Bolu koşullarında farklı kişniş (Coriandrum sativum L.) çeşit ve popülasyonlarının verim ve kalite özelliklerinin belirlenmesi
Abstract
In this study, research work has been carried out to find out the adaptability of coriander (Coriandrum sativum L.) in terms of its seed yield and the essential oil content under the climate and ecological conditions of Bolu. In the current study, 28 different coriander cultivars and populations, which were obtained from different regions of Turkey, were used as experimental materials. The variation of the investigated traits among the coriander cultivars and populations were as follows, germination time ranged between (8-14 day), flowering time (27-30 day), maturation time (39-67 day), plant height (40,2-69 cm), branch amount per plant (3,6-9,6), thousand seed weight (5,14-16,8 g), seed yield (12,2-73,4 kg/da), harvest index (%6,3-60), biological yield (41,59-343,75 kg/da), fat oil ratio (%1,63-24,26), essential oil content (%0,3-1,3), esential oil component, linalool (%32-87,43), camphor (%0,13-7,6), ɣ-terpinene (%0,04-13,8), p-cymene (%0,1-15,77) and β-pinene (%0,09-5,38). As a result of the study, it has been detected that all researched coriander cultivars and populations are cultivable under the Bolu ecological conditions, however, there are major differences between observed genotypes characteristics. According to the results of this one-year study, the population of Erzurum K.T and the population of K.T Pop-2 can be suggested in terms of seed yield and essential oil ratio in the region.
Keywords
References
- Anonim (2013). T.C Resmi Gazete, Türk Gıda Kodeksi Baharat Tebliği (28614) (Tebliğ No: 2013/12), 10 Nisan 2013.
- Anonim (2016). T.C Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı Tohumluk Tescil ve Sertifikasyon Merkezi, Kişniş Tescil Özet Raporu, 2004 Ankara.
- Anonim (2015). Bolu İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü.http://www.tarim.gov.tr. [erişim tarihi 29 Ocak 2017].
- Arslan, N., & Bayrak, A. (1987). Farklı Ekim Zamanlarının Kimyonun (Cuminum cyminum L.) Verimine ve Bazı Özelliklerine Etkisi. Doğa Türk Tarım ve Ormancılık Dergisi D. 11( 2); 275-280. Avcı, A.B., Amir, Nia, R., & Bayram, E. (2005). Bornova Koşullarında Yetiştirilen İran Kökenli Kişniş (Coriandrum sativum L.)’in verim ve Kalite Özellikleri, Türkiye VI. Tarla Bitkileri Kongresi, 5-9 Eylül 2005, Antalya.
- Arabacı, B., & Bayram, E. (2005). Farklı Sıra Arası ve Tohumluk Miktarlarında Kişniş (Coriandrum sativum L.)’in Bazı Morfolojik ve Teknolojik Özelliklerinin belirlenmesi. Türkiye VI. Tarla Bitkileri Kongresi, 5-9 Eylül 2005, Antalya
- Baydar, H., Erbaş, S. (2014). Yağ Bitkileri Bilimi ve Teknolojisi. SDÜ Yayınları, Yayın No: 97, Isparta Baydar, H. (2013). Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Bilimi ve Teknolojisi, Süleyman Demirel Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 51, Isparta.
- Baytop, T. (1984). Türkiye'de Bitkiler ile Tedavi. İstanbul Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Yayınları, 40, İstanbul. Bayram, E. (1992). Türkiye Kültür Anasonları (Pimpinella anisum L.) Üzerinde Agronomik ve Teknolojik Araştırmalar, Doktora Tezi, Ege Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, İzmir.
- BETUM, Bilimsel Endüstriyel ve Teknolojik Uygulama ve Araştırma Merkezi https://betum.ibu.edu.tr/kromatografi Bolu [26 Şubat 2017].
- Beyzi, E., & Güneş, A., (2017). Kişniş (Coriandrum sativum L.) Bitkisinin Uçucu Yağ Bileşenleri Üzerine Bor Uygulamasının Etkileri. Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi.34 (1), 146-52.
- Bhat, S., Kaushal, P., Kaur, M., & Sharmal, H.K. (2014). Coriander (Coriandrium sativum L.) Processing Nutritional and Functional Aspects. African Journal of Plant Science, 8, 25-53.