Research Article
BibTex RIS Cite

YUMURTA KOLESTEROLÜNÜN KOLORİMETRİK VE ENZİMATİK YÖNTEMLE BELİRLENMESİ

Year 1998, Volume: 45 Issue: 02.03 , 0 - 0 , 01.01.1998

Arzu Yiğit

https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000000603
https://izlik.org/JA52WB47MM

Abstract

Araştırma Hisex Brown ırkı ticari yumurtacı melez tavukların yumurta sanıarında
kolesterol değerlerinin belirlenmesi amacıyla yapıldı,
Çalışmada 57 haftalık yumurtacı tavukların yumurta/arı kullanıldı, Toplam 30 adet yumurta 5
dakika kaynattldıktan sonra sarıları ayrı/dı. Her bir yumurta sarısından birer gram tartıldıktan sonra
homojenize edildi ve özütleri çıkarıldı. Bu özütlerin kolorimetrik ve enzimatik yöntemle kolesterol
değerleri belirlendi.
Kolorimetrik yöntemle ölçülen yumurta sarısının kolesterol değeri (16.51 :t 2,54 mg/g),
enzimatik yöntemle ölçülen kolesterol değerinden (14,64 :t 2.92 mg) biraz yüksek bulundu (p

Keywords

YUMURTA KOLESTEROLÜ KOLORİMETRİK ENZİMATİK

References

  • Ankara Üniversitesi – Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Year 1998, Volume: 45 Issue: 02.03 , 0 - 0 , 01.01.1998

Arzu Yiğit

https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000000603
https://izlik.org/JA52WB47MM

Abstract

References

  • Ankara Üniversitesi – Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
There are 1 citations in total.

Details

Primary Language Turkish
Subjects Veterinary Surgery
Journal Section Research Article
Authors

Arzu Yiğit This is me

Publication Date January 1, 1998
DOI https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000000603
IZ https://izlik.org/JA52WB47MM
Published in Issue Year 1998 Volume: 45 Issue: 02.03

Cite

APA Yiğit, A. (1998). YUMURTA KOLESTEROLÜNÜN KOLORİMETRİK VE ENZİMATİK YÖNTEMLE BELİRLENMESİ. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 45(02.03). https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000000603
AMA 1.Yiğit A. YUMURTA KOLESTEROLÜNÜN KOLORİMETRİK VE ENZİMATİK YÖNTEMLE BELİRLENMESİ. Ankara Univ Vet Fak Derg. 1998;45(02.03). doi:10.1501/Vetfak_0000000603
Chicago Yiğit, Arzu. 1998. “YUMURTA KOLESTEROLÜNÜN KOLORİMETRİK VE ENZİMATİK YÖNTEMLE BELİRLENMESİ”. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 45 (02.03). https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000000603.
EndNote Yiğit A (January 1, 1998) YUMURTA KOLESTEROLÜNÜN KOLORİMETRİK VE ENZİMATİK YÖNTEMLE BELİRLENMESİ. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 45 02.03
IEEE [1]A. Yiğit, “YUMURTA KOLESTEROLÜNÜN KOLORİMETRİK VE ENZİMATİK YÖNTEMLE BELİRLENMESİ”, Ankara Univ Vet Fak Derg, vol. 45, no. 02.03, Jan. 1998, doi: 10.1501/Vetfak_0000000603.
ISNAD Yiğit, Arzu. “YUMURTA KOLESTEROLÜNÜN KOLORİMETRİK VE ENZİMATİK YÖNTEMLE BELİRLENMESİ”. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 45/02.03 (January 1, 1998). https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000000603.
JAMA 1.Yiğit A. YUMURTA KOLESTEROLÜNÜN KOLORİMETRİK VE ENZİMATİK YÖNTEMLE BELİRLENMESİ. Ankara Univ Vet Fak Derg. 1998;45. doi:10.1501/Vetfak_0000000603.
MLA Yiğit, Arzu. “YUMURTA KOLESTEROLÜNÜN KOLORİMETRİK VE ENZİMATİK YÖNTEMLE BELİRLENMESİ”. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, vol. 45, no. 02.03, Jan. 1998, doi:10.1501/Vetfak_0000000603.
Vancouver 1.Arzu Yiğit. YUMURTA KOLESTEROLÜNÜN KOLORİMETRİK VE ENZİMATİK YÖNTEMLE BELİRLENMESİ. Ankara Univ Vet Fak Derg. 1998 Jan. 1;45(02.03). doi:10.1501/Vetfak_0000000603