Farm Management and Socio-Economic Structure of Cattle Enterprises in Eastern Anatolia: A Case Study of Selim District, Kars Province

Year 2024, Volume: 5 Issue: 4, 272 - 282, 31.12.2024

Veysel Fatih Özdemir , Oğuzhan Tarhan , Bahri Bayram

https://doi.org/10.56430/japro.1524942

Abstract

This study investigated the socio-economic characteristics of cattle farms in the Selim district of Kars province. A face-to-face survey was conducted with 350 cattle farm owners selected by random sampling method. Frequency analysis was used to interpret the data obtained. The majority of the farmers in the district were above 40 years of age, while the share of farmers younger than 40 years was only 19.7%. The share of the farmers with primary school (34.4%) or secondary school (33.5%) education was considerably high. A large majority of the farmers in the district had over (68.5%) 20 years of cattle farming experience while only 6.0% had less than 10 years of experience. It was found that 76.8% of the enterprises in the district had 5 or more people in the family. Crossbreds of European and indigenous cattle breeds were quite common (72.3%) in the district. Simmental was determined to be the most commonly raised European breed (44.8%). The 30.9% of enterprises had cattle between 20-30. The majority (50.6%) of the enterprises had 10-20 lactating cows. It was found that 50.9% of the farmers engage in both meat and milk production in their enterprises, while 48.0% engage solely in milk production. It was determined that 52.0% of the enterprise owners in the district were members of associations and cattle breeders' association was the most preferred (90%) among the farmers. High feed prices (98.3%) and diseases (33.1%) were indicated as the major problems by the farmers. In addition, credit support (88.3%), supply of quality breeding stock animals (34%), veterinary services (39.4%) and support in marketing of the products obtained (25.1%) were the main expectations of the farmer from the government.

Keywords

Cattle Enterprises, Eastern Anatolia, Farm management, Selim District, Socio-economic structure

Ethical Statement

The study has been approved by Atatürk University, Agricultural Faculty Ethics Committee Chairmanship in 2024 (Decision no: 2024/1).

References

• Ahaotu, E. O., Madubiuke, F. N., & Ifut, O. J. (2013). Smallholder dairy production in Southern Nigeria: Production, management and milk quality problems. International Journal of Agriculture and Biosciences, 2(2), 76-81.
• Ahikiriza, E., Wesana, J., Gellynck, X., Van Huylenbroeck, G., & Lauwers, L. (2021). Context specificity and time dependency in classifying sub-Saharan Africa dairy cattle farmers for targeted extension farm advice: The case of Uganda. Agriculture, 11(9), 836. https://doi.org/10.3390/agriculture11090836
• Akbay, C., Çetinkaya, S., & Akbay, F. (2023). Türkiye’de coğrafi bölgelere göre süt sığırcılığı işletmelerinde yem bitkisi üretim durumu. Turkish Journal of Agricultural and Natural Sciences, 10(4), 1156-1166. https://doi.org/10.30910/turkjans.1285087 (In Turkish)
• Amimo, J. O., Thumbi, S., Inyangala, B., Junga, J., & Mosi, R. (2011). Socioeconomic characteristics and perceptions of cattle keepers and constraints to cattle production in western Kenya. Livestock Research for Rural Development, 23(6).
• Arıkan, R. (2007). Araştırma teknikleri ve rapor hazırlama. Asil Yayın Dağıtım. (In Turkish)
• Bakan, Ö., & Aydın, R., (2016). Ağrı ili süt sığırcılığı işletmelerinin sosyo-ekonomik özellikleri. Atatürk University Journal of Agricultural Faculty, 47(2), 113-122. (In Turkish)
• Boz, İ. (2013). Doğu Akdeniz Bölgesi’nde süt sığırcılığı yapan işletmelerin yapısı, sorunları ve çözüm önerileri. KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi, 16(1), 24-32. (In Turkish)
• Çallı, A. (2016). Türkiye'de uygulanan hayvancılık destekleme politikalarının Tokat ili hayvancılık işletmeleri açısından değerlendirilmesi (Master’s thesis, Gaziosmanpaşa University). (In Turkish)
• Daş, A., İnci, H., Karakaya, E., & Şengül, A. (2014). Bingöl ili damızlık sığır yetiştiricileri birliğine bağlı sığırcılık işletmelerinin mevcut durumu. Turkish Journal of Agricultural and Natural Sciences, 1(3), 421-429. (In Turkish)
• Diler, A., Özdemir, V. F., Aydın, R., Yanar, M., Koçyiğit, R., & Tosun, M. (2022). Socio-economic structure of cattle enterprises in northeast Anatolia region: An example of İspir county of Erzurum Province. Black Sea Journal of Agriculture, 5(2), 150-159. https://doi.org/10.47115/bsagriculture.1069977
• Doğanay, S., & Yanar, M. (2023). Güney Doğu Anadolu Bölgesi sığırcılık işletmelerinin sosyo-ekonomik yapısı: Şanlıurfa ili merkez Eyyubiye ilçesi örneği. Journal of Animal Science and Economics, 2(1), 13-21. https://doi.org/10.5152/JASE.2023.1165020 (In Turkish)
• Duguma, B., Kechero, Y., & Janssens, G. P. (2012). Survey of major diseases affecting dairy cattle in Jimma town, Oromia, Ethiopia. Global Veterinaria, 8(1), 62-66.
• Ergün, O. F., & Bayram, B. (2021). Türkiye'de hayvancılık sektöründe yaşanan değişimler. Bahri Dağdaş Hayvancılık Araştırma Dergisi, 10(2), 158-175. (In Turkish)
• Grobler, S., Scholtz, M., Bester, J., Mamabolo, J., & Ramsay, K. (2008). Dairy production systems in the emerging and communal sectors of South Africa: Results from a structured survey. Applied Animal Husbandry & Rural Development, 1, 25-30
• Güler, O., Aydın, R., Yanar, M., Diler, A., Koçyiğit, R., & Avcı, M. (2016). Erzurum ili Hınıs ilçesi sığırcılık işletmelerinin sosyo-ekonomik yapısı. Alinteri Journal of Agriculture Science, 30(1), 27-37. (In Turkish)
• Hozman, S. B., & Akçay, H. (2016). Sivas ili damızlık sığır yetiştiricileri birliğine üye süt sığırcılığı işletmelerinin bazı teknik ve ekonomik özellikleri. Tarım Ekonomisi Dergisi, 22(1), 57-65. (In Turkish)
• Kaba, H., & Çanakcı, M. (2020). Geleneksel ve modern büyükbaş hayvancılık işletmelerinin tarımsal yapı ve mekanizasyon özelliklerinin kıyaslanması: Çankırı İli Örneği. COMU Journal of Agriculture Faculty, 8(2), 367-378. https://doi.org/10.33202/comuagri.722392 (In Turkish)
• Kaygısız, A., Tümer, R., Orhan, H., & Vanlı, Y. (2010). Kahramanmaraş ili süt sığırcılık işletmelerinin yapısal özellikleri 4. işletmecilerin sosyal ve kültürel durumları. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 41(1), 39-44. (In Turkish)
• Kaygısız, A., & Özkan, İ. (2021). Samsun Tekkeköy ilçesindeki süt sığırcılık işletmelerinin yapısal özellikleri ve hijyen koşulları. Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi, 25(2), 225-233. https://doi.org/10.29050/harranziraat.879606 (In Turkish)
• Koçyiğit, R., Diler, A., Yanar, M., Güler, O., Aydın, R., & Avcı, M. (2016). Süt sığırcılığı işletmelerinde hayvan sağlığı, veteriner sağlık hizmetleri ve yetiştirici memnuniyeti: Erzurum ili Hınıs ilçesi örneği. Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi, 3(1), 24-32. (In Turkish)
• Koyubenbe, N. (2005). İzmir İli Ödemiş İlçesinde Süt Sığırcılığının Geliştirilmesi Olanakları Üzerine Bir Araştırma. Hayvansal Üretim Dergisi. 46(1): 8-13. (In Turkish)
• Mzingula, E. P. (2019). Socio-economic impacts of smallholder dairy cattle farming on livelihood in Sunga ward of Lushoto district, Tanzania. International Journal of Economics and Management, 1(2), 41-49.
• Okcu, M. (2020). Türkiye ve Doğu Anadolu Bölgesi çayır-mer’a alanları, hayvan varlığı ve yem bitkileri tarımının mevcut durumu. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 51(3), 321-330. https://doi.org/10.17097/ataunizfd.708884 (In Turkish)
• Özdemir, Y., Kınıklı, F., & Engindeniz, S. (2021). Süt sığırcılığı işletmelerinin yapısal özellikleri ve sorunları üzerine bir araştırma: Balıkesir’in Gönen ilçesi örneği. Turkish Journal of Agricultural and Natural Sciences, 8(4), 1001-1011. https://doi.org/10.30910/turkjans.938077 (In Turkish)
• Özdemir, C. Y., Kaygısız, A., & Aydın, R. (2023). Gümüşhane ili Torul ilçesi süt sığırcılığı işletmelerinin sosyo-ekonomik durumu. Palandöken Journal of Animal Sciences Technology and Economics, 2(2), 38-43. https://doi.org/10.5152/JASE.2023.1162878 (In Turkish)
• Özyürek, S., Koçyiğit, R., & Tüzemen, N. (2014). Erzincan ilinde süt sığırcılığı yapan işletmelerin yapısal özellikleri: Çayırlı ilçesi örneği. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi, 11(3), 19-26. (In Turkish)
• Paksoy, M., & Bulut, O. D. (2020). Aksaray ilinde süt sığırcılığı yapan kooperatif ortaklarının sosyo-ekonomik özellikleri ve kooperatif - ortak ilişkilerinin incelenmesi. International Journal of Agricultural and Wildlife Sciences, 6(2), 252-262. https://doi.org/10.24180/ijaws.684674 (In Turkish)
• Sahlström, L., Virtanen, T., Kyyrö, J., & Lyytikäinen, T. (2014). Biosecurity on Finnish cattle, pig and sheep farms-results from a questionnaire. Preventive Veterinary Medicine, 117(1), 59-67. https://doi.org/10.1016/j.prevetmed.2014.07.004
• Saleh, M. (2018). Socio-economic characteristics of dairy cattle farmers in Northern Nigeria. Journal of Agricultural Extension, 22(1), 266-276. https://doi.org/10.4314/jae.v22i1.26S
• Şeker, İ., Tasalı, H., & Güler, H. (2012). Muş ilinde sığır yetiştiriciliği yapılan işletmelerin yapısal özellikler. Fırat Üniversitesi Sağlık Bilimleri Veteriner Dergisi, 26(1), 9-16. (In Turkish)
• Soyak, A., Soysal, M. İ., & Gürcan, E. K. (2007). Tekirdağ ili süt sığırcılığı işletmelerinin yapısal özellikleri ve bu işletmelerdeki siyah alaca süt sığırlarının çeşitli morfolojik özellikleri üzerine bir araştırma. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi, 4(3), 297-305. (In Turkish)
• Tapkı, N., Tapkı, İ., Dağıstan, E., Selvi, M. H., Kaya, A., Güzey, Y. Z., Demirtaş, B., & Çelik, A. D. (2018). Hatay ili damızlık sığır yetiştiricileri birliği üyesi işletmelerin sosyo-ekonomik özellikleri. Hayvansal Üretim, 59(1), 25-32. https://doi.org/10.29185/hayuretim.410517 (In Turkish)
• Terin, M., & Ateș, H. Ç. (2010). Çiftçilerin örgütlenme düzeyi ve örgütlerden beklentileri üzerine bir araştırma: Van ili örneği. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 47(3), 265-274. (In Turkish)
• Tilki, M., Sarı, M., Aydın, E., Işık, S., & Aksoy, A. R. (2013). Kars ili siğir işletmelerinde barinaklarin mevcut durumu ve yetiştirici talepleri: I. mevcut durum. Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 19(1), 109-116. https://doi.org/10.9775/kvfd.2012.7282 (In Turkish)
• Tugay, A., & Bakır, G. (2006). Giresun yöresindeki süt sığırcılığı işletmelerinin ırk tercihleri ve barınakların yapısal durumu. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 37(1), 39-47. (In Turkish)
• Tugay, A., & Bakır, G. (2009). Giresun yöresindeki süt sığırcılığı işletmelerinin yapısal özellikleri. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 40(1), 37-47. (In Turkish)
• TURKSTAT. (2024). Turkish Statistical Institute. https://www.tuik.gov.tr/
• Tutkun, M., Denli, M., & Sessiz, A. (2017). Diyarbakır ili süt sığırcılığı işletmelerinin yapısal durum analizi. Turkish Journal of Agriculture-Food Science and Technology, 5(5), 476-483. https://doi.org/10.24925/turjaf.v5i5.476-483.933 (In Turkish)
• Ünalan, A., Serbester, U., Çınar, M., Ceyhan, A., Akyol, E., Şekeroğlu, A., Erdem, T., & Yılmaz, S. (2013). Niğde ili süt sığırcılığı işletmelerinin mevcut durumu, başlıca sorunları ve çözüm önerileri. Türk Tarım -Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi, 1(2), 67-72. https://doi.org/10.24925/turjaf.v1i2.67-72.34
• Yanar, M., Koçyiğit, R., Diler, A., Aydın, R., Bayram, B., Yüksel, S., Özdemir, V. F., Ergün, O. F., & Tiryaki, A. (2024). Socio-economic structure of cattle enterprises operating in Karaçoban county of Erzurum province. Journal of Animal Science and Economics, 3(1), 1-7. https://doi.org/10.5281/zenodo.10730987
• Yılmaz, İ., Kaylan, V., & Yanar, M. (2020). Iğdır ili büyükbaş hayvan yetiştiriciliğinin yapısal analizi. Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 10(1), 684-693. https://doi.org/10.21597/jist.567366 (In Turkish)