BibTex RIS Cite

Gıdalar ve Mikrobiyolojik Riskler II (in Turkish)

Year 1996, Volume: 21 Issue: 3, - , 01.06.1996

Kamuran Ayhan Velittin Gürgün

https://izlik.org/JA27UG46NR

Abstract

Gıda kaynaklı hastalıklara neden olan organizmaların çoğu ya hayvansal ya da toprak kaynaklıdır. Buna karşın hepatitis A virüsü Salmonella typhi ve Vibrio cholerea gibi bazı önemli gıda kaynaklı insan patojenleri sadece insan kaynaklıdır ve bunların kontaminasyonları ya lağım suyu ile sulama yapılması halinde yetiştirme sırasında, ya da tüketim amacıyla hazırlanmaları sırasında işçilerin hijyenik kurallara pek uymamaları sonucunda bulaşmaktadır.

Keywords

-

Gıdalar ve Mikrobiyolojik Riskler II

Year 1996, Volume: 21 Issue: 3, - , 01.06.1996

Kamuran Ayhan Velittin Gürgün

https://izlik.org/JA27UG46NR

Abstract

Gıda kaynaklı hastalıklara neden olan organizmaların çoğu ya hayvansal ya da toprak kaynaklıdır. Buna karşın hepatitis A virüsü Salmonella typhi ve Vibrio cholerea gibi bazı önemli gıda kaynaklı insan patojenleri sadece insan kaynaklıdır ve bunların kontaminasyonları ya lağım suyu ile sulama yapılması halinde yetiştirme sırasında, ya da tüketim amacıyla hazırlanmaları sırasında işçilerin hijyenik kurallara pek uymamaları sonucunda bulaşmaktadır.

Keywords

-

There are 0 citations in total.

Details

Primary Language Turkish
Authors

Kamuran Ayhan This is me

Velittin Gürgün This is me

Publication Date June 1, 1996
IZ https://izlik.org/JA27UG46NR
Published in Issue Year 1996 Volume: 21 Issue: 3

Cite

APA Ayhan, K., & Gürgün, V. (1996). Gıdalar ve Mikrobiyolojik Riskler II. Gıda, 21(3). https://izlik.org/JA27UG46NR
AMA 1.Ayhan K, Gürgün V. Gıdalar ve Mikrobiyolojik Riskler II. The Journal of Food. 1996;21(3). https://izlik.org/JA27UG46NR
Chicago Ayhan, Kamuran, and Velittin Gürgün. 1996. “Gıdalar Ve Mikrobiyolojik Riskler II”. Gıda 21 (3). https://izlik.org/JA27UG46NR.
EndNote Ayhan K, Gürgün V (June 1, 1996) Gıdalar ve Mikrobiyolojik Riskler II. Gıda 21 3
IEEE [1]K. Ayhan and V. Gürgün, “Gıdalar ve Mikrobiyolojik Riskler II”, The Journal of Food, vol. 21, no. 3, June 1996, [Online]. Available: https://izlik.org/JA27UG46NR
ISNAD Ayhan, Kamuran - Gürgün, Velittin. “Gıdalar Ve Mikrobiyolojik Riskler II”. Gıda 21/3 (June 1, 1996). https://izlik.org/JA27UG46NR.
JAMA 1.Ayhan K, Gürgün V. Gıdalar ve Mikrobiyolojik Riskler II. The Journal of Food. 1996;21. Available at https://izlik.org/JA27UG46NR.
MLA Ayhan, Kamuran, and Velittin Gürgün. “Gıdalar Ve Mikrobiyolojik Riskler II”. Gıda, vol. 21, no. 3, June 1996, https://izlik.org/JA27UG46NR.
Vancouver 1.Kamuran Ayhan, Velittin Gürgün. Gıdalar ve Mikrobiyolojik Riskler II. The Journal of Food [Internet]. 1996 Jun. 1;21(3). Available from: https://izlik.org/JA27UG46NR

35997    GIDA / The Journal of FOOD is licensed under a Creative Commons Attribution-Non Commercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).