THE EFFECT OF FEED TEXTURE ON BROILER PERFORMANCCE

Abstract

Yemin tavuklara pellet haliııde verilmesi, dökme to;;.)'em verilmesine nazaran daha iyi bir l-iiyüme sağlaniaktadır. Pellet yem ile geııellikle daha £l'i bir biiyiime elde edilebilmesine rağmen, bundan bazı sapmalar da olabilmektedir. Pilicin )ıaşı, pe/let yem yenilmesini etkileyen bir faktör olarak gösterilmiştir. Pellet tanelerinin büyüklüğü pilicin biiyükliiğüne göre a)'arlanmrılıdır. Pilicin büyükıÜğii ö'nemli Mçiide )'aşa bağlıdır. Daha iyi biiyümeyi sağlayan tek faktö'r )'emin fiziksel şekli dl!ğildir. Pellet yapma sırasında bazı kimyıasal değişiklikler meydana gelebilmektedir. Ras- )'onun içindeki bütün yem hammaddeleri pellet yapma işleminden aynı Mçiide etkilenmemektedir. Pellet yem, yem yemeyi uyarmaktadır. Pellet yem yiyen piliçler dö"kme toz yem yiyenlere nazaran daha fazla yem tüketirler. Alınan yemin, ihtiyacın üzerinde olan kısmı yemden yararlanmayı artırmaktadır. Pellet yem yfyen piliçler yemi daha hızlı yerler ve yem yeme işlemini dökme tozyemyiyenlerden daha önce tamamlarlar. Yem yeme işleminin kendisi belli bir miktar enerji harcanmasını gerektirdiğinden, pellet yem yfyenler diğerlerinden daha fazla eneıji tasarruf ederler. Pellet yem yenilerek tasarruf edilen bu fazla enerji, prodüktif enerji olarak ağırlık kazancı artması şeklinde yansımış olabilir.

Keywords

• the effect
• texture
• broıler

References

1. Ankara Üniversitesi- Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi