Meşe Fıçıların Özellikleri ve Şarabın Yıllanmasındaki Önemleri

Volume: 24 Number: 6 December 1, 1999
  • R. Ertan Anlı
EN TR

Meşe Fıçıların Özellikleri ve Şarabın Yıllanmasındaki Önemleri

Abstract

Meşe fıçı kullanımı günümüz şarap teknolojisinde önemli bir yer tutmaktadır. Bugün ülkemizde meşe fıçıların bilinçli bir şekilde kullanıldığını söylemek oldukça güçtür. Ancak son yıllarda özellikle modern işletmeler ithal ettikleri meşe fıçıları kaliteli şarap üretiminde daha bilinçli olarak kullanmaya başlamışlardır. Bu çalışmada meşe fıçıların genel özelikleri ve şarap üretiminde kullanımları üzerinde durulmuştur.  

Keywords

Details

Primary Language

Turkish

Subjects

-

Journal Section

-

Authors

R. Ertan Anlı This is me

Publication Date

December 1, 1999

Submission Date

February 13, 2015

Acceptance Date

-

Published in Issue

Year 1999 Volume: 24 Number: 6

APA
Anlı, R. E. (1999). Meşe Fıçıların Özellikleri ve Şarabın Yıllanmasındaki Önemleri. Gıda, 24(6). https://izlik.org/JA88NN82LB
AMA
1.Anlı RE. Meşe Fıçıların Özellikleri ve Şarabın Yıllanmasındaki Önemleri. The Journal of Food. 1999;24(6). https://izlik.org/JA88NN82LB
Chicago
Anlı, R. Ertan. 1999. “Meşe Fıçıların Özellikleri Ve Şarabın Yıllanmasındaki Önemleri”. Gıda 24 (6). https://izlik.org/JA88NN82LB.
EndNote
Anlı RE (December 1, 1999) Meşe Fıçıların Özellikleri ve Şarabın Yıllanmasındaki Önemleri. Gıda 24 6
IEEE
[1]R. E. Anlı, “Meşe Fıçıların Özellikleri ve Şarabın Yıllanmasındaki Önemleri”, The Journal of Food, vol. 24, no. 6, Dec. 1999, [Online]. Available: https://izlik.org/JA88NN82LB
ISNAD
Anlı, R. Ertan. “Meşe Fıçıların Özellikleri Ve Şarabın Yıllanmasındaki Önemleri”. Gıda 24/6 (December 1, 1999). https://izlik.org/JA88NN82LB.
JAMA
1.Anlı RE. Meşe Fıçıların Özellikleri ve Şarabın Yıllanmasındaki Önemleri. The Journal of Food. 1999;24. Available at https://izlik.org/JA88NN82LB.
MLA
Anlı, R. Ertan. “Meşe Fıçıların Özellikleri Ve Şarabın Yıllanmasındaki Önemleri”. Gıda, vol. 24, no. 6, Dec. 1999, https://izlik.org/JA88NN82LB.
Vancouver
1.R. Ertan Anlı. Meşe Fıçıların Özellikleri ve Şarabın Yıllanmasındaki Önemleri. The Journal of Food [Internet]. 1999 Dec. 1;24(6). Available from: https://izlik.org/JA88NN82LB

35997    GIDA / The Journal of FOOD is licensed under a Creative Commons Attribution-Non Commercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).