Farklı Düzeylerdeki Salkım Seyreltme Uygulamalarının Amasya Beyazı ve Kozak Beyazı (Vitis vinifera L.) Üzüm Çeşitlerinde Verim ve Kalite Özelliklerine Etkileri
Abstract
Bu araştırma, ‘ÇOMÜ Dardanos Yerleşkesi Ziraat Fakültesi Bitkisel Üretim Araştırma ve Uygulama Birimi’nde yer alan ‘Sofralık Üzüm Çeşitleri Uygulama ve Araştırma Bağı’ndaki ‘Amasya Beyazı’ ve ‘Kozak Beyazı’ üzüm çeşitleri üzerinde 2020 yılında yürütülmüştür. Araştırmada, farklı düzeylerdeki salkım seyreltme uygulamalarının Amasya Beyazı ve Kozak Beyazı (vitis vinifera L.) üzüm çeşitlerinde verim ve kalite özelliklerine etkileri incelenmiştir. Bu amaçla her iki çeşit için, her uygulamada 9’ar adet omca belirlenmiş ve omca üzerindeki salkımlar 1/3 ve 2/3 oranlarında seyreltilmiştir. Elde edilen bütün veriler bir arada değerlendirildiğinde; 1/3 oranındaki salkım seyreltme uygulamasının kontrole kıyasla ortalama verimi daha az düşürdüğü belirlenmiş, tane kalitesi ve rengi üzerinde olumlu etkilerinin olduğu saptanmış, ayrıca üzüm olgunluğunu da birkaç gün öne çektiği tespit edilmiştir. 2/3 oranındaki seyrelme uygulaması ise; kontrole kıyasla ortalama verimi daha fazla düşürmekle birlikte, özellikle Kozak Beyazı üzüm çeşidinde tane eni, tane boyu ve tane ağırlığında azalmalara neden olduğundan tavsiye edilebilir bulunmamıştır.
Keywords
References
- Bahar, E., Korkutal, İ., Kabataş, İ.E., 2017. Sangiovese üzüm çeşidinde farklı yaprak su potansiyelleri (ψyaprak) ve salkım seyreltme uygulamalarının salkım ve tane özellikleri üzerine etkileri. Tek. Zir. Fak. Derg. 14 (02): 138–149.
- Balı, E.A., Türkmen, O.S., Karaoğlu, G., Şahin, E., Dardeniz, A., 2020. Bazı Üzüm Çeşitlerinin Doku Kültürü Yöntemiyle Mikroçoğaltımı Üzerine Bir Araştırma. ÇOMÜ, Lâpseki Meslek Yüksekokulu, Uygulamalı Araştırmalar Dergisi. 1: 30–35.
- Bekar, T., Cangi, R., 2018. Narince üzüm çeşidinde verim ve şıra kompozisyonu üzerine salkım seyreltmenin etkileri. BAHÇE 47 (Özel Sayı 1: Türkiye 9. Bağcılık ve Teknolojileri Sempozyumu): 605–612 (2018) ISSN 1300–8943 605.
- Benavente, M., Callejas, R., Reginato, G., Peppi, C., 2012. Effects of crop load and cluster thinning according to its shape on cluster weight and yield on 'Thompson Seedless' table grapes. In X International Symposium on Integrating Canopy, Rootstock and Environmental Physiology in Orchard Systems. 1058: 145–150.
- Cantürk, S., Kunter, B.M., 2018. Beauty Seedless ve Tekirdağ Çekirdeksizi üzüm çeşitlerinde (Vitis vinifera L.) salkım seyreltme ve yaprak almanın antosiyanin birikimi ve kabuk renk özelliklerine etkisi. BAHÇE 47 (Özel Sayı 1: Türkiye 9. Bağcılık ve Teknolojileri Sempozyumu): 569–574.
- FAO, 2020. Food and agriculture organization. Erişim adresi http://www.fao.org/home/en/. (Erişim tarihi 16.06.2020).
- Kamiloglu, O., 2011. Influence of some cultural practices on yield, fruit quality and individual anthocyanins of table grape cv. ‘Horoz Karasi’. Journal of Animal and Plant Sciences. 21 (2): 240–245.
- Karoglan, M., Kozina, B., Maslov, L., Osrecak, M., Dominko, T., Plichta, M., 2011. Effect of cluster thinning on fruit composition of Vitis vinifera cv. Pinot Noir (Vitis vinifera L.). Journal of Central European Agriculture. 12 (3): 477–485.
Details
Primary Language
Turkish
Subjects
Agricultural Engineering
Journal Section
Research Article
Publication Date
July 25, 2022
Submission Date
November 4, 2021
Acceptance Date
March 10, 2022
Published in Issue
Year 2022 Volume: 10 Number: 1
APA
Balı, E. A., & Dardeniz, A. (2022). Farklı Düzeylerdeki Salkım Seyreltme Uygulamalarının Amasya Beyazı ve Kozak Beyazı (Vitis vinifera L.) Üzüm Çeşitlerinde Verim ve Kalite Özelliklerine Etkileri. ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi, 10(1), 37-44. https://doi.org/10.33202/comuagri.1019060
AMA
1.Balı EA, Dardeniz A. Farklı Düzeylerdeki Salkım Seyreltme Uygulamalarının Amasya Beyazı ve Kozak Beyazı (Vitis vinifera L.) Üzüm Çeşitlerinde Verim ve Kalite Özelliklerine Etkileri. COMU J. Agri. Fac. 2022;10(1):37-44. doi:10.33202/comuagri.1019060
Chicago
Balı, Elif Ahsen, and Alper Dardeniz. 2022. “Farklı Düzeylerdeki Salkım Seyreltme Uygulamalarının Amasya Beyazı Ve Kozak Beyazı (Vitis Vinifera L.) Üzüm Çeşitlerinde Verim Ve Kalite Özelliklerine Etkileri”. ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi 10 (1): 37-44. https://doi.org/10.33202/comuagri.1019060.
EndNote
Balı EA, Dardeniz A (July 1, 2022) Farklı Düzeylerdeki Salkım Seyreltme Uygulamalarının Amasya Beyazı ve Kozak Beyazı (Vitis vinifera L.) Üzüm Çeşitlerinde Verim ve Kalite Özelliklerine Etkileri. ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi 10 1 37–44.
IEEE
[1]E. A. Balı and A. Dardeniz, “Farklı Düzeylerdeki Salkım Seyreltme Uygulamalarının Amasya Beyazı ve Kozak Beyazı (Vitis vinifera L.) Üzüm Çeşitlerinde Verim ve Kalite Özelliklerine Etkileri”, COMU J. Agri. Fac., vol. 10, no. 1, pp. 37–44, July 2022, doi: 10.33202/comuagri.1019060.
ISNAD
Balı, Elif Ahsen - Dardeniz, Alper. “Farklı Düzeylerdeki Salkım Seyreltme Uygulamalarının Amasya Beyazı Ve Kozak Beyazı (Vitis Vinifera L.) Üzüm Çeşitlerinde Verim Ve Kalite Özelliklerine Etkileri”. ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi 10/1 (July 1, 2022): 37-44. https://doi.org/10.33202/comuagri.1019060.
JAMA
1.Balı EA, Dardeniz A. Farklı Düzeylerdeki Salkım Seyreltme Uygulamalarının Amasya Beyazı ve Kozak Beyazı (Vitis vinifera L.) Üzüm Çeşitlerinde Verim ve Kalite Özelliklerine Etkileri. COMU J. Agri. Fac. 2022;10:37–44.
MLA
Balı, Elif Ahsen, and Alper Dardeniz. “Farklı Düzeylerdeki Salkım Seyreltme Uygulamalarının Amasya Beyazı Ve Kozak Beyazı (Vitis Vinifera L.) Üzüm Çeşitlerinde Verim Ve Kalite Özelliklerine Etkileri”. ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi, vol. 10, no. 1, July 2022, pp. 37-44, doi:10.33202/comuagri.1019060.
Vancouver
1.Elif Ahsen Balı, Alper Dardeniz. Farklı Düzeylerdeki Salkım Seyreltme Uygulamalarının Amasya Beyazı ve Kozak Beyazı (Vitis vinifera L.) Üzüm Çeşitlerinde Verim ve Kalite Özelliklerine Etkileri. COMU J. Agri. Fac. 2022 Jul. 1;10(1):37-44. doi:10.33202/comuagri.1019060