Abstract
Bu çalışmada, sıvıların ısı iletim katsayısını ölçebilmek amacıyla silindirik metoda göre ölçüm yapan laboratuartipi cihaz tasarımı yapılmış ve deneysel olarak test edilmiştir. Cihazın doğruluğu, ısı iletim katsayısı bilinen safsu ile 10-40 °C sıcaklık aralığında yapılan deneylerle test edilmiştir. Saf su ile yapılan deneylerden elde edilensonuçlara göre, ölçülen sıcaklık değerlerinden hesaplanan ısı iletim katsayısı ile fiziksel özellik tablosundanalınan değerler arasındaki maksimum bağıl hata % 13.4, ortalama bağıl hata ise % 7.6 olmuştur. Saf su ileyapılan test deneyleri şartlarında, farklı oranlarda saf su-antifriz karışımı, antifriz ve tuzlu su çözeltisinin ısıiletim katsayılarını belirleyebilmek amacıyla deneyler yapılmış, saf suda olduğu gibi deney sonuçlarına göre ısıiletim katsayıları hesaplanmıştır. Hesaplanan değerlerin regresyon analizi yapılarak, ısı iletim katsayılarısıcaklığın ve saf su içerisindeki madde miktarının fonksiyonu olarak ifade edilmiştir.
References
- Kayfeci, M., Sıvılar İçin Isı İletim Katsayısı
- Ölçüm Cihazı Tasarımı ve Deneysel Olarak
- İncelenmesi, Yüksek Lisans tezi, Z. Karaelmas
- Üniversitesi. Fen Bilimleri Enstitüsü, 2005.
- Romero, J.T., Telis, V.R.N., Gabas, A.L. ve
- Yamashita, F., “Thermophysical Properties of
- Brazilian Orange Juice as Affected by
- Temperature and Water Content”, Journal of
- Food Engineering, Cilt 38, 27-40, 1998.
- Özkal, S.G. ve Tülek, Y., “Değişik Süt ve Bitkisel
- Yağ Örneklerinin Isıl İletkenlik Değerlerinin
- Deneysel Olarak Belirlenmesi”, Turkish J.
- Engineering Environmental Science, Cilt 25,
- -60, 2001.
- Azoubel, P.M., Cipriani, D.C., El-Aouar, A.A.,
- Antonio, G.C. and Murr, F.E.X., “Effect of
- Concentration on the Physical Properties of
- Cashew Juice”, Journal of Food Engineering,
- Cilt 66, 413–417, 2005.
- Shamsudin, R., Mohamed, I.O. ve Yaman N.K.M.,
- “Thermophysical Properties of Thai Seedless
- Guava Juice as Affected by Temperature and
- Concentration”, Journal of Food Engineering,
- Cilt 66, 395–399, 2005.
- Tansakul, A. ve Chaisawang, P., “Thermophysical
- Properties of Coconut Milk”, Journal of Food
- Engineering, Cilt 73, 276–280, 2006.
- Özışık, M.N., Heat Transfer, McGraw-Hill,
- Singapore, 1985.
- Montgomery, D.C.ve Runger, G.C., Applied
- Statistics and Probability for Engineers, John
- Wiley & Sons, U.S.A., 2002.
- Dizdar, E.N., Uygulamalı Olasılık ve İstatistik,
- ABP Yayınevi, 2004.
Abstract
References
- Kayfeci, M., Sıvılar İçin Isı İletim Katsayısı
- Ölçüm Cihazı Tasarımı ve Deneysel Olarak
- İncelenmesi, Yüksek Lisans tezi, Z. Karaelmas
- Üniversitesi. Fen Bilimleri Enstitüsü, 2005.
- Romero, J.T., Telis, V.R.N., Gabas, A.L. ve
- Yamashita, F., “Thermophysical Properties of
- Brazilian Orange Juice as Affected by
- Temperature and Water Content”, Journal of
- Food Engineering, Cilt 38, 27-40, 1998.
- Özkal, S.G. ve Tülek, Y., “Değişik Süt ve Bitkisel
- Yağ Örneklerinin Isıl İletkenlik Değerlerinin
- Deneysel Olarak Belirlenmesi”, Turkish J.
- Engineering Environmental Science, Cilt 25,
- -60, 2001.
- Azoubel, P.M., Cipriani, D.C., El-Aouar, A.A.,
- Antonio, G.C. and Murr, F.E.X., “Effect of
- Concentration on the Physical Properties of
- Cashew Juice”, Journal of Food Engineering,
- Cilt 66, 413–417, 2005.
- Shamsudin, R., Mohamed, I.O. ve Yaman N.K.M.,
- “Thermophysical Properties of Thai Seedless
- Guava Juice as Affected by Temperature and
- Concentration”, Journal of Food Engineering,
- Cilt 66, 395–399, 2005.
- Tansakul, A. ve Chaisawang, P., “Thermophysical
- Properties of Coconut Milk”, Journal of Food
- Engineering, Cilt 73, 276–280, 2006.
- Özışık, M.N., Heat Transfer, McGraw-Hill,
- Singapore, 1985.
- Montgomery, D.C.ve Runger, G.C., Applied
- Statistics and Probability for Engineers, John
- Wiley & Sons, U.S.A., 2002.
- Dizdar, E.N., Uygulamalı Olasılık ve İstatistik,
- ABP Yayınevi, 2004.
Details
| Primary Language | Turkish |
|---|---|
| Journal Section | Makaleler |
| Authors | |
| Publication Date | February 15, 2013 |
| Submission Date | February 15, 2013 |
| Published in Issue | Year 2007 Volume: 22 Issue: 4 |