EN
TR
Gökkuşağı Alabalığı (O. Mykiss Richardson, 1846) ve Aynalı Sazandan (C. Carpio Linnaeus, 1758) İzole Edilen Laktik Asit Bakterilerinin genel İnhibisyon ve Bakteriosin ve/veya Bakterosin Madde Üretimi Açısından İncelenmesi
Abstract
Balıklardan izole edilen Lactobacillus suşlarının genel inhibisyon (tüm inhibitör maddelerin) ve özel inhibisyonlarının (bakteriosin ve/veya bakteriosin benzeri maddeler) tespitinde ağar diffüzyon metodu kullanılmıştır. Test bakterileri olarak koa. (+) S. aureus, koa. (-) S. aureus, E. coli, E. coli K12, V.enterocolitica, P. aeroginosa, B. subtilis ve P. fleurescens kullanılmıştır. Lactobacillus suşlarmdan, özellikle L. casei HS1 susunun test bakterileri üzerinde genel inhibisyon etkisinin yüksek olduğu ve bakteriosin ve/veya bakteriosin benzeri madde ürettiği tespit edilmiştir.
Keywords
Details
Primary Language
Turkish
Subjects
-
Journal Section
-
Publication Date
December 1, 2003
Submission Date
February 13, 2015
Acceptance Date
-
Published in Issue
Year 2003 Volume: 28 Number: 6
APA
Katırcıoğlu, H., & Beyatlı, Y. (2003). Gökkuşağı Alabalığı (O. Mykiss Richardson, 1846) ve Aynalı Sazandan (C. Carpio Linnaeus, 1758) İzole Edilen Laktik Asit Bakterilerinin genel İnhibisyon ve Bakteriosin ve/veya Bakterosin Madde Üretimi Açısından İncelenmesi. Gıda, 28(6). https://izlik.org/JA43CS63AS
AMA
1.Katırcıoğlu H, Beyatlı Y. Gökkuşağı Alabalığı (O. Mykiss Richardson, 1846) ve Aynalı Sazandan (C. Carpio Linnaeus, 1758) İzole Edilen Laktik Asit Bakterilerinin genel İnhibisyon ve Bakteriosin ve/veya Bakterosin Madde Üretimi Açısından İncelenmesi. The Journal of Food. 2003;28(6). https://izlik.org/JA43CS63AS
Chicago
Katırcıoğlu, Hikmet, and Yavuz Beyatlı. 2003. “Gökkuşağı Alabalığı (O. Mykiss Richardson, 1846) Ve Aynalı Sazandan (C. Carpio Linnaeus, 1758) İzole Edilen Laktik Asit Bakterilerinin Genel İnhibisyon Ve Bakteriosin Ve Veya Bakterosin Madde Üretimi Açısından İncelenmesi”. Gıda 28 (6). https://izlik.org/JA43CS63AS.
EndNote
Katırcıoğlu H, Beyatlı Y (December 1, 2003) Gökkuşağı Alabalığı (O. Mykiss Richardson, 1846) ve Aynalı Sazandan (C. Carpio Linnaeus, 1758) İzole Edilen Laktik Asit Bakterilerinin genel İnhibisyon ve Bakteriosin ve/veya Bakterosin Madde Üretimi Açısından İncelenmesi. Gıda 28 6
IEEE
[1]H. Katırcıoğlu and Y. Beyatlı, “Gökkuşağı Alabalığı (O. Mykiss Richardson, 1846) ve Aynalı Sazandan (C. Carpio Linnaeus, 1758) İzole Edilen Laktik Asit Bakterilerinin genel İnhibisyon ve Bakteriosin ve/veya Bakterosin Madde Üretimi Açısından İncelenmesi”, The Journal of Food, vol. 28, no. 6, Dec. 2003, [Online]. Available: https://izlik.org/JA43CS63AS
ISNAD
Katırcıoğlu, Hikmet - Beyatlı, Yavuz. “Gökkuşağı Alabalığı (O. Mykiss Richardson, 1846) Ve Aynalı Sazandan (C. Carpio Linnaeus, 1758) İzole Edilen Laktik Asit Bakterilerinin Genel İnhibisyon Ve Bakteriosin Ve Veya Bakterosin Madde Üretimi Açısından İncelenmesi”. Gıda 28/6 (December 1, 2003). https://izlik.org/JA43CS63AS.
JAMA
1.Katırcıoğlu H, Beyatlı Y. Gökkuşağı Alabalığı (O. Mykiss Richardson, 1846) ve Aynalı Sazandan (C. Carpio Linnaeus, 1758) İzole Edilen Laktik Asit Bakterilerinin genel İnhibisyon ve Bakteriosin ve/veya Bakterosin Madde Üretimi Açısından İncelenmesi. The Journal of Food. 2003;28. Available at https://izlik.org/JA43CS63AS.
MLA
Katırcıoğlu, Hikmet, and Yavuz Beyatlı. “Gökkuşağı Alabalığı (O. Mykiss Richardson, 1846) Ve Aynalı Sazandan (C. Carpio Linnaeus, 1758) İzole Edilen Laktik Asit Bakterilerinin Genel İnhibisyon Ve Bakteriosin Ve Veya Bakterosin Madde Üretimi Açısından İncelenmesi”. Gıda, vol. 28, no. 6, Dec. 2003, https://izlik.org/JA43CS63AS.
Vancouver
1.Hikmet Katırcıoğlu, Yavuz Beyatlı. Gökkuşağı Alabalığı (O. Mykiss Richardson, 1846) ve Aynalı Sazandan (C. Carpio Linnaeus, 1758) İzole Edilen Laktik Asit Bakterilerinin genel İnhibisyon ve Bakteriosin ve/veya Bakterosin Madde Üretimi Açısından İncelenmesi. The Journal of Food [Internet]. 2003 Dec. 1;28(6). Available from: https://izlik.org/JA43CS63AS