BibTex RIS Kaynak Göster

Faculty of Food (in Turkish)

Yıl 1976, Cilt: 1 Sayı: 2 , - , 01.04.1976

Tunay Durgun

https://izlik.org/JA62TY97WW

Öz

Gıda maddelerinin üretimi ve korunması, gün geçtikçe kendini yenileyen, ilerleyen bir bilim dalıdır. Bu bilimin uygulamaya yansıyan yönü, teknolojisi, konunun gereğince bilinmesini, ham maddenin özelliklerinden başlayarak en sonunda tüketici bünyesindeki etkilerine dek uzayan aşamaların denetlenmesini gerektirmektedir. Gittikçe artan dünya nüfusu, artık her gıda maddesinin en akılcı yöntemlerle değerlendirilmesini ve yeni gıda maddelerinin yaratılmasını gerektirmektedir. Bu gereksinme özellikle ülkemiz için de bütün ağırlığı ile ortadadır.

Anahtar Kelimeler

-

Gıda Fakültesi

Yıl 1976, Cilt: 1 Sayı: 2 , - , 01.04.1976

Tunay Durgun

https://izlik.org/JA62TY97WW

Öz

Gıda maddelerinin üretimi ve korunması, gün geçtikçe kendini yenileyen, ilerleyen bir bilim dalıdır. Bu bilimin uygulamaya yansıyan yönü, teknolojisi, konunun gereğince bilinmesini, ham maddenin özelliklerinden başlayarak en sonunda tüketici bünyesindeki etkilerine dek uzayan aşamaların denetlenmesini gerektirmektedir. Gittikçe artan dünya nüfusu, artık her gıda maddesinin en akılcı yöntemlerle değerlendirilmesini ve yeni gıda maddelerinin yaratılmasını gerektirmektedir. Bu gereksinme özellikle ülkemiz için de bütün ağırlığı ile ortadadır.

Anahtar Kelimeler

-

Toplam 0 adet kaynakça vardır.

Ayrıntılar

Birincil Dil Türkçe
Yazarlar

Tunay Durgun Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi 1 Nisan 1976
IZ https://izlik.org/JA62TY97WW
Yayımlandığı Sayı Yıl 1976 Cilt: 1 Sayı: 2

Kaynak Göster

APA Durgun, T. (1976). Gıda Fakültesi. Gıda, 1(2). https://izlik.org/JA62TY97WW
AMA 1.Durgun T. Gıda Fakültesi. GIDA. 1976;1(2). https://izlik.org/JA62TY97WW
Chicago Durgun, Tunay. 1976. “Gıda Fakültesi”. Gıda 1 (2). https://izlik.org/JA62TY97WW.
EndNote Durgun T (01 Nisan 1976) Gıda Fakültesi. Gıda 1 2
IEEE [1]T. Durgun, “Gıda Fakültesi”, GIDA, c. 1, sy 2, Nis. 1976, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA62TY97WW
ISNAD Durgun, Tunay. “Gıda Fakültesi”. Gıda 1/2 (01 Nisan 1976). https://izlik.org/JA62TY97WW.
JAMA 1.Durgun T. Gıda Fakültesi. GIDA. 1976;1. Available at https://izlik.org/JA62TY97WW.
MLA Durgun, Tunay. “Gıda Fakültesi”. Gıda, c. 1, sy 2, Nisan 1976, https://izlik.org/JA62TY97WW.
Vancouver 1.Tunay Durgun. Gıda Fakültesi. GIDA [Internet]. 01 Nisan 1976;1(2). Erişim adresi: https://izlik.org/JA62TY97WW

by-nc.png       GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.