Bu çalışmada, Erzurum’da araziden toplanan madımak (Polygonum cognatum
Maissn.), yemlik (Tragopoxgom reticulatus Boiss.) ve kızamık (Berberis vulgaris L.),
bitkilerinin kurumadde, kül miktarı, pH, askorbik asit ve mineral içerikleri (sodyum,
potasyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor, demir, bakır, çinko ve mangan) incelenmiş-
tir.
Yenilebilir yabani bitkiler Polygonum cognatum Maissn Tragopoxgom reticulatus Boiss Berberis vulgaris L.
Birincil Dil | Türkçe |
---|---|
Bölüm | Makaleler |
Yazarlar | |
Yayımlanma Tarihi | 1 Mart 2006 |
Gönderilme Tarihi | 27 Temmuz 2014 |
Yayımlandığı Sayı | Yıl 2006 Cilt: 35 Sayı: 1 |
BAHÇE Dergisi
bahcejournal@gmail.com
https://bahcejournal.org
Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü, 77100 Yalova
X (Twitter), Linkedin, Facebook, Instagram