MERKEBİN (EQUUS ASİNUS L.) LİGAMENTUM NUCHAE'Sİ ÜZERİNDE MAKRo .•ANATOMİK ARAŞTIRMALAR

Necdet Dursun

doi:10.1501/Vetfak_0000000577

TR

MERKEBİN (EQUUS ASİNUS L.) LİGAMENTUM NUCHAE'Sİ ÜZERİNDE MAKRo .•ANATOMİK ARAŞTIRMALAR

Abstract

Araştırma, yoğurt imalatlzanelerinin, )ioğurt kültürü gereksinmelerine cevap verebilmek amacıyla vapılmıştır.i49 yo<~urt numull1esinden hoş lezzet ve ı£ygun aromada olan ve bakteriyoskopide yakııı sayıda kok ve çomaklan kapsadıkları lespit edilen Ankara'- dan 42, ırlanbul'dan 10, Eskişehir'den 2, Denidi'den 2 ve AJjıon'dan i adet olmak üzere 57 yoğurt numunesi denemey'e alındı. Bu numunelerden 94 Lactobacillııs bul,!J,aricusve J 2 i Streptococcus thermop/zilus suşu iaantifiye edildi. En aktif olan 20 şer adedi seçılerek laboratuvar ı-e lInalathane koşullannda, ~ı;oğurt.yapımında denendi. Suşların aayanıklı hale getirilmesinde en i.yi neıice % 8 saHaraz kapsayan, % 20 kum maddeli konsantre J'üt ortamında üretılen kültürlere '/0 1.5 sodyum glutamat ilavesiyle ve -40cC de dondurulduktan sonra liyofiliza~)'011u ile elde edildi. B~ylelikle hazırlanar. tek re miks liı'ofilize kültürlerin en az altı a)i süreyle imalathane koşullarında )'oğurt kültürü hazırlamak amac~J'la kullanılabileceği sap.andı.

Keywords

References

Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Details

Primary Language

Turkish

Subjects

Veterinary Surgery

Journal Section

Research Article

Authors

Necdet Dursun This is me
Türkiye

Publication Date

January 1, 1978

Submission Date

January 1, 1978

Acceptance Date

-

Published in Issue

Year 1978 Volume: 25 Number: 03

DOI

https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000000577

IZ

https://izlik.org/JA39XW46DN

Cite

RIS / Bibtex

APA

Dursun, N. (1978). MERKEBİN (EQUUS ASİNUS L.) LİGAMENTUM NUCHAE’Sİ ÜZERİNDE MAKRo .•ANATOMİK ARAŞTIRMALAR. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 25(03). https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000000577

AMA

1.Dursun N. MERKEBİN (EQUUS ASİNUS L.) LİGAMENTUM NUCHAE’Sİ ÜZERİNDE MAKRo .•ANATOMİK ARAŞTIRMALAR. Ankara Univ Vet Fak Derg. 1978;25(03). doi:10.1501/Vetfak_0000000577

Chicago

Dursun, Necdet. 1978. “MERKEBİN (EQUUS ASİNUS L.) LİGAMENTUM NUCHAE’Sİ ÜZERİNDE MAKRo .•ANATOMİK ARAŞTIRMALAR”. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 25 (03). https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000000577.

EndNote

Dursun N (January 1, 1978) MERKEBİN (EQUUS ASİNUS L.) LİGAMENTUM NUCHAE’Sİ ÜZERİNDE MAKRo .•ANATOMİK ARAŞTIRMALAR. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 25 03

IEEE

[1]N. Dursun, “MERKEBİN (EQUUS ASİNUS L.) LİGAMENTUM NUCHAE’Sİ ÜZERİNDE MAKRo .•ANATOMİK ARAŞTIRMALAR”, Ankara Univ Vet Fak Derg, vol. 25, no. 03, Jan. 1978, doi: 10.1501/Vetfak_0000000577.

ISNAD

Dursun, Necdet. “MERKEBİN (EQUUS ASİNUS L.) LİGAMENTUM NUCHAE’Sİ ÜZERİNDE MAKRo .•ANATOMİK ARAŞTIRMALAR”. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 25/03 (January 1, 1978). https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000000577.

JAMA

1.Dursun N. MERKEBİN (EQUUS ASİNUS L.) LİGAMENTUM NUCHAE’Sİ ÜZERİNDE MAKRo .•ANATOMİK ARAŞTIRMALAR. Ankara Univ Vet Fak Derg. 1978;25. doi:10.1501/Vetfak_0000000577.

MLA

Dursun, Necdet. “MERKEBİN (EQUUS ASİNUS L.) LİGAMENTUM NUCHAE’Sİ ÜZERİNDE MAKRo .•ANATOMİK ARAŞTIRMALAR”. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, vol. 25, no. 03, Jan. 1978, doi:10.1501/Vetfak_0000000577.

Vancouver

1.Necdet Dursun. MERKEBİN (EQUUS ASİNUS L.) LİGAMENTUM NUCHAE’Sİ ÜZERİNDE MAKRo .•ANATOMİK ARAŞTIRMALAR. Ankara Univ Vet Fak Derg. 1978 Jan. 1;25(03). doi:10.1501/Vetfak_0000000577