Research Article
BibTex RIS Cite

Essential Oils Compositions of Dry and Fresh Aerial Parts of the Dill (Anethum graveolens L.)

Year 2021, Volume: 35 Issue: 2, 355 - 363, 01.12.2021

Abdulhabip Özel Orçun Çınar

Abstract

The study was conducted to determine the essential oil ratio and composition of fresh and dry aerial
part of dill (Anethum graveolens L.), under the Harran Plain conditions (South-eastern Anatolia, Turkey), with three replicates, in 2014-2015 growing session. After harvesting, the dill samples were separated into leaf, stem and umbel. The essential oil ratios were determined at each fresh and dry samples. The essential oil ratios were varied between 0.08-0.59% in fresh dill and 0.11-2.07% in dry dill. Based on the CS-MS results, essential oil components varying between 17-23 in fresh dill and 16-19 in dry dill were determined in the aerial parts of the plant. The α-phellandrene was identified as the main essential oil compound of the samples analysed except for the dry stem. In dry stem, the dill ether was determined as the main component.

Keywords

Anethum graveolens Volatile oil component Leaf Stem Flower

References

  • Anonymous, 2011. European Pharmacopoeia 7.0. Determination of essential oils in herbal drugs. European Pharmacopoeia Commission, Volume 1: 241-242.
  • Amin, W.M. and Sleem, A.A. 2007. Chemical and biological study of aerial parts of dill (Anethum graveolens L.). Egyptian Journal of Biomedical Sciences, 23(1):73-90.
  • Barandozi, F.N. and Borujeni, F.G. 2014. Application of different fertilizers on morphological traits of dill (Anethum graveolens L.). Organic and Medicinal Chemistry Letters, 4:1-4.
  • Callan, N.W., Johnson, D.L., Westcott, M.P. and Welty, L.E. 2007. Herb and oil composition of dill (Anethum graveolens L.): Effects of crop maturity and plant density. Industrial Crops and Products, 25(3): 282-287.
  • Curabay, B., Filya, I. and Canbolat, O. 2020. Effects of some essential oils on in vitro digestibility, rumen fermentation and methane gas production of alfalfa hay, Journal of Agricultural Faculty of Bursa Uludag University, 34(1): 19-35.
  • Frąszczak, B. 2009. Comparison of eight dill cultivars grown in containers in different light conditions. Herba Polonica, 55(3):76-83.
  • Hajhashemi, V. and Abbasi, N. 2008. Hypolipidemic activity of Anethum graveolens in rats. Phytother Res., 22: 372-375.
  • Hashemzadeh, F., Mirshekari, B., Khoei, F.R., Yarnia, M. and Tarinejad, A. 2013. Effect of bio and chemical fertilizers on seed yield and its components of dill (Anethum graveolens). Journal of Medicinal Plants Research, 7(3): 111-117.
  • Hosseinzadeh, H., Karemi, G.R. and Ameri, M. 2002. Effects of Anethum graveolens L. Seed extracts on experimental gastric irritation models in mice. J. BMC Pharmacol., 2(1): 21-30.
  • Huopalahti, R. and Linko, R.R. 1983. Composition and content of aroma compounds in dill, Anethum graveolens L., at three different growth stages. J. Agric. Food Chem., 31(3): 331-333.
  • Khamssi, N.N. 2014. Influence of water deficit on seed yield and essential oil content of dill (Anethum graveolens L.). International Journal of Plant, Animal and Environmental Sciences, 4(2): 297-300.
  • Kirici, S., Bayram, E., Tansi, S., Arabaci, O., Baydar, H., Telci, I., Inan, M., Kaya, D.A. and Ozel, A. 2020. Tıbbi ve aromatik bitkilerin üretiminde mevcut durum ve gelecek. Türkiye Ziraat Mühendisliği IX.Teknik Kongresi, Bildiri kitabı:1, ISBN-978-605-01-1321-1, 505-528.
  • Kruma, Z., Galoburda, R., Sabovics, M., Gramatina, I., Skudra, I. and Bicka, I.D. 2011. Aroma composition of microwave vacuum dried dill (Anethum graveolens L.) stems. Procedia Food Science, 1: 1338-1343.
  • Porter, N.G., Shaw, M.L., Shaw, G.J. and Ellingham, P.J. 1983. Content and composition of dill herb oil in the whole plant and the different plant parts during crop development. New Zealand Journal of Agricultural Research, 26: 119-127.
  • Radulescu, V., Popescu, M.L. and Ilies, D. 2010. Chemical composition of the volatile oil from different plant parts of Anethum graveolens L. (Umbelliferae) cultivated in Romania. Farmacia, 58(5): 594-600.
  • Rana, V.S. and Blazquez, M.A. 2014. Chemical composition of the essential oil of Anethum graveolens aerial parts. Journal of Essential Oil Bearing Plants, 17(6): 1219-1223.
  • Salmasi, S.Z, Golezani, K.G. and Moghbeli, S. 2006. Effect of sowing date and limited irrigation on the seed yield and quality of dill (Anethum graveolens L.). Turk J Agric For., 30:281-286.
  • Saxena, S.N., Agarwal, D., John, S., Dubey, P.N. and Lal, G.,2018. Analysis of fennel (Foeniculum vulgare) essential oil extracted from green leaves, seeds and dry straw. International J. Seed Spices, 8(1): 60-64.
  • Stavri, M. and Gibbons, S. 2005. The antimycobacterial constituents of Dill (Anethum graveolens). Phytother Res., 19: 938-941.
  • Wander, J.G.N. and Bouwmeester, H.J. 1998. Effects of nitrogen fertilization on dill (Anethum graveolens L.) seed and carvone production. Industrial Crops and Products, 7(2-3): 211-216.
  • Valady, A., Nasri, S. and Abbasi, N. 2010. Anti-inflammatory and analgesic effects of hydroalcoholic extract from the seed of Anethum graveolens L. J Med Plants, 9: 130-124.
  • Vera, R.R. and Ming, J.C. 1998. Chemical Composition of Essential Oil of Dill (Anethum graveolens L.) Growing in Reunion Island. Journal of Essential Oil Research, 10(5): 539-542.
  • Vokk, R., Lõugas, T., Mets, K. and Kravets, M. 2011. Dill (Anethum graveolens L.) and Parsley (Petroselinum crispum (Mill.) Fuss) from Estonia: Seasonal Differences in Essential Oil Composition. Agronomy Research, 9 (Special Issue II): 515-520

Essential Oil Composition of Dry and Fresh Aerial Parts of the Dill (Anethum graveolens L.)

Year 2021, Volume: 35 Issue: 2, 355 - 363, 01.12.2021

Abdulhabip Özel Orçun Çınar

Abstract

Çalışma, dereotu (Anethum graveolens L.) taze ve kuru toprak üstü kısmlarının uçucu yağ oranı ve
bileşenlerini belirlemek amacıyla, 2014-2015 yetiştirme döneminde, Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Araştırma Alanında, 3 tekrarlamalı olarak yürütülmüştür. Hasattan sonra, dereotu örnekleri yaprak, sap ve
çiçeklere ayrılmıştır. Her taze ve kuru örnekte uçucu yağ oranları belirlenmiştir. Uçucu yağ oranları taze
dereotunda % 0.08-0.59 arasında, kuru dereotunda % 0.11-2.07 arasında değişmiştir. CS-MS sonuçlarına göre, bitkinin toprak üstü kısımlarında taze dereotunda 17-23 ve kuru dereotunda 16-19 arasında değişen uçucu yağ bileşeni belirlenmiştir. α-Phellandrene, kuru sap haricinde, analiz edilen numunelerin ana uçucu yağ bileşiği olarak belirlenmiştir. Kuru sapta ise dill ether ana bileşen olarak saptanmıştır.

Keywords

Anethum graveolens Uçucu yağ bileşenleri Yaprak Sap Çiçek

References

  • Anonymous, 2011. European Pharmacopoeia 7.0. Determination of essential oils in herbal drugs. European Pharmacopoeia Commission, Volume 1: 241-242.
  • Amin, W.M. and Sleem, A.A. 2007. Chemical and biological study of aerial parts of dill (Anethum graveolens L.). Egyptian Journal of Biomedical Sciences, 23(1):73-90.
  • Barandozi, F.N. and Borujeni, F.G. 2014. Application of different fertilizers on morphological traits of dill (Anethum graveolens L.). Organic and Medicinal Chemistry Letters, 4:1-4.
  • Callan, N.W., Johnson, D.L., Westcott, M.P. and Welty, L.E. 2007. Herb and oil composition of dill (Anethum graveolens L.): Effects of crop maturity and plant density. Industrial Crops and Products, 25(3): 282-287.
  • Curabay, B., Filya, I. and Canbolat, O. 2020. Effects of some essential oils on in vitro digestibility, rumen fermentation and methane gas production of alfalfa hay, Journal of Agricultural Faculty of Bursa Uludag University, 34(1): 19-35.
  • Frąszczak, B. 2009. Comparison of eight dill cultivars grown in containers in different light conditions. Herba Polonica, 55(3):76-83.
  • Hajhashemi, V. and Abbasi, N. 2008. Hypolipidemic activity of Anethum graveolens in rats. Phytother Res., 22: 372-375.
  • Hashemzadeh, F., Mirshekari, B., Khoei, F.R., Yarnia, M. and Tarinejad, A. 2013. Effect of bio and chemical fertilizers on seed yield and its components of dill (Anethum graveolens). Journal of Medicinal Plants Research, 7(3): 111-117.
  • Hosseinzadeh, H., Karemi, G.R. and Ameri, M. 2002. Effects of Anethum graveolens L. Seed extracts on experimental gastric irritation models in mice. J. BMC Pharmacol., 2(1): 21-30.
  • Huopalahti, R. and Linko, R.R. 1983. Composition and content of aroma compounds in dill, Anethum graveolens L., at three different growth stages. J. Agric. Food Chem., 31(3): 331-333.
  • Khamssi, N.N. 2014. Influence of water deficit on seed yield and essential oil content of dill (Anethum graveolens L.). International Journal of Plant, Animal and Environmental Sciences, 4(2): 297-300.
  • Kirici, S., Bayram, E., Tansi, S., Arabaci, O., Baydar, H., Telci, I., Inan, M., Kaya, D.A. and Ozel, A. 2020. Tıbbi ve aromatik bitkilerin üretiminde mevcut durum ve gelecek. Türkiye Ziraat Mühendisliği IX.Teknik Kongresi, Bildiri kitabı:1, ISBN-978-605-01-1321-1, 505-528.
  • Kruma, Z., Galoburda, R., Sabovics, M., Gramatina, I., Skudra, I. and Bicka, I.D. 2011. Aroma composition of microwave vacuum dried dill (Anethum graveolens L.) stems. Procedia Food Science, 1: 1338-1343.
  • Porter, N.G., Shaw, M.L., Shaw, G.J. and Ellingham, P.J. 1983. Content and composition of dill herb oil in the whole plant and the different plant parts during crop development. New Zealand Journal of Agricultural Research, 26: 119-127.
  • Radulescu, V., Popescu, M.L. and Ilies, D. 2010. Chemical composition of the volatile oil from different plant parts of Anethum graveolens L. (Umbelliferae) cultivated in Romania. Farmacia, 58(5): 594-600.
  • Rana, V.S. and Blazquez, M.A. 2014. Chemical composition of the essential oil of Anethum graveolens aerial parts. Journal of Essential Oil Bearing Plants, 17(6): 1219-1223.
  • Salmasi, S.Z, Golezani, K.G. and Moghbeli, S. 2006. Effect of sowing date and limited irrigation on the seed yield and quality of dill (Anethum graveolens L.). Turk J Agric For., 30:281-286.
  • Saxena, S.N., Agarwal, D., John, S., Dubey, P.N. and Lal, G.,2018. Analysis of fennel (Foeniculum vulgare) essential oil extracted from green leaves, seeds and dry straw. International J. Seed Spices, 8(1): 60-64.
  • Stavri, M. and Gibbons, S. 2005. The antimycobacterial constituents of Dill (Anethum graveolens). Phytother Res., 19: 938-941.
  • Wander, J.G.N. and Bouwmeester, H.J. 1998. Effects of nitrogen fertilization on dill (Anethum graveolens L.) seed and carvone production. Industrial Crops and Products, 7(2-3): 211-216.
  • Valady, A., Nasri, S. and Abbasi, N. 2010. Anti-inflammatory and analgesic effects of hydroalcoholic extract from the seed of Anethum graveolens L. J Med Plants, 9: 130-124.
  • Vera, R.R. and Ming, J.C. 1998. Chemical Composition of Essential Oil of Dill (Anethum graveolens L.) Growing in Reunion Island. Journal of Essential Oil Research, 10(5): 539-542.
  • Vokk, R., Lõugas, T., Mets, K. and Kravets, M. 2011. Dill (Anethum graveolens L.) and Parsley (Petroselinum crispum (Mill.) Fuss) from Estonia: Seasonal Differences in Essential Oil Composition. Agronomy Research, 9 (Special Issue II): 515-520
There are 23 citations in total.

Details

Primary Language English
Subjects Agronomy
Journal Section Research Articles
Authors

Abdulhabip Özel 0000-0002-3605-2596

Orçun Çınar 0000-0002-8356-384X

Publication Date December 1, 2021
Submission Date February 3, 2021
Published in Issue Year 2021 Volume: 35 Issue: 2

Cite

APA Özel, A., & Çınar, O. (2021). Essential Oils Compositions of Dry and Fresh Aerial Parts of the Dill (Anethum graveolens L.). Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 35(2), 355-363.
 Download Cover Image

TR Dizin kriterleri gereği dergimize gönderilecek olan makalelerin mutlaka aşağıda belirtilen hususlara uyması gerekmektedir.

Tüm bilim dallarında yapılan, ve etik kurul kararı gerektiren klinik ve deneysel insan ve hayvanlar üzerindeki çalışmalar için ayrı ayrı etik kurul onayı alınmış olmalı, bu onay makalede belirtilmeli ve belgelendirilmelidir.
Makalelerde Araştırma ve Yayın Etiğine uyulduğuna dair ifadeye yer verilmelidir.
Etik kurul izni gerektiren çalışmalarda, izinle ilgili bilgiler (kurul adı, tarih ve sayı no) yöntem bölümünde ve ayrıca makale ilk/son sayfasında yer verilmelidir.
Kullanılan fikir ve sanat eserleri için telif hakları düzenlemelerine riayet edilmesi gerekmektedir.
Makale sonunda; Araştırmacıların Katkı Oranı beyanı, varsa Destek ve Teşekkür Beyanı, Çatışma Beyanı verilmesi.
Etik Kurul izni gerektiren araştırmalar aşağıdaki gibidir.
- Anket, mülakat, odak grup çalışması, gözlem, deney, görüşme teknikleri kullanılarak katılımcılardan veri toplanmasını gerektiren nitel ya da nicel yaklaşımlarla yürütülen her türlü araştırmalar
- İnsan ve hayvanların (materyal/veriler dahil) deneysel ya da diğer bilimsel amaçlarla kullanılması,
- İnsanlar üzerinde yapılan klinik araştırmalar,
- Hayvanlar üzerinde yapılan araştırmalar,
- Kişisel verilerin korunması kanunu gereğince retrospektif çalışmalar,
Ayrıca;
- Olgu sunumlarında “Aydınlatılmış onam formu”nun alındığının belirtilmesi,
- Başkalarına ait ölçek, anket, fotoğrafların kullanımı için sahiplerinden izin alınması ve belirtilmesi,
- Kullanılan fikir ve sanat eserleri için telif hakları düzenlemelerine uyulduğunun belirtilmesi.



Makale başvurusunda;

(1) Tam metin makale, Dergi yazım kurallarına uygun olmalı, Makalenin ilk sayfasında ve teşekkür bilgi notu kısmında Araştırma ve Yayın Etiğine uyulduğuna ve Etik kurul izni gerektirmediğine dair ifadeye yer verilmelidir. Etik kurul izni gerektiren çalışmalarda, izinle ilgili bilgiler (kurul adı, tarih ve sayı no) yöntem bölümünde ve ayrıca makale ilk/son sayfasında yer verilmeli ve sisteme belgenin yüklenmesi gerekmektedir. (Dergiye gönderilen makalelerde; konu ile ilgili olarak derginin daha önceki sayılarında yayımlanan en az bir yayına atıf yapılması önem arz etmektedir. Dergiye yapılan atıflarda “Bursa Uludag Üniv. Ziraat Fak. Derg.” kısaltması kullanılmalıdır.)

(2) Tam metin makalenin taratıldığını gösteren benzerlik raporu (Ithenticate, intihal.net) (% 20’nin altında olmalıdır),

(3) İmzalanmış ve taratılmış başvuru formu, Dergi web sayfasında yer alan başvuru formunun başvuran tarafından İmzalanıp, taratılarak yüklenmesi , (Ön yazı yerine)

(4) Tüm yazarlar tarafından imzalanmış telif hakkı devir formunun taranmış kopyası,

(5) Araştırmacıların Katkı Oranı beyanı, Çıkar Çatışması beyanı verilmesi Makale sonunda; Araştırmacıların Katkı Oranı beyanı, varsa Destek ve Teşekkür Beyanı, Çatışma Beyanı verilmesi ve sisteme belgenin (Tüm yazarlar tarafından imzalanmış bir yazı) yüklenmesi gerekmektedir.

Belgelerin elektronik formatta DergiPark sistemine https://dergipark.org.tr/tr/login adresinden kayıt olunarak başvuru sırasında yüklenmesi mümkündür. 


25056 

Journal of Agricultural Faculty of Bursa Uludag University is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.