Tokat İli Merkez İlçede Kiraz Yetiştiriciliğinin Mevcut Durumu

Year 2021, Volume: 10 Issue: 1, 83 - 94, 17.05.2021

Bilge Gözener Ebru Onurlubaş Merve Otcu

Abstract

Bu çalışmada Tokat ili merkez ilçede kiraz yetiştiriciliğinin yoğun olarak yapıldığı Kocacık, Kemalpaşa ve Akyamaç köylerinden anket yolu ile elde edilen veriler kullanılarak kiraz yetiştiriciliğinin mevcut durumunu ortaya koymak amaçlanmıştır. Belirlenen üç köyde yapılan 114 anket ile çiftçilerin 2019 yılı üretim dönemine ait kiraz ürerim miktarları, üretim aşamasında karşılaştıkları sorunlar ve pazarlama kanallarına ait veriler elde edilmiştir. Elde edilen bu veriler incelendiğinde, çiftçilik dışındaki bazı meslek gruplarının da (esnaf, işçi, memur) kiraz yetiştirdiği belirlenmiştir. Üreticilerin ortalama 21.73 da bahçeye .sahip oldukları, bu bahçenin 14.23 da’nı kiraz bahçesinin olduğu tespit edilmiştir. Üreticilerin ortalama 519 adet kiraz ağacına sahip olduğu, bu ağaçların yaş ortalamasının 24.56 yıl, verimlerinin ise 37.29 kg olduğu araştırma sonuçları arasındadır. Üreticilerin önemli bir çoğunluğu 2018 yılı kiraz satışını “kötü” olarak tanımlarken 2019 yılı kiraz satışını “iyi” olarak tanımladıkları belirlenmiştir. Ayıca kiraz üretiminde karşılaşılan sorunlar incelenmiş ve en önemli sorunun girdi temini olduğu belirlenmiştir.

Keywords

KİRAZ, ÜRETİM, PAZARLAMA, ÇİFTÇİ

References

• Başkaya, Z. 2011. Türkiye’de kiraz tarımının coğrafi esasları. Doğu Coğrafya Dergisi, 26: 45-71.
• Çelik, Y., Sarıaltın, H.K., 2019. Türkiye’de Kiraz Üretiminin Yapısal Analizi, Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi 6(4): 596–607.
• Çerçinli Öz, F., 2016. Isparta İli Kiraz İhracatının Analizi, Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Yüksek Lisans Tezi, Tarım Ekonomisi Anabilim Dalı, Isparta.
• Demircan, V., Hatırlı, S.A., Aktaş, A.R. 2004. Isparta ilinde kirazın pazarlama yapısı ve sorunları. SDÜ Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 8(1): 26- 33. FAO, 2021. http://www.fao.org/ Erişim tarihi: 14.01.2021
• Fidan, H., 2017. Uluslararası Tarımsal Pazarlama Anlamı, İçeriği ve Gelişimi, Üçüncü Sektör Sosyal Ekonomi,52 (2) :41-56.
• Güneş,T., 1996. Tarımsal Pazarlama, Ankara Ü.Z.F. Yayın No:1467, Ankara.
• Oruç, E., Uzunöz, M., Karadoğan N., 2017. Rural Women Partıcıpatıon Of Local Development: A Case Study From Women Shareholders Of Vakıflı Development Cooperatıves. Asian Journal of Agricultural Extension, Economics and Sciology, 17(2):1-12, Article no: AJAEES.33435, ISSN:2320-7027
• Özbek, K., 2013. Amasya İli Suluova İlçesinde Kiraz Üretimi Yapan İşletmelerin Üretim ve Pazarlama Sorunları. Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Yüksek Lisans Tezi, Tokat.
• Öztürk, F.P., Karamürsel, D., Bayav, A., Öztürk, G. 2005. Türkiye’de Kiraz Üretimi, Pazarlaması ve Dış Satım Potansiyeli. GAP IV. Tarım Kongresi, Cilt 1, Bildiriler Kitabı: 427-437, Şanlıurfa.
• Sayılı, M,, Özbek, K. 2016. Amasya ili Suluova İlçesinde kiraz üretimi yapan işletmelerin üretim ve pazarlama sorunları. Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 33(1): 33-46.
• TÜİK, 2021. https://www.tuik.gov.tr/ Erişim tarihi: 10.01.2021
• TRADEMAP, 2021. https://www.trademap.org/Index.aspx, Erişim tarihi: 10.01.2021
• Unakıtan, G., Hurma, H., Makaracı, Z., Başaran, B., Abdikoğlu, D., Sağır, F.S., 2016. akya Bölgesinde Sofralık Kiraz Üretiminde Farklı Tesis Yapılarına Ait Üretim Maliyetlerinin Belirlenmesi, Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 35 (3), 193-202.
• Yılmaz, H.,Demircan, V.,Dernek, Z. 2006. Isparta İlinin Tarımsal Yapısı, Üretimi ve Gelişme Potansiyeli. Süleyman Demirel Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 1(2)-1-16.