Kazak Türklerinde Konukseverlik ve Konuk Ağırlama

Year 2007, Issue: 36, 27 - 44, 13.09.2011

Prof. Dr. Cihangir Doğan

Abstract

Konukseverlik ve konuk ağırlama geleneği Türk toplumlarının karakteristik özelliklerinden biridir. Buna karşılık değişik coğrafi bölgelerde yaşayan Türk gruplarının konuk ağırlama şekillerinde bazı farklı uygulamalar oluşmuştur. Çalışmanın amacı, Kazak Türklerinin geleneksel konukseverliğini ve konuk ağırlama şekillerini incelemek ve günümüzdeki uygulamalara ilişkin bir durum tespiti yapmaktır. Bu araştırma teorik olarak konuyla ilgili yazılı kaynaklar incelendikten sonra, 1999-2001 yılları arasında Güney Kazakistan'ın Çimkent ve Türkistan yörelerinde yapılmıştır. Araştırmada katılım, gözlem ve mülakat tekniği kullanılmıştır. Çalışmada kazak kültüründe konuğun önemi, konuğun kim tarafından nasıl karşılanması gerektiği, konuk çeşitleri, konuğun sayısına ve statüsüne göre hangi hayvanın kesilmesi gerekliği, sofrada hangi konuğun nereye oturtulduğu ve hangi tabakla ne tür yemek verilmesi gerektiği ayrıntılı olarak belirtilmiştir. Giiniimiiz.de Kazak Türklerinde geleneksel konukseverliğin önemli ölçüde devam ettiği, bazı uygulamaların kısmen şekil değiştirdiği kaydedilmiştir

Keywords

-