Katılmalı Yönetim Üzerine Otel İşletmelerinde Bir Araştırma

Year 2005, Issue: 2, 113 - 128, 01.09.2005

Ahmet Tayfun Handan Aslan Kösem

Abstract

Bu çalışmada otel işletmelerinde çalışan personelin katılmalı yönetim uygulamaları hakkındaki görüşlerinin öğrenilmesi amaçlanmıştır. Bu çerçevede toplam kalite yönetimine bakışta eğitimin rolü araştırılmıştır. Çalışmaya Ankara’da faaliyet gösteren altı adet beş yıldızlı ve onüç adet dört yıldızlı otel işletmesinde çalışan toplam 356 işgören ve yönetici katılmıştır. Araştırmaya katılanlardan veriler standart bir soru kağıdı kullanılarak elde edilmiştir. Elde edilen veriler χ² testine tabi tutularak analiz edilmiştir. Analiz sonuçlarına göre otel işletmelerinde çalışan işgörenlerin eğitim durumları ile katılmalı yönetime bakışları arasında istatistiksel açıdan anlamlı bir ilişki bulunmuştur

Keywords

Katılmalı yönetim, işgören eğitimi, otel işletmeciliği

DEMOCRATIC MANAGEMENT AND A CASE STUDY IN HOTEL OPERATIONS

Abstract

This study is aimed to understand the ideas of hotel employees about the democratic management activities. In this perspective, the role of the education of employees over the implementation of quality management was researched. The six hotels with five stars and thirteen hotels with four stars and their 356 employees were taken in this study. The data was gathered by using a questionnaire and analyzed by chi square test. The significant correlation was found between the education level of employees and their democratic management perspective according to results of analyze

Keywords

Democratic management, education of employees, hotel management

References

• AKDEMİR, Ali (1996), İşletme Bilimine Giriş, Kütahya.
• ARIKAN, Rauf (1995), Araştırma Teknikleri ve Rapor Yazma, Ankara, TUTİBAY Yayınları.
• ÇETİNER, Ertuğrul (2002), Konaklama İşletmelerinde Muhasebe Uygulamaları, Ankara, Gazi Kita- pevi.
• EREN, Erol (2001). Yönetim ve Organizasyon. İstanbul: Beta Yayıncılık.
• GÜR, Mustafa (1991) Endüstriyel Demokrasi, Ankara, TODAİ Yayınları.
• OĞUZ, Sedefhan (1996), “Dünden Bugüne Yönetime Katılım”, İstanbul, İstanbul Tekstil ve Konfeksi- yon İhracatçı Birlikleri Aylık Dergisi, (34), s. 220-230.
• ÖZALP, İnan, M. TOPALOĞLU ve A. AKDEMİR (1990), “Yönetime Katılma Tekniği Olarak Kalite Kont- rol Çemberlerinin Temelleri Ve Bir Otomotiv Yan Sanayi Örneği”, Verimlilik Kongresi Bildiri- leri, Ankara, s.76-88.
• SABUNCUOĞLU, Zeyyat ve M. TÜZ (1998), Örgütsel Psikoloji, Ankara, Alfa Yayınları.
• UĞUR, Adem (1991), “Türkiye’de İşgücü Verimliliğini Etkileyen Sosyo Kültürel Faktörlerin Önemi”, I. Verimlilik Kongresi Bildirileri, Ankara, MPM Yayınları, No:454. s. 673-679.
• TUTUM, Cahit (1971), Yönetime Katılma, Ankara, TODAİ Ders Notları.