Investigation of 5th Grade Students’ Awareness about Chemical and Organic Fertilizers: An Action Research

Year 2018, , 297 - 314, 30.04.2018

Ümran Betül Cebesoy , Büşra Ayaz

https://doi.org/10.17679/inuefd.330752

Abstract

The aim of this
study was to investigate fifth grade students’ awareness about usages of
chemical and organic fertilizers by adopting action research design. The
participants of this study were 13 fifth grade middle school students in a
private school in Usak city. A lesson plan which is appropriate to the
objectives of soil pollution in the fifth-grade science curriculum was
developed and revised after consulting with an expert in science education.
This lesson plan was implemented for three hours. During the course, various
learning strategies and techniques in addition to videos, animations and the
activities which were designed for students in order to consider multiple
perspectives of the context were used. Interview questions which were developed
by the researchers were used as pre- and post-test and the change in students’
opinions were investigated. Moreover, semi-structured interviews by using the
questions were conducted in order to get more insight about the change in
students’ opinions. The results revealed that while students preferred organic
fertilizers because of the factors as naturalness, usefulness and being
harmless to environment and the living beings; they preferred to using chemical
fertilizers because of the cheapness and appealing image of the products. After
the course, all the students changed their ideas on behalf of using organic
fertilizers and developed their ideas about organic products. 

Keywords

organic fertilizers, middle school students, socioscientific issues, chemical fertilizer

5. Sınıf Öğrencilerinin Zirai ve Organik Gübre Kullanımı Konusundaki Farkındalıklarının İncelenmesi: Bir Eylem Araştırması

Abstract

Bu araştırmanın amacı; eylem araştırması yaklaşımını kullanarak ortaokul 5.
sınıf öğrencilerinin zirai ve organik gübre kullanımı konusundaki
farkındalıklarının incelenmesidir. Araştırmanın çalışma grubunu, 2016-2017
eğitim öğretim yılında Uşak ilinde bir özel okulda 5. sınıfta öğrenim görmekte
olan 13 öğrenci oluşturmaktadır. Araştırmada, 5. sınıf “toprak kirliliği”
konusunda yer alan kazanıma uygun olacak şekilde zirai ve organik gübre
kullanımına yönelik bir ders planı geliştirilmiş ve uzman görüşü doğrultusunda
gerekli görülen düzeltmeler yapılmıştır. Geliştirilen bu ders planı üç ders
saati boyunca uygulanmıştır. Ders planının uygulanması sırasında öğrencilere
konu ile ilgili çeşitli videolar, animasyonlar izletilmiş ve öğrencilerin
konuyu farklı yönlerden ele alabilecekleri çeşitli etkinlikler yapılmıştır. Bu
araştırmada, öğrencilerin farkındalıklarını incelemek amacıyla araştırmacılar
tarafından geliştirilen ve dört sorudan oluşan görüşme soruları, uygulama
öncesi ve sonrası uygulanmıştır ve öğrencilerin görüşlerindeki değişimler
incelenmiştir. Bunun yanı sıra, öğrencilerin görüşlerini derinlemesine
incelemek amacıyla yarı-yapılandırılmış görüşmeler gerçekleştirilmiştir. Elde
edilen bulgular; uygulama öncesinde, zirai gübre ve organik gübre kullanımını
destekleyen öğrenciler olduğunu göstermektedir. Bu öğrencilerin organik gübreleri
tercih etmesinde doğallık, fayda, çevreye ve canlılara zararsız olma gibi
faktörler etkili iken zirai gübre kullanımını ise ekonomik olmasından ve
ürünlerin güzel görünmesinden dolayı tercih ettikleri görülmüştür. Uygulama
sonrası, öğrencilerin tamamının görüşlerini organik gübre kullanıma yönelik
değiştirdiği ve görüşlerini daha detaylandırdığı bulgusuna ulaşılmıştır. 

Keywords

Organik gübre, Ortaokul öğrencileri, Sosyobilimsel konular, zirai gübre

References

• Aertsens, J., Mondelaers, K., Verbeke, W., Buysse, J., & Van Huylenbroeck, G. (2011). The influence of subjective and objective knowledge on attitude, motivations and consumption of organic food. British Food Journal, 113(11), 1353-1378.
• Akyol, T., ve Çam, A. (2014). Bilimin doğasına yönelik bir etkinlik örneği: Organik tarımneden önemli? Araştırma Temelli Etkinlik Dergisi (ATED), 4(1), 1-11.
• Aman, A. L., Harun, A., & Hussein, Z. (2012). The influence of environmental knowledge and concern on green purchase intention the role of attitude as a mediating variable. British Journal of Arts and Social Sciences, 7(2), 145-167.
• Andersen, L.M. (2007). Organic milk – who and why?, Paper presented at International Health Economics Association (iHEA) 2007 6th World Congress: Explorations in Health Economics.
• Aydin, S., Demirdogen, B., Tarkin, A., Kutucu, S., Ekiz, B., Akin, F. N., ... & Uzuntiryaki, E. (2013). Providing a set of research‐based practices to support preservice teachers’ long‐term professional development as learners of science teaching. Science Education, 97(6), 903-935.
• Bertram, A. (2014). ‘CoRes and PaP-eRs as a strategy for helping beginning primary teachers develop their pedagogical content knowledge. Educación Química, 25(3), 292-303.
• Cesur, Z., ve Memiş, S. (2016). Yeşil ürünlere ilişkin öğrencilerin tutumlarini belirlemeye yönelik bir araştirma. Uluslararası Sosyal Araştırmalar Dergisi, 9(46). 664-673
• Chouichom, S., & Yamao, M. (2010). Comparing opinions and attitudes of organic and non-organic farmers towards organic rice farming system in north-eastern Thailand. Journal of Organic Systems, 5(1), 25-35.
• Dahm, M. J., Samonte, A. V., & Shows, A. R. (2009). Organic foods: Do eco-friendly attitudes predict eco-friendly behaviors?. Journal of American College Health, 58(3), 195-202.
• Demirel, Ö. (2005). Eğitim Sözlüğü, Ankara: Pegem A Yayıncılık.
• Farmer, J., Knapp, D., & Benton, G. M. (2007). An elementary school environmental education field trip: Long-term effects on ecological and environmental knowledge and attitude development. The Journal Of Environmental Education, 38(3), 33-42.
• Frankel, J. R., Wallen, N. E., & Hyun, H. H. (2011). How to design and evaluate research in education (8. Ed.) New York, NY: Mc Graw Hill.
• Güven, G., & Aysel, İ. (2016). Gündelik hayatta gıda ayak izi: Hazır gıda tüketimine yönelik görüşler. Eğitimde Kuram ve Uygulama, 12(2), 403-426.
• Hume, A., & Berry, A. (2011). Constructing CoRes - A strategy for building PCK in pre-service science teacher education. Research in Science Education,41(3), 341-355.
• Kaya, E., Gürbüz, H., & Derman, M. (2012). Üniversite öğrencilerinin genetiği değiştirilmiş gıda ürünlerine bakışı. Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 2(3), 55-60
• Kenanoğlu Bektaş, Z., ve Miran, B. (2006). Manisa ve İzmir illerinde geleneksel ve organic çekirdeksiz kuru üzümün karşılaştırmalı ekonomik analizi. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi, 3(3), 285-295.
• Kim, H.Y., & Chung, J. E. (2011). Consumer purchase intention for organic personal care products. Journal of consumer Marketing, 28(1), 40-47.
• Kind, V. (2009). Pedagogical content knowledge in science education: Potential and perspectives for progress. Studies in Science Education, 45 (2), 169-204.
• Lea, E., & Worsley, T. (2005). Australians' organic food beliefs, demographics and values. British Food Journal, 107(11), 855-869.
• Liaghati, H., Veisi, H., Hematyar, H., & Ahmadzadeh, F. (2008). Assessing the student’s attitudes towards sustainable agriculture. American-Eurasian Journal of Agricultural & Environmental Sciences, 3(2), 227-232.
• Liefländer, A. K., & Bogner, F. X. (2014). The effects of children's age and sex on acquiring pro-environmental attitudes through environmental education. The Journal of Environmental Education, 45(2), 105-117.
• Loughland, T., Reid, A., Walker, K., & Petocz, P. (2003). Factors influencing young people's conceptions of environment. Environmental Education Research, 9(1), 3-19.
• Loughran, J., Mulhall, P., & Berry, A. (2004). In search of pedagogical content knowledge in science: Developing ways of articulating and documenting professional practice. Journal of Research in Science Teaching, 41, 370-391.
• Milli Eğitim Bakanlığı (MEB). (2013). Fen Bı̇lı̇mlerı̇ Dersı̇ (3, 4, 5, 6, 7 ve 8. sınıflar) Öğretı̇m Programı. http://ttkb.meb.gov.tr/program2.aspx adresinden edinilmiştir.
• Milli Eğitim Bakanlığı (MEB). (2017). Fen Bı̇limleri Dersı̇ Öğretı̇m Programı (İlkokul ve Ortaokul 3, 4, 5, 6, 7 ve 8. Sınıflar). http://mufredat.meb.gov.tr/ProgramDetay.aspx?PID=143 adresinden edinilmiştir.
• Mostafa, M.M. (2007). Gender differences in Egyptian consumers green purchase behaviour: the effects of environmental knowledge, concern and attitude, International Journal of Consumer Studies, 31(3), 220-229.
• Organic Foods Production Act 1990. http://www.farmlandinfo.org/sites/default/files/Federal_Organic_Food_Production_Act_1.pdf adresinden edinilmiştir.
• Paul, J., & Rana, J. (2012). Consumer behavior and purchase intention for organic food. Journal of Consumer Marketing, 29(6), 412-422.
• Pelletier, J. E., Laska, M. N., Neumark-Sztainer, D., & Story, M. (2013). Positive attitudes toward organic, local, and sustainable foods are associated with higher dietary quality among young adults. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 113(1), 127-132.
• Sadler, T. D. (2004). Informal reasoning regarding socioscientific issues: A critical review of research. Journal of Research in Science Teaching, 41(5), 513-536.
• Sadler, T. D., & Zeidler, D. L. (2005). The significance of content knowledge for informal reasoning regarding socioscientific issues: Applying genetics knowledge to genetic engineering issues. Science Education, 89(1), 71-93.
• Saher, M., Lindeman, M., & Hursti, U.K.K. (2006). Attitudes towards genetically modified and organic foods. Appetite, 46(3), 324-331.
• Shepherd, R., Magnusson, M., & Sjödén, P. O. (2005). Determinants of consumer behavior related to organic foods. AMBIO, 34(4-5), 352-359.
• Unklesbay, N., Sneed, J., & Toma, R. (1998). College students' attitudes, practices, and knowledge of food safety. Journal of Food Protection, 61(9), 1175-1180.
• Yıldırım, A. ve Şimşek, H. (2016). Sosyal bilimlerde nitel araştırma yöntemleri (10 bs.). Ankara: Seçkin Yayıncılık.
• Yılmaz, V., Çelik, H. E., & Yağızer, C. (2009). Çevresel duyarlılık ve çevresel davranışın ekolojik ürün satın alma davranışına etkilerinin yapısal eşitlik modeliyle araştırılması. Anadolu Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, 9(2), 1-14.