LAKTASYON PERİYODU BOYUNCA İNEK SÜTÜNÜN MİKTAR VE BAZI BİLEŞİMLERİNDE GÖRÜLEN DEĞİŞİMLER

Aylin Kasımoğlu

doi:10.1501/Vetfak_0000000597

TR

LAKTASYON PERİYODU BOYUNCA İNEK SÜTÜNÜN MİKTAR VE BAZI BİLEŞİMLERİNDE GÖRÜLEN DEĞİŞİMLER

Abstract

Bu çalışma kapsamında bir çiftlikteki yaklaşık 500 baş Holstein ırkı inek sürüsünün sağılıp soğutulmuş toplam sütü ile Kastamonu yöresinde toplanarak süt tankeriyle fabrikaya getirilen toplu süt ve fabrika civarında iki Holstein ineği bulunan şahıs sütü materyalolarak kul/anılnllştır. Bir lakta.~yon periyodu boyunca (316 gün) süt miktarları, sütlerin yağ ve yağsız kurumadde miktarları, dansite ve asitlikleri standart metotlar uygulanarak incelenmiştir. Sonuç olarak, yurt dışından ithal edilen ve modern şartlarda barındırılan Holstein ineklerin süt miktarlan ve bileşimlerinin Avrupa 'daki ineklerden farklılık göstermediği saptanmıştır. Toplama sütlerin bileşinıindeki değişikliklerin (yağ, yağsız kurumadde ..) lakta.\yon periyodu boyunca olan değişimlere ve standartlara uymadığı belirlenmiştir. Üreticinin bilinçlendirilmesi çalışmalanna ve kooperatijleşmeye önem verilmesi gerektiği görüşüne varılmıştır.

Keywords

References

Ankara Üniversitesi – Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Details

Primary Language

Turkish

Subjects

Veterinary Surgery

Journal Section

Research Article

Authors

Aylin Kasımoğlu This is me
Türkiye

Publication Date

January 1, 1998

Submission Date

January 1, 1998

Acceptance Date

-

Published in Issue

Year 1998 Volume: 45 Number: 02.03

DOI

https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000000597

IZ

https://izlik.org/JA78PH75KP

Cite

RIS / Bibtex

APA

Kasımoğlu, A. (1998). LAKTASYON PERİYODU BOYUNCA İNEK SÜTÜNÜN MİKTAR VE BAZI BİLEŞİMLERİNDE GÖRÜLEN DEĞİŞİMLER. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 45(02.03). https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000000597

AMA

1.Kasımoğlu A. LAKTASYON PERİYODU BOYUNCA İNEK SÜTÜNÜN MİKTAR VE BAZI BİLEŞİMLERİNDE GÖRÜLEN DEĞİŞİMLER. Ankara Univ Vet Fak Derg. 1998;45(02.03). doi:10.1501/Vetfak_0000000597

Chicago

Kasımoğlu, Aylin. 1998. “LAKTASYON PERİYODU BOYUNCA İNEK SÜTÜNÜN MİKTAR VE BAZI BİLEŞİMLERİNDE GÖRÜLEN DEĞİŞİMLER”. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 45 (02.03). https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000000597.

EndNote

Kasımoğlu A (January 1, 1998) LAKTASYON PERİYODU BOYUNCA İNEK SÜTÜNÜN MİKTAR VE BAZI BİLEŞİMLERİNDE GÖRÜLEN DEĞİŞİMLER. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 45 02.03

IEEE

[1]A. Kasımoğlu, “LAKTASYON PERİYODU BOYUNCA İNEK SÜTÜNÜN MİKTAR VE BAZI BİLEŞİMLERİNDE GÖRÜLEN DEĞİŞİMLER”, Ankara Univ Vet Fak Derg, vol. 45, no. 02.03, Jan. 1998, doi: 10.1501/Vetfak_0000000597.

ISNAD

Kasımoğlu, Aylin. “LAKTASYON PERİYODU BOYUNCA İNEK SÜTÜNÜN MİKTAR VE BAZI BİLEŞİMLERİNDE GÖRÜLEN DEĞİŞİMLER”. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 45/02.03 (January 1, 1998). https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000000597.

JAMA

1.Kasımoğlu A. LAKTASYON PERİYODU BOYUNCA İNEK SÜTÜNÜN MİKTAR VE BAZI BİLEŞİMLERİNDE GÖRÜLEN DEĞİŞİMLER. Ankara Univ Vet Fak Derg. 1998;45. doi:10.1501/Vetfak_0000000597.

MLA

Kasımoğlu, Aylin. “LAKTASYON PERİYODU BOYUNCA İNEK SÜTÜNÜN MİKTAR VE BAZI BİLEŞİMLERİNDE GÖRÜLEN DEĞİŞİMLER”. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, vol. 45, no. 02.03, Jan. 1998, doi:10.1501/Vetfak_0000000597.

Vancouver

1.Aylin Kasımoğlu. LAKTASYON PERİYODU BOYUNCA İNEK SÜTÜNÜN MİKTAR VE BAZI BİLEŞİMLERİNDE GÖRÜLEN DEĞİŞİMLER. Ankara Univ Vet Fak Derg. 1998 Jan. 1;45(02.03). doi:10.1501/Vetfak_0000000597