SERAMİK SEKTÖRÜNDE KALİTE FONKSİYON GÖÇERİMİ VE ÇOK SEÇENEKLİ KONİK HEDEF PROGRAMLAMA BÜTÜNLEŞİK YAKLAŞIMI

Year 2020, Volume: 31 Issue: 3, 439 - 459, 31.12.2020

Ayşe Kübra Güler Şafak Kırış

https://doi.org/10.46465/endustrimuhendisligi.760181

Cited By: 2

Abstract

Müşterilerin istedikleri her ürüne kolayca ulaşabildikleri günümüz piyasa koşullarında, firmalar ayakta kalabilmek için müşterilerin beklentilerini karşılamak durumundadır. Bu amaçla firmalar, müşteri beklentilerini tespit edebilmek için farklı yöntemler kullanmaktadır. Bu yöntemler arasında en etkili olanlardan biri de Kalite Fonksiyon Göçerimi (KFG) yaklaşımıdır. KFG, müşterileri beklentilerinin tespit edilmesini ve bu beklentileri anlam ifade edecek şekilde üretim sürecine göçerilmesini sağlamaktadır.
Bu çalışmada, seramik sektöründe bulunan bir firmada öncelikle KFG yaklaşımı ile müşteri beklentileri incelenmiş, ardından iyileştirme faaliyetlerini belirlemek için çok seçenekli konik hedef programlamaya dayalı bütünleşik bir yaklaşım önerilmiştir. KFG yaklaşımına girdi oluşturacak veriler anket yoluyla tespit edilmiş ve kalite evi vasıtasıyla teknik gereksinimlere dönüştürülmüştür. Bu teknik gereksinimleri gerçekleştirecek alternatif faaliyetler belirlenip, müşteri beklentilerinin en büyüklenmesi amaçlanmıştır. Diğer amaç ise firmaların en önemli amaçlarından birisi olan maliyetlerin azaltılması olarak belirlenmiştir. Kurulan modelin çözümü için çok seçenekli konik hedef programlama yaklaşımı önerilmiştir. Model sonuçlarına göre firmada belirlenen amaçlar doğrultusunda uygulamaya geçilmesinin uygun olacağı düşünülen faaliyetler belirlenmiştir.

Keywords

Çok seçenekli konik hedef programlama, kalite fonksiyon göçerimi, müşteri beklentileri.

References

• Akbaba A. (2006). Kalite fonksiyon göçerimi (KFG) sürecinde yararlanılabilecek araçlar ve yöntemler. Abant İzzet Baysal Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 1 (12), 1 – 32.
• Akbaba A. (2005) Müşteri odaklı hizmet üretiminde kalite fonksiyon göçerimi (KFG) yaklaşımı: konaklama işletmeleri için bir uygulama çalışması., Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, 16 (1), 59 – 81.
• Arı, S. (2006). Müşteri beklentilerini ürün karakteristiklerine dönüştürme aracı olarak kalite fonksiyon göçerimi ve bir gıda işletmesinde uygulama denemesi (Yüksek lisans tezi). Selçuk Üniversitesi, Konya.
• Atlas M. (2008) Çok amaçlı programlama çözüm tekniklerinin sınıflandırılması. Anadolu Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, 8 (1), 47 – 68. Babbar, C. ve Amin S. H. (2018). A multi-objective mathematical model integrating environmental concerns for supplier selection and order allocation based on fuzzy QFD in beverages industry. Expert Systems with Applications, 92, 27-38.
• Çinpolat S. (2007). Kalite fonksiyon göçerimi ve hizmet sektöründe uygulanması (Yüksek lisans tezi). İstanbul Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, İstanbul.
• Demirbağ, Ş. (2015). Kalite fonksiyon yayılımında kano modelinin kullanılması. Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Van.
• Devrim, B. (2006). Swot analizi, kurumsal karne, kalite fonksiyon yayılımı, sun tzu’nun işletme yönetimi stratejilerinin bütünleştirilmesi üzerine bir çalışma (Yüksek lisans tezi). Dokuz Eylül Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, İzmir.
• Güllü, E. ve Ulcay, Y. (2002). Kalite fonksiyonu yayılımı ve bir uygulama. Uludağ Üniversitesi Mühendislik-Mimarlık Fakültesi Dergisi, 7 (1), 71 – 91.
• Gündoğdu, S. ve Görener, A. (2017). Sağlık sektöründe kalite fonksiyon yayılımı ile süreç iyileştirme. The Journal of Operations Research, Statistics, Econometrics and Management Information Systems, 5 (1), 127 – 146.
• Göloğlu, C. ve Sezeroğlu, A. (2007). Endüstriyel ürün geliştirmede kalite fonksiyon yayılımı uygulaması. Teknoloji, 10 (1), 49 – 59.
• Kılıç, B. ve Babat, D. (2011). Kalite fonksiyon göçerimi: yiyecek içecek işletmelerine yönelik kuramsal bir yaklaşım. Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi Sosyal ve Ekonomik Araştırmalar Dergisi, 13 (20), 93 – 104.
• Kılıç Delice, E. ve Güngör, Z. (2008). Müşteri isteklerinin sınıflandırılmasında kano model uygulaması. Akademik Bilişim, Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Çanakkale. Köse, Y. (2017). Bütünleşik bir kalite fonksiyon yayılımı yaklaşımıyla yonga levha üretiminde ürün ve süreç kalitesinin iyileştirilmesi. Karadeniz Teknik Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Trabzon.
• Kurt, M., Efe B. ve Efe Ö.M. (2018). Ergonomik ürün tasarımına bütünleşik bir yaklaşım. Sakarya Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 22 (2), 192 – 202.
• Yenginol, F. (2008). Neden kalite fonksiyon göçerimi. İşletme Fakültesi Dergisi, 9(1), 7-15.
• Olcay, Y. ve Esin, N. (2010). Toplu konut üretiminde kullanıcı tatmini yönelimli bir veri toplama modeli: kalite fonksiyon yayılımı. İtü Dergisi/Mimarlık, Planlama, Tasarım, 9(2), 71 – 82.
• Öter, Z. ve Tütüncü, Ö. (2001). Turizm işletmelerinde kalite fonksiyon göçerimi: seyahat acentelerine yönelik varsayımsal bir yaklaşım. Dokuz Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 3 (3), 95 – 117.
• Öztürk, A. (2011). Yöneylem Araştırmasına Giriş, Türkiye, Ekin Yayınevi Üstün, Ö. (2012).
• Savaş, H. ve Ay, M. (2005). Üniversite kütüphanesi tasarımında kalite fonksiyon göçerimi uygulaması. Dokuz Eylül Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 7 (3), 80 – 98.
• Soysal Kurt, H. ve Yenilmez, G. (2017). Kalite fonksiyon yayılımı: alışveriş merkezleri üzerine bir uygulama. Organizasyon ve Yönetim Bilimleri Dergisi, 9 (1), 14 – 29.
• Yıldız, M. S. ve Baran, Z. (2011). Kalite fonksiyon göçerimi ve homojenize yoğurt üretiminde uygulaması. Ege Akademik Bakış Dergisi, 11 (1), 59 - 72,
• Özgen, Ö., Duman, S. ve Atrek Demirel, B. (2009). Müşteri gereksinimlerinin müşteri ilişkileri yönetimine aktarılması: Modern kalite fonksiyon göçerimi uygulaması. İktisat İşletme ve Finans, 24 (283), 89 – 117.
• Güler, A. K., (2019). Seramik sektöründe kalite fonksiyon göçerimi ve çok seçenekli konik hedef programlama bütünleşik yaklaşımı (Yüksek lisans tezi). Kütahya Dumlupınar Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Kütahya.