BAZI TARIMSALARTIKLARIN BEYAZ ÇÜRÜKÇÜL MANTARLARLA DELİGNİFİYE EDİLEREK YEM DEĞERLERİNİN ARTIRILMA OLANAKLARININ ARAŞTIRILMASI

Abstract

Bu araştırmada, mikrobiyel degradasyona hırakzlan, 7ayrz tarımsal art/ğın hayvan yemi olarak değerinin artırılmasına çalışılmıştır. Bu amaçla test organizması olarak. Basidiomycetes sınıfına ait Pleurotus sajor caju ve Phanerochaete cyrso.\porium MfA46 kullanılmıştır. fermantasyonun 60. günü itiharıyla, hütün tarımsal artıkların kuru madde, ham selüloz, nötral deterjan fiher ve lignin içeriklerinde azalmalar, ham protein ve sindirilebilirlik değerlerinde artışlar meydana geldiği saptanmıştır. Bu değişimler kullanılan test organizması ve tarımsal artık türüne göre farklilık göstermektedir. Uygu.lama şekilleri, kullanılan test kültürleri ve inkubasyon sürelerine gijre değişen durumlar göstermek üzere tarımsal artıkların. KM kaybında (% 53). HS içeriğinde (% 37.92), NDF içeriğinde (% 28. 20) 'ye varan azalmalar, lignin degrada.lyonunda (% 58), KM sindirilebilirlik değerinde (% 66.52) ve HP değerinde (% 123.50) 'ye varan artışlar, saptanan en önemli bulgulardır. Sonuç olarak tarımsal artıklarm beyaz çürükçül mantarlar ile inkubasyunları sonucunda yem değerlerinde önemli artışlar sağlanabilmiştir.

Keywords

• Delign!fikmyon
• tarımsal artıklar
• mikrobiyel delignifikasyon

References

1. Ankara Üniversitesi – Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi