Cevizlerde Meyve Boyutları ile Bazı Meyve Kalite Faktörleri Arasındaki İlişkilere

Öz

Cevizlerde önemli meyve kalite faktörlerinden meyve iriliğini oluşturan meyve boyutları ile öteki bazı meyve kalite faktörleri arasındaki ilişkilerin araştırıldığı bu çalışmada meyve eni ile iç oranı (r= -0.0086), meyve boyu (r = 0.462), meyve kalınlığı (r = 0.767) ve kabuk dikine kırılma direnci (r = 0.091) arasın da; meyve boyu ile meyve kalınlığı (r = 0.432) ve kabuk dikine kırılma direnci (r = 0.093) arasında; meyve kalınlığı ile kabukta yapışma (r = -0.078) arasında saptanan korelasyonlar istatistiki olarak önemli bulunmuştur. Meyve eni ile kabukta yapışma (r = -0.023); meyve boyu ile iç oranı (r = -0.027) ve kabukta yapışma (r = -0.031); meyve kakıdığı ile iç oranı (r = -0.045) ve kabuk dikine kırılma direnci (r = 0.015) arasında saptanan ilgiler önemsiz çıkmıştır.

Anahtar Kelimeler

• Ceviz
• Meyve Boyutu
• Meyve Kalitesi

The Correlations Between Fruit Dimensions and Some Fruit Quality Factors on Persian Walnut

Abstract

In this study, we found important correlations between nut suture with kernel ratio (r = -0.086), nut length (r = 0.462), nut cheek (r = 0.767) and shell upright cracking resistance (r = 0.093); nut length with nut cheek (r = 0.432), shell upright clacking resistance (r = 0.093); nut cheek with shell seal (r = -0.078). The correlations between nut suture with shell seal (r = 0.023), nut length with kernel ratio (r = -0.027) and shell seal (r = -0.031), nut cheek with kernel ratio (r = -0.045) and shell upright cracking resistance (r = 0.015) were not important. But only three one of these correlations (r = 0.462, r = 0.767, r = 0.432) were practically important.

Keywords

• Walnut
• Fruit Size
• Fruit Quality

References

1. Çelebioğlu, G., 1978. Ceviz. Atatürk Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü, Yalova.
2. Çelebioğlu, G., Y. Ağgül, 1981. Ceviz. Atatürk Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü, Yalova.
3. Düzgüneş, O., 1963. Bilimsel Araştırmalarda İstatistik Prensipleri ve Metotları. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi, İzmir.
4. Forde, H.I., 1975. Walnuts. Advances in Fruit Breeding (Ed.: J. Janick, J.N. Moore) West Lafayette, Purdue. Research Foundation, USA, pp:439-455.
5. Hansche, P.E., V. Beres, H.J. Forde, 1972. Estimates of quantitative genetic properties of walnut and their implication for cultivar improvement. J. Amer. Soc. Hort. Sci., 97:279-285.
6. Hlise, T. 1974. The new walnut varieties Elit, Petevio and Haloze. Plant Breeding. Abst. 44(11):672.
7. Jelenkovic, T., 1975. Some characteristics of selected ecotypes of walnut in the Timok borderland. Plant. Breeding. Abst., 45(5):313.
8. Kalmykov, S.S., 1975. An early-bearing walnut. Hort. Abst. 45(5):263.

9. Malik, T., 1964. Quality types of walnut (J.regia L.) in the south west region Slovakia. Plant Breeding Abst. 34(2):323.
10. Nedev, N., D. Tracev, 1964. A study of walnuts in some districts of southern Bulgaria. Plant. Breeding. Abst. 34(3):666.
11. Ölez, H., 1971. Marmara Bölgesi cevizlerinin (Juglans regia L.) seleksiyon yoluyla ıslahı üzerinde araştırmalar. Yalova Bahçe Kültürleri Araştırma ve Eğitim Merkezi Dergisi, 4(1-4):7-21.
12. Pasenkov, A.X., A.A. Rihter, 1966. Breeding walnut for frost resistance under Crimean condition. Plant. Breeding. Abst. 36(2):336.
13. Rud, G.Y., W.M. Zhadan, 1975. Promising new forms of walnut in Moldavia. Hort. Abst. 45(10):632.
14. Serr, E.F., 1962. Selecting suitable walnut varieties. Cal. Ag. Ewpt. Sta. Leaf, 144.
15. Şen, S.M., 1983. Kuzeydoğu Anadolu ve Doğu Karadeniz Bölgesi cevizlerinin seleksiyon yoluyla ıslahı üzerinde araştırmalar. Doğa Bilim Dergisi D 27:163-170.