Çarşamba Ekolojik Koşullarında Yetiştirilen Bazı Standart Elma Çeşitlerinin Verim ve Meyve Özellikleri

Year 2020, , 187 - 192, 30.12.2020

Mehmet Fikret Balta , Barış Aksoy Orhan Karakaya , Serkan Uzun

https://doi.org/10.29278/azd.720106

Cited By: 3

Abstract

Çalışma, Çarşamba (Samsun) ilçesinde M9 anacı üzerine aşılı üç elma çeşidinin (Granny Smith, Royal Gala ve Galaxy Gala) verim ve meyve özelliklerini belirlemek amacıyla 2015 ve 2016 yıllarında yürütülmüştür. İncelenen elma çeşitlerinde ağaç verimi 11.30 kg (Granny Smith) ile 18.91 kg (Galaxy Gala) ve verim etkinliği 1.69 kg cm-2 (Granny Smith) ile 3.43 kg cm-2 (Galaxy Gala) arasında tespit edilmiştir. Meyve özelliklerden meyve ağırlığı 165.23 g (Royal Gala) ile 187.87 g (Granny Smith), meyve eti sertliği 70.44 N (Royal Gala) ile 86.11 N (Granny Smith), pH değeri 2.98 (Granny Smith) ile 3.64 (Galaxy Gala), suda çözünebilir kuru madde miktarı %10.24 (Granny Smith) ile %12.07 (Royal Gala) ve titre edilebilir asitlik miktarı %0.31 (Galaxy Gala ve Royal Gala) ile %0.93 (Granny Smith) arasında değişiklik göstermiştir. Sonuç olarak, ağaç verimi ve verim etkinliği bakımından Galaxy Gala çeşidinin daha iyi sonuçlar verdiği tespit edilmiştir. Ayrıca, diğer çeşitlere nazaran Granny Smith çeşidinden genel olarak daha kaliteli meyveler elde edilmiştir.

Keywords

Verim, Verim etkinliği, Meyve ağırlığı, Meyve eti sertliği, Suda Çözünebilir kuru madde

Supporting Institution

Ordu Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri (BAP) Birimi

Project Number

TF-1631

Thanks

Bu çalışma Ordu Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri Koordinasyon Birimini (ODU-BAP) tarafından TF-1631 nolu proje ile desteklenmiştir.

References

• Atay, A. N., Atay, E., Koyuncu, F., 2010. Dünya elma ıslah programlarına genel bir bakış. Bahçe, 39(1): 31-44.
• Balta, M. F., Kaya, T., 2007. Cebegirmez ve Bey Elma çeşitlerinin morfolojik ve pomolojik karakterleri. V. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, (4-7 Eylül 2007, Erzurum/Türkiye), 687-691.
• Bayazit, S., Kılıç, D., Gündüz, K. 2019. Performance of Mondial Gala apple cultivars grafted on M9 apple rootstock in the Mediterranean region of Turkey. Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi, 24(1): 43-47.
• Baytekin, S., Akça, Y., 2011. M9 elma anacı üzerine aşılı farklı elma çeşitlerinin performanslarının belirlenmesi. Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 2011(1): 45-51.
• Bilgener, Ş., Akbulut, M., Kaplan, N., 2003. Samsun koşullarında elma yetiştiriciliğinde anaç x çeşit x dikim sıklığı kombinasyonlarının saptanması üzerinde bir araştırma. Türkiye IV. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, (8-12 Eylül 2003, Antalya/Türkiye), 52-54.
• Boyacı, S., 2019. Bazı elma (Malus domestica L.) çeşitlerinin fenolojik ve pomolojik özelliklerinin belirlenmesi. Türkiye Tarımsal Araştırmalar Dergisi, 6(1): 73-79.
• Ceylan, F. B., 2008. Bodur ve yarı bodur anaçlar üzerine aşılı bazı elma çeşitlerinin Niğde ekolojik şartlarında fenolojik ve pomolojik özelliklerinin tespiti. Selçuk Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Yüksek Lisans Tezi. Konya, 56s.
• Çulha, A. E., 2010. Çorum ekolojik şartlarında M9 anacına aşılı bazı elma çeşitlerinin fenolojik ve pomolojik özelliklerinin tespiti. Selçuk Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Yüksek Lisans Tezi. Konya, 54s.
• Dousti, S., 2010. Braeburn, Fuji, Gala, Granny Smith, Jonagold ve Top Red elma çeşitlerinde M9 anacı üzerindeki genç ağaçların verim ve bazı meyve özelliklerinin yaz ayları düşük nemli karasal iklim koşullarında incelenmesi. Ankara Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Yüksek Lisans Tezi. Ankara, 69s.
• FAO, 2020. Food and Agriculture Organization of the United Nations. http://www.fao.org/faostat/en/#data/QC. (Erişim tarihi: 02.03.2020).
• Kaşka, N., 1997. Türkiyede elma yetiştiriciliğinin önemi, sorunları ve çözüm yolları. Yumuşak Çekirdekli Meyveler Sempozyumu, (2-5 Eylül 1997, Yalova/Türkiye), 1-12.
• MGM, 2020. Meteoroloji 10. Genel Müdürlüğü Samsun. http://www.samsun.mgm.gov.tr/. (Erişim tarihi: 05.03.2020).
• Özçağıran, R., Ünal, A., Özeker, E., İsfendiyaroğlu, M., 2014. Elma. Ilıman İklim Meyve Türleri, Yumuşak Çekirdekli Meyveler, Cilt: II. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Ofset Atölyesi, Bornova, İzmir, 166s.
• Özongun, Ş., Dolunay, E. M., Öztürk, G., Pektaş, M., 2014. Eğirdir (Isparta) şartlarında bazı elma çeşitlerinin performansları. Meyve Bilimi, 1(2): 21-29.
• Öztürk, A., Öztürk, B. (2016). Samsun ekolojisinde yetiştirilen standart bazı elma çeşitlerinin fenolojik ve pomolojik özelliklerinin belirlenmesi. Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi, 31(1): 1-8.
• Öztürk, B., Uzun, S., Bektaş, E., Yarılgaç, T., Karakaya, M., Karakaya, M., Karakaya, O., Gün, S., Turga, E., 2016. M9 Anacı üzerine aşılı bazı elma çeşitlerinin Ordu ilinde verim ve kalite özelliklerinin belirlenmesi. Bahçe, 45: 492-497.
• Soylu, A., Ertürk, Ü., Mert, C., Öztürk, Ö., 2003. MM 106 anacı üzerine aşılı elma çeşitlerinin Görükle koşullarındaki verim ve kalite özelliklerinin incelenmesi-II. Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 17(2): 57-65.
• Şensoy, M., Bostan, S. Z. 2019. Ulubey ilçesinde (Ordu) MM 106 ve M 9 anaçları üzerindeki ‘Granny Smith’ elma çeşidinin ilk yıllar verim ve pomolojik özellikleri. Akademik Ziraat Dergisi, 8(1): 9-12.
• TUİK, 2020. Türkiye İstatistik Kurumu. https://biruni.tuik.gov.tr/medas/?kn=92locale=tr. (Erişim tarihi: 02.03.2020).
• Ünüvar, G., Pırlak, L., 2016. Karaman ekolojik şartlarında M9 anacına aşılı bazı elma çeşitlerinin fenolojik ve pomolojik özellikleri. Nevşehir Bilim ve Teknoloji Dergisi, Özel sayı: 96-106.