Research Article

Elastaz enzimi doğal inhibitörü olarak Defne (Laurus Nobilis L.) ekstraktlarının değerlendirilmesi

Volume: 28 Number: 2 July 31, 2026
TR EN

Elastaz enzimi doğal inhibitörü olarak Defne (Laurus Nobilis L.) ekstraktlarının değerlendirilmesi

Abstract

Bu çalışmada son yıllarda sağlık ve kozmetik sektöründe önemli bir yer edinen elastaz enziminin aktivitesi üzerine Defne (Laurus nobilis L.) meyve ve yapraklarından elde edilen ekstraktların (Etanol, Etanol-Su (%70), Aseton, Etilasetat, Hekzan) inhibitör etkileri spektrofotometrik olarak analiz edilmiştir. Hazırlanan tüm ekstraktlar 47,74±0,26 µg/mL ile 29401,36±0,69 µg/mL aralığında değişen IC50 değerleri ile elastaz enzimini inhibe etmiştir. Laurus nobilis L. yapraklarının etanol ile ekstraksiyonundan elde edilen ekstrat 47,74±0,26 µg/mL IC50 değeri ile en kuvvetli elastaz inhibitörü olarak belirlenmiştir. Gerçekleştirilen çalışmada elde edilen veriler ekstratların yüksek antielastaz aktivitesi sayesinde doğal cilt koruması için aktif ve güvenli kozmetik formülasyonlarda ilgi çekici olabileceğini ortaya koymaktadır.

Keywords

References

  1. Dobroslavić, E., Repajić M., Dragović-Uzelac, V., Elez Garofulić, I., Isolation of Laurus nobilis leaf polyphenols: A review on current techniques and future perspectives, Foods, 11(2), 235, (2022). doı: 10.3390/foods11020235
  2. Bak, F.E., Gültekin, D.C., Akmeşe ,O., Atalay, A., Turan, İ., Gültekin, E., Demir, S., Aliyazicioglu Y., Phenolic profiling of Laurus nobilis by LC-ESI-MS/MS: In vitro bioactivities and in silico enzyme docking, Chemistry & Biodiversity, 23:e03616, (2026). doı: 10.1002/cbdv.202503616
  3. Dias, M.I., Barros, L., Dueñas, M., Alves, R.C., Oliveira, M.B., Celestino, S.B., Ferreira, I.C.F.R., Nutritional and antioxidant contributions of Laurus nobilis leaves. Food Chemistry, 156, 339-346, (2014). doı: 10.1016/j.foodchem.2014.01.122
  4. Caputo, L., Nazzaro, F., Souza, L.F., Aliberti, L., De Martino, L., Fratianni, F., Coppola, R., De Feo, V., Laurus nobilis: Composition of essential oil and its biological activities, Molecules, 22(6), 930, (2017). doı: 10.3390/molecules22060930
  5. Nasuhova, N.M., Shevchuk, O.M., Logvinenko, L.A., Investigation of phenolic compounds in extracts from the leaves of Laurus nobilis, Pharmacy & Pharmacology, 5(2), 150-163, (2017). doı: 10.19163/2307-9266-2017-5-2-150-163
  6. Ordoudi, S. A., Papapostolou, M., Nenadis, N., Fani, M., Tsimidou, M.Z., Bay Laurel (Laurus nobilis L.) Essential Oil as a Food Preservative Source: Chemistry, Quality Control, Activity Assessment, and Applications to Olive Industry Products, Foods, 11(5), 752, (2022). doı: 10.3390/foods11050752
  7. Altın, S., Işık, M., Alp, C., Dikici, E., Köksal, E., Kırboğa, K.K., Rudrapal, M., Rakshit, G., Beydemir, S., Khan, J., Therapeutic potential of Laurus nobilis extract by experimental and computational approaches: phenolic content and bioactivities for antioxidant, antidiabetic, and anticholinergic properties, Frontiers in Chemistry, 19, 13:1541250, (2025). doı: 10.3389/fchem.2025.1541250
  8. Benli, H., Şahin, P. and Ağçam, E., Incorporating bay leaf extract (Laurus nobilis L.) and determining the quality attributes of Turkish fermented sausage (sucuk), Food Science & Nutrition, 12(4), 2473-2487, (2024). doı: 10.1002/fsn3.3929

Details

Primary Language

Turkish

Subjects

Enzymes, Natural Products and Bioactive Compounds, Biologically Active Molecules

Journal Section

Research Article

Publication Date

July 31, 2026

Submission Date

November 4, 2025

Acceptance Date

May 21, 2026

Published in Issue

Year 2026 Volume: 28 Number: 2

APA
Karadeniz, B. (2026). Elastaz enzimi doğal inhibitörü olarak Defne (Laurus Nobilis L.) ekstraktlarının değerlendirilmesi. Balıkesir Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 28(2), 796-804. https://doi.org/10.25092/baunfbed.1817280
AMA
1.Karadeniz B. Elastaz enzimi doğal inhibitörü olarak Defne (Laurus Nobilis L.) ekstraktlarının değerlendirilmesi. Balıkesir Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi. 2026;28(2):796-804. doi:10.25092/baunfbed.1817280
Chicago
Karadeniz, Beste. 2026. “Elastaz Enzimi Doğal Inhibitörü Olarak Defne (Laurus Nobilis L.) Ekstraktlarının Değerlendirilmesi”. Balıkesir Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi 28 (2): 796-804. https://doi.org/10.25092/baunfbed.1817280.
EndNote
Karadeniz B (July 1, 2026) Elastaz enzimi doğal inhibitörü olarak Defne (Laurus Nobilis L.) ekstraktlarının değerlendirilmesi. Balıkesir Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi 28 2 796–804.
IEEE
[1]B. Karadeniz, “Elastaz enzimi doğal inhibitörü olarak Defne (Laurus Nobilis L.) ekstraktlarının değerlendirilmesi”, Balıkesir Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, vol. 28, no. 2, pp. 796–804, July 2026, doi: 10.25092/baunfbed.1817280.
ISNAD
Karadeniz, Beste. “Elastaz Enzimi Doğal Inhibitörü Olarak Defne (Laurus Nobilis L.) Ekstraktlarının Değerlendirilmesi”. Balıkesir Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi 28/2 (July 1, 2026): 796-804. https://doi.org/10.25092/baunfbed.1817280.
JAMA
1.Karadeniz B. Elastaz enzimi doğal inhibitörü olarak Defne (Laurus Nobilis L.) ekstraktlarının değerlendirilmesi. Balıkesir Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi. 2026;28:796–804.
MLA
Karadeniz, Beste. “Elastaz Enzimi Doğal Inhibitörü Olarak Defne (Laurus Nobilis L.) Ekstraktlarının Değerlendirilmesi”. Balıkesir Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, vol. 28, no. 2, July 2026, pp. 796-04, doi:10.25092/baunfbed.1817280.
Vancouver
1.Beste Karadeniz. Elastaz enzimi doğal inhibitörü olarak Defne (Laurus Nobilis L.) ekstraktlarının değerlendirilmesi. Balıkesir Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi. 2026 Jul. 1;28(2):796-804. doi:10.25092/baunfbed.1817280