Aspergillus Parasiticus NRRL 2999 Suşu ile Küflendirilmiş Yemlerle BNeslenen Kaz Palazlarında (Anser Anser Domesticus) Görülen Patolojik Bulgular

Yıl 2009, Cilt: 20 Sayı: 1-2, 11 - 18, 31.12.2009

Mehmet Tuzcu Abdullah Doğan Nevin Tuzcu Doğan Akça

Öz

Bu çalışmada, her bir grupta 20 hayvan bulunan toplam 60 adet 1 günlük kaz palazları kullanıldı. Bu guruplardan
birinci ve ikinci gruba sırasıyla 2.5 ppm ve 5 ppm total aflatoksin içeren yem verildi. Üçüncü kontrol grubundaki
palazlar ise aflatoksin içermeyen yemle beslendi. Çalışmanın 30’uncu günü bütün gruplarda kalan kaz palazları ötenazi
edilerek sistemik nekropsileri yapıldı. Nekropsi sonrası alınan karaciğer, böbrek, barsak, dalak, bursa fabricius,
akciğer, kalp, beyin ve beyincik örneklerinin yapılan makroskobik muayenesinden sonra, bu örnekler %10’luk tamponlu
formaldehit solüsyonunda tespit edilerek rutin doku takip işlemleri tamamlandıktan sonra mikroskobik olarak
incelendi. Makroskobik olarak karaciğer ve böbreklerin soluklaştığı ve büyüdüğü dikkati çekerken, mikroskobik incelemelerde
karaciğerde hidropikten yağlanmaya kadar değişen dejenerasyon ve safra kanal hiperplazileri ile böbrekte
tubuler epitelyumda dejenerasyon gözlendi. Sonuç olarak aflatoksinlerin kaz palazlarında düşük dozlarda bile karaciğer
ve böbrek hasarına sebep olan şiddetli toksik etkiye sahip oldukları ortaya konulmuştur.

Anahtar Kelimeler

Etlik Veterinerlik Mikrobniyoloji Dergisi, Aspergillus Parasiticus NRRL 2999 Suşu, Küf, Yem, Kaz, Patoloji, Mehmet TUZCU, Abndullah DOĞAN, Nevin TUZCU, Doğan AKÇA, 2009

The Pathological Findings in Young Goose (Anser Anser Domesticus) Fed With Moulded With Aspergillus Parasiticus NRRL 2999

Öz

Sixty goose chicks, one day old, were randomly divided into 3 groups, each consisting of 20 animals: first
group (2.5 ppm aflatoxin); second (5 ppm aflatoxin) and control (normal diet). At the thirtieth day of the study, tissue
samples from kidney, liver, lung, heart, bursa of fabricius, intestine and brain were collected after the systemic necropsy
and fixed in 10% formalin solution. Grossly, livers and kidneys of animals were pale and enlarged. In histopathological
examinations, some degenerative changes from hidropic to lipidosis and bile duct hyperplasia on liver sections,
tubular epithelial degenerations on kidney sections were detected. It is concluded that aflatoxins cause to severe
toxic effects in goose chicks in different doses.

Kaynakça

• Bilgiç N ve Türkmen B, (1993). Gökkuşağı alabalıklarında (Salmo gairdneri) aflatoksikosis olaylarında karaciğerde patolojik bulgular. Türk Vet Hek Derg. 5, (5), 30- 33.
• Bilgiç N, (1992). Akut aflatoksikosis olaylarında patolojik bulgular. Türk Vet Hek Derg. 4 (3), 38-40.
• Campbell TC, May JR, Dull WE, Doerr JA, (1983). Evaluation of immunity of young broiler chickens during simultaneus ajlatoxicosis and ochratoxicosis. Poultry Sci. 62, 2138-2144.
• Çitil M, Karapehlivan M, Tuzcu M, Doğan A, Uzlu E, Atakişi E, Kanıcı A, Uzun M, (2007). Kronik aflatoksikozis oluşturulan bıldırcınlarda (Coturnix coturnix japonica) L-Karnitinin, biyokimyasal, hematolojik ve patolojik parametreler üzerine etkilerinin araştırılması. Kafkas Üniv Vet Fak Derg. 13 (1) 75-85.
• Dafalla R, Yagi AI and Adam S.E, (1987). Experimentally ajlatoxicosis in hybro type chicks: Sequental changes in growth and serum constituents and histopathological changes. Vet Hum Toxicol. 29 ( 3), 222-226.
• Demir R, (2001). Histolojik boyama teknikleri. Palme Yayıncılık, Ankara, Türkiye.
• Espada Y, Domingo M, Gomez J and Calvo, MA, (1992). Pathological lesions following an experimental intoxication with aflatoxin Bl in broiler chickens. Res Vet Sci. 53, 275-279.
• Halderen AV, Green JR, Marasass WFO, Thiel PG and Stockenstrom S, (1989). A field Outbreak of chronic aflatoxicosis in dairly calves in the western cape province. JS Mr Vet Ass. 60 (4), 210-211.
• Hamilton PB, (1982). Mycotoxins and farm animals. Ref Vet. 39 (1-2), 17-45.
• Jones TC and Hunt RD, (1983). Veterinary Pathology 5th ed, Lea and Febiger, Philadelphia, USA.
• Karaman M, Basmacıoğlu H, Ortatatlı M, Oğuz H, (2005). Evaluation of the detoxifying effect of yeast glucomannanon aflatoxicosis in broilers as assessed by gross examination and histopathology. Br Poult Sci. 46 (3) 394-400.
• Krishna L, Rajinder KD and Vald J, (1991). An outbreak of aflatoxicosis in angora rabbits. Vet. Human Toxicol. 33 (2), 159-161.
• Kıran MM, Demet Ö, Ortatatlı, M ve Oğuz H, (1996). Broilerlerde deneysel aflatoksikoziste meydana gelen lezyonlar ve adsorban olarak kullanılan MycofixR Plus (PVPP etken maddeli}'ın toksisiteyi azaltıcı etkisi üzerine patolojik incelemeler, III.Uluslararası Tavukçuluk ve Tavuk Hastalıkları Sempozyumu. 3-5 Ekim 1996, Manisa.
• Miller MD, Clark JD, Hatch RC and Jain A, (1984). Caprine aflatoxicosis: serum electrophoresis and pathologic changes. Amer Vet Med Assoc. 45 (6), 1136-1141.
• Mollenhauer BB, Corrier DE, Huff WE, Kubena LF, Harvey RB and Droleskey RE, (1989). Ultrastructure of hepatic and renal lesions in chickens fed aflatoxin. Am J Vet Res. 50 (5), 771-777.
• Moorthy AS, Mahendar M and Rao PR, (1985). Hepatopathology in experimental aflatoxicosis in chickens. Ind J Anim Sci. 55 (8), 629-632.
• Nizamlıoğlu F ve Gözün H, (1996). Yemlerinde aflatoksin tesbit edilen kanatlıların karaciğer ve böbreklerinde meydana gelen patolojik değişiklikler. Veterinarium. 7 (12), 46-49.
• Oğuz H, (1997). Broyler yemine katılan polivinilpoliprolidon (PVPP)'un ve diğer bazı adsorbanlarla karışımlarının aflatoksikozise karşı koruyucu etkilerinin belirlenmesi. Doktora Tezi, S.Ü.Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Konya.
• Okoye JAO, Asuzu IU and Gugnani HC, (1988). Paralysis and lameness associated with aflatoxicosis in broilers. Avian Pathology. 17 (3), 731-734.
• Ortatatlı, M., Çiftçi, M.K., Tuzcu, M., Kaya, A, (2002). The detection of pathological findings in testes and plasma testosteron level on roosters fed diet with aflatoxin. Res in Vet Science. 72, 36-39.
• Rao SK and Gehring P, (1970). Acute toxicity of aflatoxin Bl in monkeys. Toxicol Appl Pharm. 19, 169-175.
• Richard JL, Pier AC, Stubblefield RD, Shotwell OL, Lyon RL and Cutlip RC, (1983). Effect of feeding com naturally contaminated with aflatoxin on feed efftciency, on physiologic, immunologic, and pathologic changes, aııd on tissue residues in steers. Am J Vet Res. 44 (7), 1294-1299.
• Robb J, (1993). Mycotoxins, In Practice, November, 278- 279.
• Sahoo PK, Chattopadhyay SK, Johrp TS, Chftran K and Sıkdar A, (1991). Pathology of Experimental Aflatoxicosis in Rabbits. Ind J of Anim Sci. 63 (3), 268-273.
• Shank RC, Johnsen OD, Tantıcharoenyos P, Wooding WL and Bourgeoıs HC, (1971). Acute toxicity of aflatoxin Bl in the macaque monkey. Toxicol Appl Pharm. 20, 227- 231.
• Shotwell OL, Hesseltine CV, Stubblefield RD and Sorenson WG, (1966). Production of aflatoxin on rice. Applied Microbiol. 14 (3), 425-429.
• Slowik J, Graczyk S and Madej JA, (1985). The effect of a single dose of aflatoxin B1 on the value of nucleolar index of blood lymphocytes and on histological changes in the liver, bursa fabricii, suprarenal glands and spleen in ducklings. Felio Histochem et Cytobiol. 23 (1-2), 71-81.
• Stoloff L, (1977). Aflatoxin an overview. in: mycotoxin in human and animal health. Pathotox Publ. Inc, Park Forest South, Illinois, 7-28.
• Suliman BH, Mohamed FA, Avadelsied AN and Shommein MA, (1987). Acute mycotoxicosis in sheep. Vet Hum Toxicol. 29 (3), 241-243.
• Tuzcu M., Çiftçi M.K, (2002). Aspergillus parasiticus NRRL 2999 suşu ile küflendirilmiş bulgurlarla beslenen beyaz farelerdeki patolojik bulgular. I Veteriner Patoloji Kongresi, 12-13 Eylül 2002, Konya.
• Yakışık M, (1992). Aflatoksin B1 verilmiş newcastle aşılı civcivlerde karaciğer parankimi üzerinde ışık mikroskobik incelemeler. UÜ Vet Fak Derg. 11 (2), 43-51.
• Zachary A, Wong H and Dennis PH, (1980). The comparative metabolizm and toxicokinetcs of aflatoxin B1 in monkey, rat and Mouse. Toxicol Applied Pharm. 55, 115- 125. Geliş Tarihi / Received: 12.10.2009 Kabul Tarihi / Accepted: 03.12.2009 Yazışma adresi / Corresponding author Dr. Mehmet Tuzcu Adana Veteriner Kontrol ve Araştırma Enstitüsü, Adana, Türkiye E-posta: [e-mail]