The body has a certain natural defense mechanism which emerges against free radicals resulting from various metabolic mechanisms. The compounds that make up this defense mechanism are called “antioxidants”. Astaxanthin is a powerful antioxidant found especially in shellfishes (shrimp, crab, lobster, roe etc.) and salmon in high quantity. Sports activities can be improved by balanced nutrition, but it also can be affected negatively by irregular eating habits. It is of vital importance that athletes keep balanced diet in order to get the most efficient result from their tough workouts. The studies about the nutrition of athletes emphasize the importance of antioxidants for the metabolisms of athletes.
Çeşitli metabolik mekanizmalar sonucu ortaya çıkan serbest radikallere karşı vücutta doğal bir savunma mekanizması vardır. Bu savunma mekanizmasını oluşturan bileşiklere “antioksidanlar” denir. Astaksantin özellikle kabuklu deniz ürünlerinde (karides, yengeç, ıstakoz, balık yumurtaları v. b) ve somon balığında bol miktarda bulunan çok güçlü bir antioksidandır. Sportif performans, dengeli bir beslenme sayesinde gelişebileceği gibi dengesiz bir beslenme ile olumsuz olarak etkilenebilir. Sporcuların yapmış olduğu zorlu antrenmanlardan üst düzeyde etkinlik sağlayabilmek için doğru beslenmeleri büyük önem taşımaktadır. Sporcu beslenmesinde yapılan araştırmalar, antioksidanların sporcu metabolizması açısından önemini vurgulamaktadır
Primary Language | English |
---|---|
Journal Section | Articles |
Authors | |
Publication Date | October 27, 2015 |
Published in Issue | Year 2015 Volume: 6 Issue: 3 |