TR
EN
Gıda Sanayiinde Matematiksel Modellemenin Önemi ve Uygulama Alanları
Abstract
Deneysel çalışmaların sınırlı ya da imkansız olduğu, pratik ve ekonomik olarak çok sayıda deneyin yapılamadığı koşullarda matematiksel modellemeden büyük ölçüde yararlanılmaktadır. Ülkemizde gıda işleme ile ilgili araştırmalarda ve gıda sanayiinde matematiksel modelleme büyük bir uygulama potansiyeline sahiptir. Yöntemin uygulanabilir hale geçirilmesi ile, tasarım ve üretim aşamasında önemli ekonomik kazançlar ortaya çıkabilecektir. Bu çalışmada matematiksel modelleme ve model geliştirme yöntemi tanıtılmış, gıda sanayiinde modellemenin önemine dikkat çekilerek, uygulama alanlarına örnekler verilmiştir.
Keywords
Details
Primary Language
Turkish
Subjects
-
Journal Section
-
Publication Date
June 1, 1993
Submission Date
February 13, 2015
Acceptance Date
-
Published in Issue
Year 1993 Volume: 18 Number: 3
APA
Devres, Y. O., & Pala, M. (1993). Gıda Sanayiinde Matematiksel Modellemenin Önemi ve Uygulama Alanları. Gıda, 18(3). https://izlik.org/JA62LG99KG
AMA
1.Devres YO, Pala M. Gıda Sanayiinde Matematiksel Modellemenin Önemi ve Uygulama Alanları. The Journal of Food. 1993;18(3). https://izlik.org/JA62LG99KG
Chicago
Devres, Y. Onur, and Mehmet Pala. 1993. “Gıda Sanayiinde Matematiksel Modellemenin Önemi Ve Uygulama Alanları”. Gıda 18 (3). https://izlik.org/JA62LG99KG.
EndNote
Devres YO, Pala M (June 1, 1993) Gıda Sanayiinde Matematiksel Modellemenin Önemi ve Uygulama Alanları. Gıda 18 3
IEEE
[1]Y. O. Devres and M. Pala, “Gıda Sanayiinde Matematiksel Modellemenin Önemi ve Uygulama Alanları”, The Journal of Food, vol. 18, no. 3, June 1993, [Online]. Available: https://izlik.org/JA62LG99KG
ISNAD
Devres, Y. Onur - Pala, Mehmet. “Gıda Sanayiinde Matematiksel Modellemenin Önemi Ve Uygulama Alanları”. Gıda 18/3 (June 1, 1993). https://izlik.org/JA62LG99KG.
JAMA
1.Devres YO, Pala M. Gıda Sanayiinde Matematiksel Modellemenin Önemi ve Uygulama Alanları. The Journal of Food. 1993;18. Available at https://izlik.org/JA62LG99KG.
MLA
Devres, Y. Onur, and Mehmet Pala. “Gıda Sanayiinde Matematiksel Modellemenin Önemi Ve Uygulama Alanları”. Gıda, vol. 18, no. 3, June 1993, https://izlik.org/JA62LG99KG.
Vancouver
1.Y. Onur Devres, Mehmet Pala. Gıda Sanayiinde Matematiksel Modellemenin Önemi ve Uygulama Alanları. The Journal of Food [Internet]. 1993 Jun. 1;18(3). Available from: https://izlik.org/JA62LG99KG