Abstract
Amaç: Bu çalışmada, organik yumurta üretiminin nasıl yapılacağına
dair, uygun coğrafi konum, kafes, tavuk ırkları ve
işletme idaresi için çeşitli yaklaşımlar ve öneriler verilerek
saha çalışması yapılmıştır.
Gereç ve Yöntem: Organik yumurta tavukçuluğunun hangi
şartlarda yapılması gerektiğine yönelik bilgi araştırması
yapıldı. Aynı zamanda saha çalışması için ticari bir firmada
mevcut olan kümeslerden birine 3000, diğerine 1500 olmak
üzere toplam 4500 adet yumurta tavuğu pilici (ISA Brown)
konularak, organik yumurta üretimi yapıldı.
Bulgular: Tavukların verim dönemleri boyunca yumurta
verimlerinin %59.92-77.21, günlük yem tüketimlerinin 120-
135 g/gün, yemden yararlanma oranlarının 2.85-3.27, yumurta
ağırlıklarının ise 55.34-66.19 g arasında değiştiği tespit
edildi. 78. hafta sonunda ise mortalite oranının %16.96
olduğu görüldü.
Öneri: Hem organik yumurta tavukçuluğunun, hem de diğer
organik üretimlerin en kısa zamanda ülke genelinde yayılmasına,
geliştirilmesine önderlik edilmelidir.
Abstract
Aim: In this study, several approaches and suggestions were
adopted regarding how to establish organic egg production,
selection of suitable geographical location, dimension of cage
and poultry breeds, finally leading to management of the unit
and field trial were executed or considered.
Materials and Methods: A research was conducted, about
any circumstances in which organic egg poultry should
be done. In addition, in a commercial company, organic egg
production has been made by 4500 ISA Brown-laying hens
which were placing 3000 and 1500 layers in two seperate
coops.
Results: During the production period of the layers, egg production,
daily feed consumption, feed conversion ratio and
egg weights were determined 59.92-77.21%, 120-135 g/day,
2.85-3.27 and 55.34-66.19%, respectively. At the end of 78
week of age, mortality was 16.96%.
Conclusion: A leadership on both organic layer farming and
other types of organic production in near future is of importance
for becoming them more common throughout the country.
Keywords
Details
| Other ID | JA28KF59SG |
|---|---|
| Journal Section | Research |
| Authors | |
| Publication Date | March 1, 2016 |
| Published in Issue | Year 2016 Volume: 32 Issue: 1 |