıdır. Pamuğun bezsiz varyetelerinde köklerdek i gossypol yoğunluğunda dü~me olmadığından, buradan tohumlara ta~ınmayı önleyen
faktörlerin varlığı olanaksal görülmektedir.
Bitkinin topraküstü bölümündeki gossypol tümcek tohumlarda,
kotiledonlar ve aksial dokunun çevresinde serpilmi~ durumda bulunan
pigment bezlerinde yerle~mi~tir. Bezler 100-4-00 mikron uzunlukta,
oval biçimde interselüler kurulu~lardır. Her bez semisolid bir içeriği
tutmaktadır. Bu içerik selüloz benzeri bir membranla çevrilmi~tir.
Bezlerin rengi, çevre ko~uııarına ve büyüme evrekrine göre sarıdan
portakal sarısı, kırmızı ve mora kadar deği~mektedir. Bezlerin sıvı
bölümünde % 20-4-6 oranında gossypol bulunur. Pigment bezlerinin
fraksiyonasyonu, maksimum toksisitenin aseton ve suda eriyen frak.
siyonda toplandığını göstermektcdir3

Keywords

gossypol , tavuk , veteriner

References

• Ankara Üniversitesi- Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi