Diyarbakır ili Süt Sığırcılığı İşletmelerindeki Besleme Uygulamaları

Year 2014, Volume: 55 Issue: 2, 22 - 26, 28.11.2014

Muzaffer Denli , Muhittin Tutkun Abdullah Sessiz

https://doi.org/10.29185/hayuretim.363925

Cited By: 4

Abstract

Bu
çalışmada, Diyarbakır ili ve ilçelerinde süt sığırı işletmelerindeki hayvan
besleme ve yem kaynaklarının kullanımı ile ilgili uygulamaların ortaya
konulması amaçlanmıştır. Çalışma
kapsamında, Diyarbakır merkez ilçeler dâhil olmak üzere toplam 17 ilçede
bulunan 25 baş ve üzeri toplam 192 adet
sığırcılık işletmesi ziyaret edilerek, işletme sahipleriyle yüz yüze görüşmeler
yapılmıştır. Hazırlanan anket sorularına işletme sahiplerinin vermiş olduğu
cevaplar doğrultusunda işletmelerin % 27’sinin yem
temininde sorun yaşadıkları gözlenmiştir. İşletmelerin % 65’inin kaba ve % 87’inin
ise kesif yemini dışarıdan satın alarak temin ettikleri saptanmıştır. Ayrıca işletmelerin
sadece % 10'nun yem bitkisi yetiştirdiği belirlenmiştir. İşletmelerde kaba yem
kaynağı olarak sırasıyla saman, kalitesiz kuru ot, silaj ve diğer yemlerin
sırasıyla % 71, % 16, % 13 ve % 1 düzeyinde kullanıldığı saptanmıştır. Rasyon
hazırlama teknikleri, beslenmeye bağlı hastalıklar ve yem kalitesi konularında
çiftlik sahiplerinin büyük bir bölümünün (sırasıyla % 85, % 81 ve % 77) yeterli
bilgiye sahip olmadığı tespit edilmiştir. Ayrıca üreticilerin % 56’sının
hayvanları beslerken gruplandırma (süt verimi, laktasyon dönemi ve yaş)
yapmadığı görülmüştür. Sonuç olarak işletme
sahiplerinin yem üretimi ve kullanımı hakkında yetersiz bilgiye sahip oldukları
tespit edilmiştir. Hayvan besleme uygulamalarındaki ciddi hatalar ile
bilinçsiz besleme uygulamalarının sonucunda işletmelerde ciddi düzeyde verim
kayıplarının meydana geldiği saptanmıştır. 

Keywords

Süt sığırcılığı, yem, besleme, yemleme

References

• Arslan, C., Tufan, T. 2010. Geçiş Dönemindeki Süt İneklerinin Beslenmesi II. Bu Dönemde Görülen Metabolik Hastalıklar ve Besleme ile Önlenmesi. Kafkas Univ Vet Fak Derg. 16(1): 159-166.
• Doğan, İ., Doğan, N., Akcan, A. 2000. Rasyonel ve Ekonomik Hayvan Beslemede Hedef Programlamadan Yararlanma. Turk. J. Vet. Anim. Sci. 24: 233–238.
• DPT, 2011. İllerin ve Bölgelerin Sosyo-Ekonomik Gelişmişlik Sıralaması Araştırması. http://www.kalkinma.gov.tr/Pages/content.aspx?l=7a0b8e4a-dd0f-43b1-880c-e682b9d15cc3&i=548. (Erişim: 12.09.2014).
• DTİM, 2012. Diyarbakır Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü Verileri.
• Görgülü, M. 2010. Laktasyondaki İneklerin Beslenmesi. http://www.muratgorgulu.com.tr/ckfinder/userfiles/files/sutsigiri_20sf.pdf. (Erişim: 15.09.2014).
• Karaşahin, M. 2014. Kaba Yem Kaynağı Olarak Hidroponik Arpa Çimi Üretiminde Kuru Madde ve Ham Protein Verimleri Üzerine Farklı Uygulamaların Etkileri. Süleyman Demirel Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 9(1): 27-33.
• SPSS. SPSSx for Windows. Release. 15.0. Copyright: SPSS Inc, New York, USA.
• TÜİK, 2012. Türkiye İstatistik Kurumu, Hayvansal Üretim İstatistikleri 2012 Verileri.
• TÜİK, 2013. Türkiye İstatistik Kurumu, Adrese Dayalı Nüfus Kayıt Sistemi 2012 Verileri.
• Vural, H., Fidan, H. 2007. Türkiye’de Hayvansal Üretim ve Hayvancılık İşletmelerinin Özellikleri. Tarım Ekonomisi Dergisi 13(2): 49-59.