Gıda Fakültesi

Volume: 1 Number: 2 April 1, 1976
  • Tunay Durgun
The Journal of Food Cover
The Journal of Food
PDF Download
EN TR

Gıda Fakültesi

Abstract

Gıda maddelerinin üretimi ve korunması, gün geçtikçe kendini yenileyen, ilerleyen bir bilim dalıdır. Bu bilimin uygulamaya yansıyan yönü, teknolojisi, konunun gereğince bilinmesini, ham maddenin özelliklerinden başlayarak en sonunda tüketici bünyesindeki etkilerine dek uzayan aşamaların denetlenmesini gerektirmektedir. Gittikçe artan dünya nüfusu, artık her gıda maddesinin en akılcı yöntemlerle değerlendirilmesini ve yeni gıda maddelerinin yaratılmasını gerektirmektedir. Bu gereksinme özellikle ülkemiz için de bütün ağırlığı ile ortadadır.

Keywords

Details

Primary Language

Turkish

Subjects

-

Journal Section

-

Authors

Tunay Durgun This is me

Publication Date

April 1, 1976

Submission Date

February 13, 2015

Acceptance Date

-

Published in Issue

Year 1976 Volume: 1 Number: 2

IZ

https://izlik.org/JA62TY97WW

Cite

RIS / Bibtex
APA
Durgun, T. (1976). Gıda Fakültesi. Gıda, 1(2). https://izlik.org/JA62TY97WW
AMA
1.Durgun T. Gıda Fakültesi. The Journal of Food. 1976;1(2). https://izlik.org/JA62TY97WW
Chicago
Durgun, Tunay. 1976. “Gıda Fakültesi”. Gıda 1 (2). https://izlik.org/JA62TY97WW.
EndNote
Durgun T (April 1, 1976) Gıda Fakültesi. Gıda 1 2
IEEE
[1]T. Durgun, “Gıda Fakültesi”, The Journal of Food, vol. 1, no. 2, Apr. 1976, [Online]. Available: https://izlik.org/JA62TY97WW
ISNAD
Durgun, Tunay. “Gıda Fakültesi”. Gıda 1/2 (April 1, 1976). https://izlik.org/JA62TY97WW.
JAMA
1.Durgun T. Gıda Fakültesi. The Journal of Food. 1976;1. Available at https://izlik.org/JA62TY97WW.
MLA
Durgun, Tunay. “Gıda Fakültesi”. Gıda, vol. 1, no. 2, Apr. 1976, https://izlik.org/JA62TY97WW.
Vancouver
1.Tunay Durgun. Gıda Fakültesi. The Journal of Food [Internet]. 1976 Apr. 1;1(2). Available from: https://izlik.org/JA62TY97WW

35997    GIDA / The Journal of FOOD is licensed under a Creative Commons Attribution-Non Commercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).