IPARD Destekli Süt Sığırcılığı İşletmelerinde İç Ortam İklim Parametrelerinin Analizi (Bursa Karacabey Örneği)

Year 2017, Volume: 34 Issue: Ek Sayı, 41 - 49, 29.12.2017

Erkan Yaslıoğlu Erdal Türkmen

https://doi.org/10.13002/jafag4404

Abstract

Bu çalışmada Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) tarafından desteklenen iki adet işletmede iç ortam sıcaklık ve nem değerleri ile tasarım farklılıklarının bu sonuçlara etkisi analiz edilmiştir. Çalışma Bursa Karacabey Şahinköy ’de birbirine 800 metre mesafede aynı kapasite ve benzer planlama özelliklerine sahip iki Süt Sığırcılığı işletmesinde gerçekleştirilmiştir. Her bir işletmede 7 adet veri kaydedici cihaz kullanılmıştır. Ölçümler 18.12.2016 ile 19.01.2017 tarihleri arasında 1 ay boyunca devam etmiş olup, sıcaklık ve nem değerleri saatte bir olacak şekilde 24 saat boyunca kayıt altına alınmıştır. Birçok kaynakta sığırlar için uygun bağıl nemin %60-75 arasında olması gerektiği, %80’i geçmemesi önerildiği halde inceleme yapılan her iki işletmede de bağıl nemin birçok kez %100’lere ulaştığı hatta bir işletmede uzun saatler sürdüğü görülmüştür. İki işletme arasında iç ortam hava kalitesi açısından istatistiki farklar önemli (P<0,01) görülmüştür. Bu farkların yan duvar üstünün işletmelerden birinde perdeli sistemlerle diğerinde ise plastik doğrama malzeme ile kapatılmış olmasından kaynaklandığı düşünülmektedir. Uç değerler açısından perdeli sistemde bağıl nem düzeyi daha yüksek, sıcaklık daha düşük görülmüştür. Havalandırma açısından işletme tasarımının iyileştirilmesi gerektiği ve yan duvar yüksekliği açısından bir standart geliştirilmesinin faydalı olacağı kanaatine varılmıştır.

Keywords

Bağıl nem, havalandırma, sıcaklık, TKDK

References

• Bıyıkoğlu, K. 1973. Genel Zootekni. Erzurum: Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No.117.
• Bohmanova, J., Misztal, I. ve Cole, J.B. 2007. Studies on Genetics of Heat Tolerance in Dairy Cattle with Reduced Weather Information via Cluster Analysis. J. Dairy Sci. 90:1947–1956.
• Council, National Research. 1971. A Guide to Environmental Research on Animals. Natl. Acad. Sci. Washington, DC.
• Efekan, E. 2013. Yayınlanmış Yüksek Lisans Tezi “Büyükbaş Hayvan Barınaklarının IPARD Programı Kapsamında Değerlendirilmesi - Erzurum İli Örneği.” Atatürk Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Erzurum.
• Ekmekyapar, T. 1991. Hayvan Barınaklarında Çevre Koşullarının Düzenlenmesi. Erzurum: Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No:306.
• Göncü, S., Önder, D., Koluman, N. Mevliyaoğulları, E. 2001. Sıcak ve Nemli Koşullara Uygun Hayvan Barınak Özellikleri.
• http://www.muratgorgulu.com.tr/ckfinder/userfiles/files/S%C4%B1cak%20Ko%C5%9Fullarda%20Bar%C4%B1nak%20Ozellikleri.pdf (Erişim Tarihi: 31 Ağustos 2017)
• Işık, M., Aydinşakir, K., Dinç, N., Büyüktaş, K., Tezcan, A. 2016. Antalya Koşullarında Sıcaklık-Nem Indeks Değerlerinin Süt Sığırcılığı Açısından Değerlendirilmesi. Mediterranean Agrıcultural Sciences, Antalya 29(1): 27–31.
• NOAA. 1976. Livestock Hot Weather Stress. Oper Man Lett. C-31-76, Kansas City, MO.
• Şerefoğlu, C. 2008. SAPARD-IPARD Programlarının Analiz Edilmesi-Besi İşletmelerinin IPARD Programındaki Yeri Üzerine Bir Araştırma (Doktora Tezi). Atatürk Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Erzurum.
• TKDK, 2017. “İnternet Sitesi.” http://www.tkdk.gov.tr/Duyuru/ipard-i-programi-basariyla-tamamlandi-1283 (Erişim Tarihi: 25 Şubat 2017).
• Yousef, MK. 1985. Stress Physiology in Livestock. Stress Physiology in Livestock. CRC Press, Boca Raton, FL