Türkiye’nin Baharatları. III. Umbelliferae Familyası

Volume: 15 Number: 2 April 1, 1990
  • Atilla Akgül
The Journal of Food Cover
The Journal of Food
PDF Download
EN TR

Türkiye’nin Baharatları. III. Umbelliferae Familyası

Abstract

Türkiye’nin baharat ve çeşni materyali üzerindeki derleme dizisinin bu üçüncüsünde, Umbelliferae familyasından başlıca 8 baharat (anason, çörtük, dereotu, kereviz, kimyon, kişniş, maydanoz ve rezene) botanik orijin, bileşim ve kullanım açısından incelenmiştir. 

Keywords

Details

Primary Language

Turkish

Subjects

-

Journal Section

-

Authors

Atilla Akgül This is me

Publication Date

April 1, 1990

Submission Date

February 13, 2015

Acceptance Date

-

Published in Issue

Year 1990 Volume: 15 Number: 2

IZ

https://izlik.org/JA94YW56FP

Cite

RIS / Bibtex
APA
Akgül, A. (1990). Türkiye’nin Baharatları. III. Umbelliferae Familyası. Gıda, 15(2). https://izlik.org/JA94YW56FP
AMA
1.Akgül A. Türkiye’nin Baharatları. III. Umbelliferae Familyası. The Journal of Food. 1990;15(2). https://izlik.org/JA94YW56FP
Chicago
Akgül, Atilla. 1990. “Türkiye’nin Baharatları. III. Umbelliferae Familyası”. Gıda 15 (2). https://izlik.org/JA94YW56FP.
EndNote
Akgül A (April 1, 1990) Türkiye’nin Baharatları. III. Umbelliferae Familyası. Gıda 15 2
IEEE
[1]A. Akgül, “Türkiye’nin Baharatları. III. Umbelliferae Familyası”, The Journal of Food, vol. 15, no. 2, Apr. 1990, [Online]. Available: https://izlik.org/JA94YW56FP
ISNAD
Akgül, Atilla. “Türkiye’nin Baharatları. III. Umbelliferae Familyası”. Gıda 15/2 (April 1, 1990). https://izlik.org/JA94YW56FP.
JAMA
1.Akgül A. Türkiye’nin Baharatları. III. Umbelliferae Familyası. The Journal of Food. 1990;15. Available at https://izlik.org/JA94YW56FP.
MLA
Akgül, Atilla. “Türkiye’nin Baharatları. III. Umbelliferae Familyası”. Gıda, vol. 15, no. 2, Apr. 1990, https://izlik.org/JA94YW56FP.
Vancouver
1.Atilla Akgül. Türkiye’nin Baharatları. III. Umbelliferae Familyası. The Journal of Food [Internet]. 1990 Apr. 1;15(2). Available from: https://izlik.org/JA94YW56FP

35997    GIDA / The Journal of FOOD is licensed under a Creative Commons Attribution-Non Commercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).