Bu çalışmada, Erzurum’da araziden toplanan madımak (Polygonum cognatum
Maissn.), yemlik (Tragopoxgom reticulatus Boiss.) ve kızamık (Berberis vulgaris L.),
bitkilerinin kurumadde, kül miktarı, pH, askorbik asit ve mineral içerikleri (sodyum,
potasyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor, demir, bakır, çinko ve mangan) incelenmiş-
tir.
Yenilebilir yabani bitkiler Polygonum cognatum Maissn Tragopoxgom reticulatus Boiss Berberis vulgaris L.
Primary Language | Turkish |
---|---|
Journal Section | Makaleler |
Authors | |
Publication Date | March 1, 2006 |
Submission Date | July 27, 2014 |
Published in Issue | Year 2006 Volume: 35 Issue: 1 |
BAHÇE
bahcejournal@gmail.com
https://bahcejournal.org
Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü, Yalova