GREEN MARKETING PRACTICES IN TOURISM: EFFECT OF BLUE FLAG AND GREEN STAR ON ACCOMMODATION PREFERENCES OF TOURISTS

Abstract

In this study, the existence of the relationship between blue flag and green star eco labels and accommodation data was investigated. Official tourism statistics of the end of 2019 were used. 14 provinces with both a blue flag beach and a green star accommodation facility are included in the study. The existence of the relationship between blue flag and green star eco tags and accommodation data was first examined by correlation and then modeled by multivariate linear regression. As a result of the study, it has been determined that the average stay time data for domestic tourists can be explained with the blue flag and green star eco labels. With the model obtained, 81.8% of variation of the average stay time in a particular province can be explained by the number of blue flags and the ratio of green-star accommodation facilities to the total number of accommodation facilities.

Keywords

• Green marketing
• blue flag
• green star
• tourism
• accommodation

TURİZMDE YEŞİL PAZARLAMA UYGULAMALARI: MAVİ BAYRAK VE YEŞİL YILDIZIN TURİSTLERİN KONAKLAMA TERCİHLERİNE ETKİSİ

Abstract

Bu çalışmada, mavi bayrak ve yeşil yıldız eko etiketinin konaklama verileri üzerindeki etkisi incelenmiştir. 2019 yılı sonu resmi turizm istatistikleri kullanılmıştır. Hem mavi bayraklı plaja hem de yeşil yıldızlı konaklama tesisine sahip 14 il çalışma kapsamındadır. Mavi bayrak ve yeşil yıldız eko etiketleri ile konaklama verileri arasındaki ilişkinin varlığına önce korelasyon uygulanarak bakılmış daha sonra çok değişkenli doğrusal regresyon ile modellenmeye çalışılmıştır. Çalışma sonucunda yerli turistler için ortalama kalış süresi verilerinin, mavi bayrak ve yeşil yıldız eko etiketleri ile açıklanabileceği tespit edilmiştir. Elde edilen sonuçlara göre belirli bir ilde ortalama kalış süresinin %81,8'inin, mavi bayrak ve yeşil yıldız gibi eko etiketler yardımı ile açıklanabildiği ortaya çıkmıştır.

Keywords

• Yeşil pazarlama
• mavi bayrak
• yeşil yıldız
• turizm
• konaklama

References

1. Akdemir R. & Akbulut O. (2019). Yeşil pazarlama stratejilerinin rekabet avantajına etkisinin incelenmesi: Muğla ilinde yer alan 4 ve 5 yıldızlı otel işletmelerine yönelik bir araştırma. Elektronik Sosyal Bilimler Dergisi, 18 (72), 1676–1687.
2. Ayazlar R. A. & Gün G. (2020). Yeşil İmaj ve Ağızdan Ağıza İletişimin Yeşil Otellere Fazla Ücret Ödeme Niyeti Üzerindeki Etkisi. Atatürk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 24 (1), 249–261.
3. Blackman A., Naranjo M. A., Robalino J., Alpízar, F. & Rivera, J. (2014). Does tourism eco-certification pay? Costa rica’s blue flag program. World Development, 58, 41–52.
4. Bozkurt A. & Dücan E. (2018). Eko-Etiketlerin turizme ve yerel ekonomiye etkileri. Uluslararası Ticaret ve Ekonomi Araştırmaları Dergisi, 2 (1), 68–85.
5. Chin C., Chin C. & Wong W. P. (2018). The Implementation of Green Marketing Tools in Rural Tourism: The Readiness of Tourists?. Journal of Hospitality Marketing and Management, 27 (3), 261–280.
6. Doğan Ö. & Ertaş C. F. (2018). Çevreye Duyarlılığın Rekabet Gücüne Etkisi: Yeşil Yıldızlı Oteller Üzerine Bir Uygulama. Maliye ve Finans Yazıları, 110, 217–234.
7. Ecolabel Index (2020). All ecolabels on tourism. Erişim tarihi: 29.03.2020, http://www.ecolabelindex.com/ecolabels/?st=category,tourism
8. Emeksiz M. (2007). Küçük Otel İşletmeleri ve Çevre Yönetimi. Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 18 (1), 141–156.

9. Erbaşlar G. (2012). Yeşil Pazarlama. Mesleki Bilimler Dergisi, 1 (2), 94–101.
10. Erdogan N. & Baris E. (2007). Environmental protection programs and conservation practices of hotels in Ankara, Turkey. Tourism Management, 28 (2), 604–614.
11. Ertaş M., Kırlar Can B., Yeşilyurt H. & Koçak N. (2018). Konaklama İşletmelerinin Yeşil Yıldız Uygulamaları Kapsamında Çevreye Duyarlılığının Değerlendirilmesi. Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi, 15 (1), 102–119.
12. Fışkın R., Çakır E. & Özkan E. D. (2016). Mavi Bayrak Uygulamasının Önemi, Ölçütleri ve Ülkelere Göre Durum Analizi. Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 8 (15), 224–247.
13. Foundation for Environmental Education (2020). Blue Flag. Erişim tarihi: 29.03.2020, https://www.blueflag.global/
14. Fraguell R. M., Martí C., Pintó J. & Coenders G. (2016). After over 25 years of accrediting beaches, has Blue Flag contributed to sustainable management?. Journal of Sustainable Tourism, 24 (6), 882–903.
15. Geldenhuys M. L. & Van der Merwe P. (2014). The impact of Blue Flag status on tourist decision-making when selecting a beach. African Journal of Hospitality, Tourism and Leisure, 3 (2), 1–16.
16. Güneş G. (2011). Konaklama Sektöründe Çevre Dostu Yönetimin Önemi. KMÜ Sosyal ve Ekonomik Araştırmalar Dergisi, 13 (20), 45–51.
17. Klein L. & Dodds R. (2018). Blue Flag beach certification: an environmental management tool or tourism promotional tool?. Tourism Recreation Research, 43 (1), 39–51.
18. Korkmaz H. ve Atay L. (2017). Otel İşletmelerinde Yeşil Pazarlama ve Çevre Sertifikalarının Değerlendirilmesi. Aksaray Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi, 9 (4), 113–126.
19. Kültür ve Turizm Bakanlığı (2020a). Turizm İstatistikleri Genel Değerlendirme 2019. Erişim tarihi: 26.03.2020, .https://yigm.ktb.gov.tr/Eklenti/69320,turizmistatistikleri2019-4pdf.pdf?0
20. Kültür ve Turizm Bakanlığı (2020b). 2019 Yılı İşletme Belgeli Yıllık Bülten. Erişim tarihi: 26.03.2020, https://yigm.ktb.gov.tr/Eklenti/71642,2019-yili-isletme-belgeli-konaklama-istatistikleri-bult-.rar?0
21. Lucrezi S., Saayman M. & Van der Merwe, P. (2015). Managing beaches and beachgoers: Lessons from and for the Blue Flag award. Tourism Management, 48, 211–230.
22. Luo, J. M., & Fan, Y. (2019). The Impact of Green Certification to Hotel Green Practices: A Case Study on the Green Hotel Award in Macau. Journal of Hospitality, 1(3–4), 121–135.
23. Merli, R., Preziosi, M., Acampora, A., & Ali, F. (2019). Why should hotels go green? Insights from guests experience in green hotels. International Journal of Hospitality Management, 81, 169–179.
24. McKenna J., Williams A. T. & Cooper J. A. G. (2011). Blue Flag or Red Herring: Do beach awards encourage the public to visit beaches?. Tourism Management, 32 (3), 576–588.
25. Mir-Gual M., Pons G. X., Martín-Prieto J. A. & Rodríguez-Perea A. (2015). A critical view of the Blue Flag beaches in Spain using environmental variables. Ocean and Coastal Management, 105 (January), 106–115.
26. Pencarelli T., Splendiani S. & Fraboni C. (2016). Enhancement of the “Blue Flag” Eco-label in Italy: an empirical analysis. Anatolia, 27 (1), 28–37.
27. Rahbar E. & Abdul Wahid N. (2011). Investigation of green marketing tools’ effect on consumers’ purchase behavior. Business Strategy Series, 12 (2), 73–83.
28. Rumsey D. J. (2016). How to Interpret a Correlation Coefficient r. Erişim tarihi: 29.03.2020, https://www.dummies.com/education/math/statistics/how-to-interpret-a-correlation-coefficient-r/
29. Sahilli Birdir S., Toksöz D. & Birdir K. (2019). Yeşil yıldız uygulamaları: Y kuşağı örneği. Journal of Tourism Theory and Research, 5 (2), 123–133.
30. Tosun C. (2001). Challenges of sustainable tourism development in the developing world: The case of Turkey. Tourism Management, 22 (3), 289–303.
31. Ünüvar Ş. (2016). Konya’da Faaliyet Gösteren Turizm İşletme Belgeli Konaklama Tesislerinde Çevreye Duyarlı Tesis Simgesi- Yeşil Yıldız Üzerine Bir Araştırma. Selçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksek Okulu Dergisi, 19, 97–110.
32. Verma, V. K., & Chandra, B. (2016). Hotel Guest’s Perception and Choice Dynamics for Green Hotel Attribute: A Mix Method Approach. Indian Journal of Science and Technology, 9(5).
33. Yücel M. & Ekmekçiler Ü. S. (2008). Çevre Dostu Ürün Kavramına Bütünsel Yaklaşım; Temiz Üretim Sistemi, Eko-Etiket, Yeşil Pazarlama. Elektronik Sosyal Bilimler Dergisi, 7 (26), 320–333.