What Should be the Turkish Food Policy? (in Turkish)

Abstract

Türkiye gıda maddeleri üretiminin hemen tamamını kendi kaynaklarından sağlayan ülkelerden biridir. Buna karşın, Türk halkının yeterli beslenen bir toplum olduğu söylenemez. Kişi başına tüketim yönünden alt sıraları aldığı, pahalı beslendiği ve buna ilişkin birçok sorunun giderek büyüyen boyutlara ulaştığı da bir gerçektir. Bu duruma, yeterli bir ulusla beslenme politikasının ortaya konmadığı ve uygulanmadığının neden olduğu söylenebilir. Sorun güncel olduğu kadar gelecek kuşakları da kapsayan yönleri bulunduğundan üzerine dikkatle eğilmesi gereken bir anlam taşımaktadır.   

Keywords

• -

Türkiye’de Gıda Politikası Nasıl Olmalıdır?

Abstract

Türkiye gıda maddeleri üretiminin hemen tamamını kendi kaynaklarından sağlayan ülkelerden biridir. Buna karşın, Türk halkının yeterli beslenen bir toplum olduğu söylenemez. Kişi başına tüketim yönünden alt sıraları aldığı, pahalı beslendiği ve buna ilişkin birçok sorunun giderek büyüyen boyutlara ulaştığı da bir gerçektir. Bu duruma, yeterli bir ulusla beslenme politikasının ortaya konmadığı ve uygulanmadığının neden olduğu söylenebilir. Sorun güncel olduğu kadar gelecek kuşakları da kapsayan yönleri bulunduğundan üzerine dikkatle eğilmesi gereken bir anlam taşımaktadır.   

Keywords

• -