Research Article
PDF Zotero Mendeley EndNote BibTex Cite

İzmir İlinde Zeytin Hasadında Kullanılan Yerli ve İthal Çırpıcı Tip Makinaların Hasat Performanslarının Değerlendirilmesi

Year 2019, Volume 33, Issue 2, 265 - 271, 02.12.2019

Abstract

Zeytin üretiminde en fazla işgücü gereksinimi hasat işlemleri sırasında ortaya çıkmaktadır. Geleneksel hasat yöntemleri büyük ölçüde insan işgücüne dayanmakta, iş başarısını düşürmektedir. Zeytin hasadında makina kullanımı, işçi gücü gereksinimini azaltmakta, zeytinlerin üretim maliyetini düşürmekte, hasat süresini kısaltmaktadır. Bu çalışma ile zeytin hasadı sırasında kullanılan yerli yapım ve ithal bazı zeytin hasat makinalarının performans değerlerinin belirlenmesi, elde edilen sonuçlara göre önerilerde bulunulması amaçlanmıştır. Bu çalışma kapsamında üç yerli bir ithal olmak üzere 4 farklı çırpıcı tip zeytin hasat makinasının permormans değerleri belirlenmiştir. Elde edilen sonuçlara göre, genel olarak ağaç boyuna bağlı olarak ortalama kapasite değişme göstermektedir. Ağaç boyu arttıkça kullanıcının makina ile yüksek dallara ulaşımı zorlaştığından ortalama kapasite düşmektedir. Ağaç çeşidine ve kullanıcı yeteneğine bağlı olarak saatlik iş başarısı değişmektedir. 

References

  • Amirante, P., Tamborrino, A., Leone, A., 2012. Olive Harvesting Mechanization Systems in High Density Orchards. Acta horticulturae 949(949), pp. 351-358. DOI10.17660/ActaHortic.2012.949.5
  • Caran, D., 1994, Zeytinde Mekanik Hasat Olanaklarının Araştırılması, Doktora Tezi, Ege Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Tarım Makinaları Anabilim Dalı, Bornova, İzmir
  • FAO, 2016. http://www.fao.org/faostat/en/#data/QC (Erişim tarihi 22.02 2018)
  • Erdal, B., H., Vural, 2017, Türkiye’de Zeytin Pazarlama Yapısı: Pazarlama Marjının Ekonometrik Analizi, Bursa Uludag Üniv. Ziraat Fak. Derg. 2017, cilt 31, sayı 2, 37-44
  • Farinellia, D., Ruffolo, M., Boco, M. and Tombesi, A., 2012. Yield Efficiency and Mechanical Harvesting with Trunk Shaker of Some International Olive Cultivars. Proc. VIth IS on Olive GrowingAt: Èvora (PortugalVolume: Acta Hort. 949
  • Jimenez-Jimenez, F., Blanco-Roldan, G.L., CastilloRuiz, F.J., Castro-Garcia, S., Sola-Guirado R., Gil-Ribes J., A., 2015.Table Olives Mechanical Harvesting with Trunk Shakers: Orchard Adaption and Machine Improvements Chemical Engineering TransactionsVol. 44, 2015, ISBN 978-88-95608-35-8, ISSN 2283-9216
  • Pekitkan, G., A. Qabatty, F. N. Alayunt, Ü. Evcim, 2011. Zeytin Hasat Makinaları Üzerinde Bir Araştırma. Ulusal Zeytin Kongresi Bildiri Kitabı, 22 - 25 Şubat 2011, S: 36 -44
  • R. Ahmad and S. Ayoub, 2014. A Comparative Study of Hand-Held Harvesting Machine with Traditional Methods Used for Olive Harvesting in Jordan. Proceedings of the 5th Int. Conf. Olivebioteq 2014
  • Saraçoğlu, T., 2001, Elle Taşınan Bazı Zeytin Hasat Makinalarının Performanslarının Belirlenmesi, Yüksek Lisans Tezi, Adnan Menderes Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Tarım Makinaları Anabilimdalı, Aydın
  • Saraçoğlu, İ., Ulusoy E., 2009. Ege Bölgesinde Bazı Yağlık Zeytin Çeşitlerinin Mekanik Hasat Kriterlerinin Belirlenmesi. Tarım Makinaları Bilimi Dergisi.5(1), pp. 71-72
  • Tombesi, A. 2006. Planting Systems, Canopy Management and Mechanical Harvesting. Proc. OLIVEBIOTEQ 2006. Mazara del Vallo (TP), Italy, 307-316
  • Tombesi, A., 2013. Advances in Harvesting and Pruning of Olive Trees. La Rivista Di Scienza Dell’alimentazione, Numero 1, Gennaio-Marzo 2013, Anno 42
  • Vieri, M. and Gucci, R. 2008. Tutte le tecnologie per risparmiare sui costi: Speciale Strategie e Tecniche di potature dell’olivo. Olive & Olio, 1:34-41
  • Yalçın H., B.Tekin, M.Yalçın, F.Alayunt, 2018, A Study on Olive Harvester Use in Akhisar Region, International Agricultural Science Congress, 9-12 May, Van- Turkey

Year 2019, Volume 33, Issue 2, 265 - 271, 02.12.2019

Abstract

References

  • Amirante, P., Tamborrino, A., Leone, A., 2012. Olive Harvesting Mechanization Systems in High Density Orchards. Acta horticulturae 949(949), pp. 351-358. DOI10.17660/ActaHortic.2012.949.5
  • Caran, D., 1994, Zeytinde Mekanik Hasat Olanaklarının Araştırılması, Doktora Tezi, Ege Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Tarım Makinaları Anabilim Dalı, Bornova, İzmir
  • FAO, 2016. http://www.fao.org/faostat/en/#data/QC (Erişim tarihi 22.02 2018)
  • Erdal, B., H., Vural, 2017, Türkiye’de Zeytin Pazarlama Yapısı: Pazarlama Marjının Ekonometrik Analizi, Bursa Uludag Üniv. Ziraat Fak. Derg. 2017, cilt 31, sayı 2, 37-44
  • Farinellia, D., Ruffolo, M., Boco, M. and Tombesi, A., 2012. Yield Efficiency and Mechanical Harvesting with Trunk Shaker of Some International Olive Cultivars. Proc. VIth IS on Olive GrowingAt: Èvora (PortugalVolume: Acta Hort. 949
  • Jimenez-Jimenez, F., Blanco-Roldan, G.L., CastilloRuiz, F.J., Castro-Garcia, S., Sola-Guirado R., Gil-Ribes J., A., 2015.Table Olives Mechanical Harvesting with Trunk Shakers: Orchard Adaption and Machine Improvements Chemical Engineering TransactionsVol. 44, 2015, ISBN 978-88-95608-35-8, ISSN 2283-9216
  • Pekitkan, G., A. Qabatty, F. N. Alayunt, Ü. Evcim, 2011. Zeytin Hasat Makinaları Üzerinde Bir Araştırma. Ulusal Zeytin Kongresi Bildiri Kitabı, 22 - 25 Şubat 2011, S: 36 -44
  • R. Ahmad and S. Ayoub, 2014. A Comparative Study of Hand-Held Harvesting Machine with Traditional Methods Used for Olive Harvesting in Jordan. Proceedings of the 5th Int. Conf. Olivebioteq 2014
  • Saraçoğlu, T., 2001, Elle Taşınan Bazı Zeytin Hasat Makinalarının Performanslarının Belirlenmesi, Yüksek Lisans Tezi, Adnan Menderes Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Tarım Makinaları Anabilimdalı, Aydın
  • Saraçoğlu, İ., Ulusoy E., 2009. Ege Bölgesinde Bazı Yağlık Zeytin Çeşitlerinin Mekanik Hasat Kriterlerinin Belirlenmesi. Tarım Makinaları Bilimi Dergisi.5(1), pp. 71-72
  • Tombesi, A. 2006. Planting Systems, Canopy Management and Mechanical Harvesting. Proc. OLIVEBIOTEQ 2006. Mazara del Vallo (TP), Italy, 307-316
  • Tombesi, A., 2013. Advances in Harvesting and Pruning of Olive Trees. La Rivista Di Scienza Dell’alimentazione, Numero 1, Gennaio-Marzo 2013, Anno 42
  • Vieri, M. and Gucci, R. 2008. Tutte le tecnologie per risparmiare sui costi: Speciale Strategie e Tecniche di potature dell’olivo. Olive & Olio, 1:34-41
  • Yalçın H., B.Tekin, M.Yalçın, F.Alayunt, 2018, A Study on Olive Harvester Use in Akhisar Region, International Agricultural Science Congress, 9-12 May, Van- Turkey

Details

Primary Language Turkish
Subjects Agricultural, Engineering
Journal Section Research Articles
Authors

İkbal AYGÜN (Primary Author)
EGE ÜNİVERSİTESİ
0000-0003-1144-913X
Türkiye


Erkan URKAN
EGE ÜNİVERSİTESİ
0000-0002-1749-3070
Türkiye


Fazilet Nezahat ALAYUNT
EGE ÜNİVERSİTESİ
0000-0002-2990-7664
Türkiye


Harun YALÇIN
EGE ÜNİVERSİTESİ
0000-0002-5479-4665
Türkiye


Arif Behiç TEKİN
EGE ÜNİVERSİTESİ
0000-0002-6116-2500
Türkiye

Publication Date December 2, 2019
Published in Issue Year 2019, Volume 33, Issue 2

Cite

Bibtex @research article { bursauludagziraat517549, journal = {Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi}, issn = {}, eissn = {2651-4044}, address = {Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi 16059 Görükle / Nilüfer / BURSA}, publisher = {Bursa Uludağ University}, year = {2019}, volume = {33}, pages = {265 - 271}, doi = {}, title = {İzmir İlinde Zeytin Hasadında Kullanılan Yerli ve İthal Çırpıcı Tip Makinaların Hasat Performanslarının Değerlendirilmesi}, key = {cite}, author = {Aygün, İkbal and Urkan, Erkan and Alayunt, Fazilet Nezahat and Yalçın, Harun and Tekin, Arif Behiç} }
APA Aygün, İ. , Urkan, E. , Alayunt, F. N. , Yalçın, H. & Tekin, A. B. (2019). İzmir İlinde Zeytin Hasadında Kullanılan Yerli ve İthal Çırpıcı Tip Makinaların Hasat Performanslarının Değerlendirilmesi . Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi , 33 (2) , 265-271 . Retrieved from https://dergipark.org.tr/en/pub/bursauludagziraat/issue/50138/517549
MLA Aygün, İ. , Urkan, E. , Alayunt, F. N. , Yalçın, H. , Tekin, A. B. "İzmir İlinde Zeytin Hasadında Kullanılan Yerli ve İthal Çırpıcı Tip Makinaların Hasat Performanslarının Değerlendirilmesi" . Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 33 (2019 ): 265-271 <https://dergipark.org.tr/en/pub/bursauludagziraat/issue/50138/517549>
Chicago Aygün, İ. , Urkan, E. , Alayunt, F. N. , Yalçın, H. , Tekin, A. B. "İzmir İlinde Zeytin Hasadında Kullanılan Yerli ve İthal Çırpıcı Tip Makinaların Hasat Performanslarının Değerlendirilmesi". Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 33 (2019 ): 265-271
RIS TY - JOUR T1 - İzmir İlinde Zeytin Hasadında Kullanılan Yerli ve İthal Çırpıcı Tip Makinaların Hasat Performanslarının Değerlendirilmesi AU - İkbal Aygün , Erkan Urkan , Fazilet Nezahat Alayunt , Harun Yalçın , Arif Behiç Tekin Y1 - 2019 PY - 2019 N1 - DO - T2 - Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi JF - Journal JO - JOR SP - 265 EP - 271 VL - 33 IS - 2 SN - -2651-4044 M3 - UR - Y2 - 2019 ER -
EndNote %0 Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi İzmir İlinde Zeytin Hasadında Kullanılan Yerli ve İthal Çırpıcı Tip Makinaların Hasat Performanslarının Değerlendirilmesi %A İkbal Aygün , Erkan Urkan , Fazilet Nezahat Alayunt , Harun Yalçın , Arif Behiç Tekin %T İzmir İlinde Zeytin Hasadında Kullanılan Yerli ve İthal Çırpıcı Tip Makinaların Hasat Performanslarının Değerlendirilmesi %D 2019 %J Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi %P -2651-4044 %V 33 %N 2 %R %U
ISNAD Aygün, İkbal , Urkan, Erkan , Alayunt, Fazilet Nezahat , Yalçın, Harun , Tekin, Arif Behiç . "İzmir İlinde Zeytin Hasadında Kullanılan Yerli ve İthal Çırpıcı Tip Makinaların Hasat Performanslarının Değerlendirilmesi". Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 33 / 2 (December 2019): 265-271 .
AMA Aygün İ. , Urkan E. , Alayunt F. N. , Yalçın H. , Tekin A. B. İzmir İlinde Zeytin Hasadında Kullanılan Yerli ve İthal Çırpıcı Tip Makinaların Hasat Performanslarının Değerlendirilmesi. Bursa Uludag Üniv. Ziraat Fak. Derg.. 2019; 33(2): 265-271.
Vancouver Aygün İ. , Urkan E. , Alayunt F. N. , Yalçın H. , Tekin A. B. İzmir İlinde Zeytin Hasadında Kullanılan Yerli ve İthal Çırpıcı Tip Makinaların Hasat Performanslarının Değerlendirilmesi. Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi. 2019; 33(2): 265-271.
IEEE İ. Aygün , E. Urkan , F. N. Alayunt , H. Yalçın and A. B. Tekin , "İzmir İlinde Zeytin Hasadında Kullanılan Yerli ve İthal Çırpıcı Tip Makinaların Hasat Performanslarının Değerlendirilmesi", Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, vol. 33, no. 2, pp. 265-271, Dec. 2019

TR Dizin kriterleri gereği dergimize gönderilecek olan makalelerin mutlaka aşağıda belirtilen hususlara uyması gerekmektedir.

Tüm bilim dallarında yapılan, ve etik kurul kararı gerektiren klinik ve deneysel insan ve hayvanlar üzerindeki çalışmalar için ayrı ayrı etik kurul onayı alınmış olmalı, bu onay makalede belirtilmeli ve belgelendirilmelidir.
Makalelerde Araştırma ve Yayın Etiğine uyulduğuna dair ifadeye yer verilmelidir.
Etik kurul izni gerektiren çalışmalarda, izinle ilgili bilgiler (kurul adı, tarih ve sayı no) yöntem bölümünde ve ayrıca makale ilk/son sayfasında yer verilmelidir.
Kullanılan fikir ve sanat eserleri için telif hakları düzenlemelerine riayet edilmesi gerekmektedir.
Makale sonunda; Araştırmacıların Katkı Oranı beyanı, varsa Destek ve Teşekkür Beyanı, Çatışma Beyanı verilmesi.
Etik Kurul izni gerektiren araştırmalar aşağıdaki gibidir.
- Anket, mülakat, odak grup çalışması, gözlem, deney, görüşme teknikleri kullanılarak katılımcılardan veri toplanmasını gerektiren nitel ya da nicel yaklaşımlarla yürütülen her türlü araştırmalar
- İnsan ve hayvanların (materyal/veriler dahil) deneysel ya da diğer bilimsel amaçlarla kullanılması,
- İnsanlar üzerinde yapılan klinik araştırmalar,
- Hayvanlar üzerinde yapılan araştırmalar,
- Kişisel verilerin korunması kanunu gereğince retrospektif çalışmalar,
Ayrıca;
- Olgu sunumlarında “Aydınlatılmış onam formu”nun alındığının belirtilmesi,
- Başkalarına ait ölçek, anket, fotoğrafların kullanımı için sahiplerinden izin alınması ve belirtilmesi,
- Kullanılan fikir ve sanat eserleri için telif hakları düzenlemelerine uyulduğunun belirtilmesi.



Makale başvurusunda;

(1) Tam metin makale, (Dergiye gönderilen makalelerde; konu ile ilgili olarak derginin daha önceki sayılarında yayımlanan en az bir yayına atıf yapılması önem arz etmektedir. Dergiye yapılan atıflarda “Bursa Uludag Üniv. Ziraat Fak. Derg.” kısaltması kullanılmalıdır.)

(2) Tam metin makalenin taratıldığını gösteren benzerlik raporu (Ithenticate) (% 20’nin altında olmalıdır),

(3) İmzalanmış ve taratılmış başvuru formu, (Kapak sayfası yerine)

(4) Tüm yazarlar tarafından imzalanmış telif hakkı devir formunun taranmış kopyası,

(5) Araştırmacıların Katkı Oranı beyanı, Çıkar Çatışması beyanı verilmesi (Tüm yazarlar tarafından imzalanmış bir yazı)

elektronik formatta DergiPark sistemine https://dergipark.org.tr/tr/login adresinden kayıt olunarak yüklenmesi gerekmektedir. 


25056 

Journal of Agricultural Faculty of Bursa Uludag University is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.