Bu çalışmada feofitin a ve b, feoforbid a ve b ve klorofilid a ve b pH 1.00-14.00 aralığında oksidantsızve pH 8.00-14.00 aralığında H2O2, t-BuOOH ve NaOCl oksidantlarına karşı karanlıkta, oda sıcaklığındayapısal kararlılıkları incelenmiştir. İncelenen klorin kompleksleri, asidik ortamda (pH8.00) ise kararlı olduğu görülmektedir. Klorin komplekslerinin aynı koşullar altında, NaOCloksidantına göre HO2ve t-BuOOH oksidantlarında daha kararlı olduğu bulunmuştur. Feofitin a bütünoksidantlarda incelenen diğer molekülerden daha kararlı olduğu, H2O2ve t-BuOOH oksidantlarında feofitinb, NaOCl oksidantında ise klorofilid a’nın en kararsız olduğu görülmüştür. Feoforbid a ve b, feofitin a’yagöre kararsız olurken, klorofilid a ve b ve feoforbid b’ye göre daha kararlı olduğu bulunmuştur
Klorin a ve b karalılığı Klorinlerin bozunması Feofitin Klorofilid Feoforbid
Birincil Dil | Türkçe |
---|---|
Bölüm | Makaleler |
Yazarlar | |
Yayımlanma Tarihi | 1 Haziran 2006 |
Yayımlandığı Sayı | Yıl 2006 Cilt: 1 Sayı: 6 |