Çerez Gıdalarda Ekstruzyon Teknolojisi

Year 1996, Volume: 21 Issue: 6, - , 01.12.1996

Bu derlemede; çerez gıdaların ekstruzyon teknolojisi ile işlenmesinin esasları, hammadde özellikleri işlem basamakları ve özellikleri özetlenmiştir.

Year 1996, Volume: 21 Issue: 6, - , 01.12.1996

Bu derlemede; çerez gıdaların ekstruzyon teknolojisi ile işlenmesinin esasları, hammadde özellikleri işlem basamakları ve özellikleri özetlenmiştir.

There are 0 citations in total.

Primary Language	Turkish
Journal Section	Articles
Authors	Dilek F. Uzunkaya This is me Recai Ercan This is me
Publication Date	December 1, 1996
Published in Issue	Year 1996 Volume: 21 Issue: 6

APA	Uzunkaya, D. F. ., & Ercan, R. . (1996). Çerez Gıdalarda Ekstruzyon Teknolojisi. Gıda, 21(6).
AMA	Uzunkaya DF, Ercan R. Çerez Gıdalarda Ekstruzyon Teknolojisi. The Journal of Food. December 1996;21(6).
Chicago	Uzunkaya, Dilek F., and Recai Ercan. “Çerez Gıdalarda Ekstruzyon Teknolojisi”. Gıda 21, no. 6 (December 1996).
EndNote	Uzunkaya DF, Ercan R (December 1, 1996) Çerez Gıdalarda Ekstruzyon Teknolojisi. Gıda 21 6
IEEE	D. F. . Uzunkaya and R. . Ercan, “Çerez Gıdalarda Ekstruzyon Teknolojisi”, The Journal of Food, vol. 21, no. 6, 1996.
ISNAD	Uzunkaya, Dilek F. - Ercan, Recai. “Çerez Gıdalarda Ekstruzyon Teknolojisi”. Gıda 21/6 (December 1996).
JAMA	Uzunkaya DF, Ercan R. Çerez Gıdalarda Ekstruzyon Teknolojisi. The Journal of Food. 1996;21.
MLA	Uzunkaya, Dilek F. and Recai Ercan. “Çerez Gıdalarda Ekstruzyon Teknolojisi”. Gıda, vol. 21, no. 6, 1996.
Vancouver	Uzunkaya DF, Ercan R. Çerez Gıdalarda Ekstruzyon Teknolojisi. The Journal of Food. 1996;21(6).

GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.

GIDA / The Journal of FOOD is licensed under a Creative Commons Attribution-Non Commercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).

https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/